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豉油鸡翅
* X- _6 l; B( {; s, Z4 `
4 b0 [9 m5 F: |$ `主料:鸡翅8个 # l9 d6 h8 q9 X* L% @3 Y. |! @
( U* p9 L0 q5 y辅料:豉汁酱油
* c" ~0 u4 E2 a5 ?- V8 ^ S8 t* N R- ?! ]
做法:
2 _+ K8 D0 O. p. j% Z) s3 v- s8 _4 v# X5 y) n$ k
1.漂洗鸡翅。
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3 W, F& V' p& T2.清水下锅。
2 B9 C0 O! k, K- J' L. j$ \" d4 a. [0 m# V5 \
3.煮去血水。
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" p8 ~0 B3 w' [2 X( ^ Y7 u4.冲洗干净。 0 H" ~* A& X+ f2 }" u+ V- x
$ {. p! @0 S9 q0 D5.倒入豉油。 : @* t& D. f9 s. F6 r: d
* E. z$ V, a6 ^6.放入鸡翅。 : u' b, k. |# ]8 @: U% m
/ q" A0 P* z% N/ Z3 E$ e7.大火煮开,小火煨制五分钟,盖盖子。 ( \& _8 A' J: L7 Q' [- a+ c1 Z
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8.五分钟之后翻另一面煨制五分钟。 4 L/ N* c5 Q, f5 B7 V
" m5 K9 W6 F+ I2 A$ W/ O9.大火收汁,装盘。
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. q( s, Z( `: S' p: @3 Z0 ?8 W无需任何调味料就能做出美味,全部是靠酱料的作用,口感香甜,豉香味很重,小火煨制完全入味。 6 j5 t' i- ?0 Z) B2 p
5 d4 u. y1 S; ~# {7 D
操作步骤基本都是按照下图的顺序。 # J8 w1 d& H5 t
7 |% ?3 N @# e. w" y" u& r5 c9 _7 N
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