- 妈米
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1、把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。! H1 g# ~$ S1 o/ y' ?' |
3 L4 R' E% S2 Y1 t( A+ b 2、放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。; o# j+ J9 W- S8 Y7 ~
9 r1 S" S: B0 L 3、加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香四、五枚。8 K* U$ H2 k2 m6 Z, V' D
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4、起锅前十来分钟可加胡萝卜块。/ U1 Y1 J( ]2 c- K
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5、水收干后起锅。
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