【我最拿手的一道菜】北京清真小吃——炸松肉 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2010-7-8 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

炸松肉是清真小吃里最常见的一种，一般清真小吃店都有卖的。松肉做起来不难，原料也很简单。+ q B7 F% W! G' H) U8 h
' q: p/ H& c( K5 |+ b7 v1 w( ^

已有 6 人评分	经验值	妈米	收起理由
湘云		+ 300	恭喜亲获得本从妈网大厨的称号，奖励100大米 ...
amy_gm	+ 24		诱人好学，就是材料稍微不寻常
月光橙子	+ 27		做法详细，色泽鲜亮
joanbabi	+ 27		美味诱人，过程很详细
嘉灵子	+ 24		过程详细，简单易学
tangziru_zhy	+ 54		很详细的介绍，谢谢亲分享

总评分: 经验值 + 156 妈米 + 300 查看全部评分

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沙发

发表于 2010-7-8 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：牛肉馅1斤，咯吱（不知这两个字对不对）2块，油皮2张。
( Y" Y( ^" J, G 调料：鸡蛋1个，葱末、姜末、盐、酱油、淀粉、花椒水。

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 90	帖子上幻灯片了，发米发晚了。。亲见谅哦

总评分: 妈米 + 90 查看全部评分

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板凳

发表于 2010-7-8 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将葱姜末、酱油放入肉馅，打进一个鸡蛋，再用花椒水将肉馅打开，根据口味放盐，再将咯吱捏碎放进馅里。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2010-7-8 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再放上些淀粉拌匀。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2010-7-8 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 h$ A5 }: q0 c6 B3 e
5 ^4 n" R% w9 ?- S7 V) b
铺一张油皮在案板上，在油皮的一半抹上水淀粉。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2010-7-8 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再铺上馅（油皮的一半）。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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7^#

发表于 2010-7-8 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 y; p) r+ O' s: e( I t
3 X. Q# Y* q/ c4 b
再在肉馅上抹一层水淀粉。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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8^#

发表于 2010-7-8 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 Z& T, @" m, F& X8 C+ B5 k
; l1 z. |9 v# N! Z% O7 y
将另一半油皮盖在肉馅上，压一压。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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9^#

发表于 2010-7-8 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ V, p g3 C; U9 D
用刀剁成比食指略粗一点的长条块。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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10^#

发表于 2010-7-8 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ n6 g, U0 n* X# z7 W
上油锅用慢火炸成金黄色。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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11^#

发表于 2010-7-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 L! K0 [% u+ ^9 l' O, S& \+ I
盛盘完成。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2010-7-8 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想起来了，小乖妈做过这个，当时就觉得好吃! b1 t C V1 H) f
又馋了一遍

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

13^#

发表于 2010-7-9 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是好吃的呢，还没有吃过呢。

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宝宝生日: 2009-12-09
帖子: 1842

14^#

发表于 2010-7-9 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱地问一句,"咯吱"是豆制品么?

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团长编号MW12451

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宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 2189

15^#

发表于 2010-7-9 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊，这个我爱吃，看着就馋啊，

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编号为MW11932

Rank: 16

宝宝生日: 2011-05-10
帖子: 2134

16^#

发表于 2010-7-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺有食欲的。
好大一块肉

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Rank: 15

宝宝生日: 2007-12-28
帖子: 1381

17^#

发表于 2010-7-9 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真不错，看着就有点想吃了

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

18^#

发表于 2010-7-9 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 llnyy@bj 于 2010-7-9 11:08 发表
4 X9 U# T# J' a& s弱弱地问一句,"咯吱"是豆制品么?

( M6 {6 {' ?* e

据说是豆面做的，我也不很清楚。

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Rank: 26

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1988

19^#

发表于 2010-7-9 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去好好吃的样子。

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 7517

20^#

发表于 2010-7-9 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真羡慕亲，能做这么多好吃的

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