- 妈米
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老公特别爱吃泡菜,前些天在家做了一个泡菜缸,泡了一些萝卜和生姜,今天是泡菜的第6天,嘻嘻,尝了下,酸脆酸脆的,手艺不错!好吃哇!
; f9 u* h) [0 U' v8 g附带泡菜的简单做法:
F4 E i' K* R8 Z' q( [9 ~ 1 买一个泡菜缸回来(有些地方叫泡菜坛子),洗干净,并擦拭干净水份。$ }9 }; L0 O8 O1 }% v$ |
2 烧一壶白开水,然后装在盆子里,等着变凉,水里面放盐,多放点,自己觉得有点咸为止
, I! f* b( n) y& o 3 把萝卜(豆角等)洗干净,表面水分滴干净了后,放进泡菜缸里,然后把凉白开水倒进去 l U4 y' {4 e# G
. E0 W# d; p0 G1 M- h注意事项:1 泡菜缸的边沿上一定要多放些水,这样可以阻止空气进去,不容易变化
' Z4 ^0 [/ I0 G' R: V+ y% d! k 2 个别MM性子急,想早点吃,可以适当在凉白开水里加些食用白醋!
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