- 妈米
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回复 10# wy5254 * r, z* L9 J- G) e& n8 w
0 A& Y- W$ n+ Y- E6 u( h6 u# ^1 T7 P
) t" w9 x4 ?: t% a' N 我就在这告诉你吧,用焯过水的粉丝垫在底下,下面放上贝,然后在最上面洒上剁西汉上锅蒸十分钟表就行了
/ W# G0 I( E( y; H1 x, W3 _ 味道主要是剁椒的成败,我告诉你我怎么做的啊,
* q% `7 Y* f7 g: g: `# F+ V. b我的剁椒是用二荆条(辣椒的一种)做的0 x7 I; ^# G$ r( e% ^% a
1 p% p* U5 r2 }+ |( s+ }; O把干的二荆条剁碎,别用剁的特别碎,一块一块的就行,然后剁蒜,一边剁一边加盐,这样不粘刀,然后把辣椒和蒜放一起拌,加盐,加一勺糖,拌匀就行，最后倒点酒，然后放一会就可以用了
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发表于 2011-2-6 21:45
很会生活呀: A" g9 m* O9 m0 A1 \
