我也来包个粽子去，红豆粽出炉，味道还8不错啦，儿子超级爱啊 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

楼主

发表于 2012-6-11 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- p4 w. v. L4 N
舌尖上的北京，做道北京菜+探京城美食，参加有酸奶机+喜洋洋玩具一套送你哦！火速参加
. W9 T* o, Z/ Mhttp://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html' K8 } J+ P( H) a5 z. v- X m

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其实包粽子吧看似容易却很不容易，折不出角、漏米、包不紧，洋相百出啊！过好我现在比较有进取精神，再去看看前辈们的包法，终于包出象样点的粽子了，功夫不负有心人那，包成这样子我容易嘛我！虽然长相一般，味道可是相当的好哇！

先来个红豆粽，儿子爱吃的

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材料：红豆、糯米、苏打粉、粽叶

制作过程：

1、糯米提前浸泡一夜

2、红豆也浸泡三个小时

3、把红豆、糯米和在一起，放一点苏打粉搅拌均匀

4、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起

+ Y W7 v) ] o$ B2 k8 e1 v2 B

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
嘉赫妈	+ 100		美食美图
仙蒂公主		+ 100	照片拍的真高清，恭喜上首页焦点图喽.

总评分: 经验值 + 100 妈米 + 100 查看全部评分

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

沙发

发表于 2012-6-11 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、卷成漏斗状

6、装入米料用勺子压压实

7、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

8、用棕麻绑扎好粽子

9、包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

板凳

发表于 2012-6-11 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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最后在上几个成品图啦，哈哈，真的很好吃哦 2 `4 x0 R; @' n5 I" C

6 Z# v. @/ C; H

点评

月月de妈我喜欢豆子的发表于 2012-6-13 22:04

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 4

宝宝生日
帖子: 13

地板

发表于 2012-6-11 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错不过更喜欢加肉的粽子

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臭臭妈妈来报道恩，接下来正要打算做个肉粽子涅发表于 2012-6-12 10:49

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2012-09-02
帖子: 52

5^#

发表于 2012-6-11 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人呀，我也想包粽子

点评

臭臭妈妈来报道可以试试哦，正好端午节要到喽发表于 2012-6-12 10:49

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

6^#

发表于 2012-6-11 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真应景儿！马上粽子节啦~哈哈

点评

臭臭妈妈来报道恩，是哦，先练练手发表于 2012-6-12 10:49

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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MW10658

Rank: 15

宝宝生日: 2007-08-29
帖子: 1418

7^#

发表于 2012-6-12 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这几天一直有这个想法，还没有投入实践中

点评

嘉赫妈实践一个~快来晒晒发表于 2012-6-12 11:25

臭臭妈妈来报道亲你喜欢吃什么馅儿的啊发表于 2012-6-12 10:49

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-08-09
帖子: 190

8^#

发表于 2012-6-12 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包的真不错，比我包的好。

点评

嘉赫妈真心不错！发表于 2012-6-12 11:26

臭臭妈妈来报道谢谢夸奖谢谢夸奖啦发表于 2012-6-12 10:50

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

9^#

发表于 2012-6-12 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

点评

嘉赫妈看着就漂亮~不输外面买的呢！发表于 2012-6-12 11:27

臭臭妈妈来报道哈哈，谢谢亲的支持喽发表于 2012-6-12 10:50

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

10^#

发表于 2012-6-12 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃豆沙馅的粽子，有没有啊，呵呵

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淘淘之妈咪我也喜欢豆沙的发表于 2012-6-12 11:22

臭臭妈妈来报道还真木有包过，还真不太喜欢这个豆沙的发表于 2012-6-12 10:51

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 15

宝宝生日: 2012-08-30
帖子: 953

11^#

发表于 2012-6-12 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃粽子，周末也试试去。

点评

嘉赫妈记得回来晒晒哈发表于 2012-6-12 11:28

臭臭妈妈来报道恩，可以去试试哦发表于 2012-6-12 10:51

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

12^#

发表于 2012-6-12 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错不过更喜欢加肉的粽子

恩，接下来正要打算做个肉粽子涅

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嘉赫妈期待期待~ 发表于 2012-6-12 11:28

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

13^#

发表于 2012-6-12 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人呀，我也想包粽子

可以试试哦，正好端午节要到喽

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

14^#

发表于 2012-6-12 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真应景儿！马上粽子节啦~哈哈

恩，是哦，先练练手

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

15^#

发表于 2012-6-12 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这几天一直有这个想法，还没有投入实践中

亲你喜欢吃什么馅儿的啊

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

16^#

发表于 2012-6-12 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包的真不错，比我包的好。

谢谢夸奖谢谢夸奖啦

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

17^#

发表于 2012-6-12 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

哈哈，谢谢亲的支持喽

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

18^#

发表于 2012-6-12 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃豆沙馅的粽子，有没有啊，呵呵

还真木有包过，还真不太喜欢这个豆沙的

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

19^#

发表于 2012-6-12 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃粽子，周末也试试去。

恩，可以去试试哦

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

20^#

发表于 2012-6-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃豆沙馅的粽子，有没有啊，呵呵

我也喜欢豆沙的

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臭臭妈妈来报道好像很多人都喜欢豆沙涅发表于 2012-6-12 14:55

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