- 妈米
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这个我选的是巧妈私房菜,不过这个是我老公的大作... 2 `' [& s' O0 T( c4 P7 `3 ~
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螃蟹粥,其实也没什么讲究,全部丢一锅煮了。只要螃蟹够新鲜,料足,就是一锅好粥了。潮汕的菜系,一向都是以保持、、引出甚至提升食材的鲜味为主。这和临海不无关系。0 |! U" s+ F$ z. ?
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