- 妈米
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1、把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。! m; Z4 v; [. x% r
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2、放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。
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1 {, k- {7 `* Z5 \$ y 3、加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香四、五枚。
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: r+ y, d/ o. u+ z2 Y* W5 c* B- ?7 u 4、起锅前十来分钟可加胡萝卜块。
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5、水收干后起锅。
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