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宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

楼主

发表于 2009-11-27 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

趁这几天天气晴朗，家家户户都开始忙着灌香肠了。昨日下午记者在城区几个农贸市场看到，五花肉价格普遍有所上涨。据气象部门预测，未来一周我市将保持晴好天气，为此猪肉价格还将上涨。

“前几天五花肉还只要8块，今天去买就要9块了！”在蕻菜塘农贸市场记者看到，猪肉摊前人头攒动，不少市民都趁这几天天气晴好抓紧时间买肉灌香肠。记者了解到，连续几日猪肉价格都有一定程度的上涨，而随着猪肉的供应量增加，排骨、猪肚等价格又有所回落，排骨的价格从每公斤26元跌至每公斤22元左右。市民可趁现在排骨便宜多吃些排骨汤、猪肚汤，而且多喝这类汤能起到清火润肺的作用。
9 c0 n1 V1 H* x3 [
由于家里人都爱吃自己做的香肠，今年，陈大姐一口气买了几百元的肉，忙乎了好一阵。昨日下午，她终于将自制的60斤香肠串起来挂在院子里晾晒。做了十几年香肠的陈大姐还透露了自己的“秘方”：“其实灌香肠挺简单的，就是十斤肉，二两七盐、四两七糖，一两二味精。当然还可以根据个人口味进行适当的调整。”陈大姐说。“为了让香肠更好吃，选肉时买前胛肉是最好的；其次，在灌香肠时还应放适量白酒，不仅可去除异味，而且口感也好。”

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宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

沙发

发表于 2009-11-27 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家一般做点咸菜啊。豆腐啊。! ^ Q. p) F" k$ [% @0 d

老家的时候。还能熏点腊肉。我爱吃哪个啊
, m, f4 p; k) I J' S+ u

% e. K& m2 `) W. n9 q) {3 ?0 z

香肠其实也好吃啊

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宝宝生日: 2009-03-28
帖子: 42363

板凳

发表于 2009-11-27 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做，，，，没有自制，

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

地板

发表于 2009-11-27 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做点咸菜总会吧。不麻烦啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

5^#

发表于 2009-11-27 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶自己不会做，不过自制的都是妈妈做的。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

6^#

发表于 2009-11-27 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tiger1234 于 2009-11-27 11:14 发表 2 @- D2 i$ M4 B$ G2 Y" l. | D
偶自己不会做，不过自制的都是妈妈做的。

% z3 R+ S" m) L- M3 b" N

都做了什么

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长编号MW11875

Rank: 19

宝宝生日: 2008-02-06
帖子: 4761

7^#

发表于 2009-11-27 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香肠、板鸭、腊肉、豆腐乳、酸菜、霉豆子都是自制的，不过是我妈做。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-12-15
帖子: 311

8^#

发表于 2009-11-27 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天晒了点腊肉。今天太阳看上去还不错啊。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-12-15
帖子: 311

9^#

发表于 2009-11-27 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦，香肠我也会做，就是不想动手。自己会做醪糟，冰箱里现在还一大盆呢，给老公早上做醪糟蛋，不错哈。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

10^#

发表于 2009-11-27 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超市0.99元一根，我不会自己弄

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

11^#

发表于 2009-11-27 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来我们住的地方的市场有一家做香肠的，挺爱吃，后来不做了% p! }( t3 F. n
我们家基本上不做什么食品，不会

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糯米

Rank: 18

宝宝生日: 2011-06-03
帖子: 5034

12^#

发表于 2009-11-27 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自制豆浆，算吗？

还有酸奶7 J+ h% U L' D/ z: T! H

[ 本帖最后由飞鱼@bj 于 2009-11-27 13:33 编辑 ]

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点妈

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宝宝生日: 2011-04-10
帖子: 102885

13^#

发表于 2009-11-27 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家都好厉害啊！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1

14^#

发表于 2009-11-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前段时间自己学腌的雪菜，长毛毛了。。。貌似盐放少了~~~

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你们家都自制什么食品呢？

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