- 妈米
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本来一直给宝宝吃鳕鱼的,但报出龙鳕鱼不消化问题后,考虑到自己凭肉眼不太肯定能鉴别出是鳕鱼还是楷鳕鱼,就放弃了,前几天在超市发现了一种加工过的回鱼片也不错,已经去过刺,回家做成蒜香鱼很好吃.% l9 M+ @( o1 n0 x& \, U$ d
做法:- I9 l& _9 x, R% C$ `* [5 S7 ^ C
鱼片中适量盐\酒浸二十分钟.香菇泡开切丝% @/ T/ s( R0 K0 s% W" z
表面沾上淀粉后用油煎得略黄取出,
2 i8 `6 b. j+ ?+ b9 A7 s7 {, z- G放少量油,蒜沫(至少半头),葱姜炒出香味后,放香菇炒一会,放水,酱油,黄酒,一点糖,开后放鱼煮到水剩三分之一,放入小葱丝和一点胡椒粉就可以出锅了.5 k7 w( U3 [. Z% o' W
非常好吃啊.宝宝吃到肚圆.
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