- 妈米
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老公特别爱吃泡菜,前些天在家做了一个泡菜缸,泡了一些萝卜和生姜,今天是泡菜的第6天,嘻嘻,尝了下,酸脆酸脆的,手艺不错!好吃哇!
7 t8 A! X; t7 i# N& }+ t# h( `/ ]附带泡菜的简单做法:; u4 [; h- ~5 W9 G7 ]6 P) U
1 买一个泡菜缸回来(有些地方叫泡菜坛子),洗干净,并擦拭干净水份。
9 m1 N% b3 }! y! {' O0 h 2 烧一壶白开水,然后装在盆子里,等着变凉,水里面放盐,多放点,自己觉得有点咸为止0 \2 P% g( O# B: N3 }
3 把萝卜(豆角等)洗干净,表面水分滴干净了后,放进泡菜缸里,然后把凉白开水倒进去
# d1 m V* c, J
! O5 B: m6 V/ Z) V$ Q/ T' b7 {& r注意事项:1 泡菜缸的边沿上一定要多放些水,这样可以阻止空气进去,不容易变化
- A4 ?6 P Z; `1 u# K 2 个别MM性子急,想早点吃,可以适当在凉白开水里加些食用白醋!
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