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豉油鸡翅 " h7 S- u3 L: v1 P
( Z3 \" ]- a" ?1 d2 V' u5 C
主料：鸡翅8个 * {/ S. Q5 g! [( E0 r
7 j! a4 T6 D( P K
辅料：豉汁酱油 & T! J) z( f/ _ B
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做法： : g: j6 [8 O [# }+ f0 U
' i) @5 T6 e" t' l6 { R1.漂洗鸡翅。 2 f1 ^" ?: ?( Y" g5 ~
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2.清水下锅。 - C% I8 o; u- n; k+ L& m: a
. m' q( L2 V% f0 ^3.煮去血水。
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4.冲洗干净。
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' d0 c1 x' p. y* |4 N1 X5.倒入豉油。
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6.放入鸡翅。 & u& G) I+ n. S3 W; `
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7.大火煮开，小火煨制五分钟，盖盖子。
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8.五分钟之后翻另一面煨制五分钟。
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9.大火收汁，装盘。
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无需任何调味料就能做出美味，全部是靠酱料的作用，口感香甜，豉香味很重，小火煨制完全入味。
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操作步骤基本都是按照下图的顺序。 " o# B# J0 |* }6 r6 x1 Z% ^5 v- x
& k4 U5 Z( d4 p/ D2 q0 U. I# q, b- m6 I
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发表于 2010-12-10 15:18
看 着真漂亮，一定很好吃吧。
