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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2012-6-11 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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舌尖上的北京,做道北京菜+探京城美食,参加有酸奶机+喜洋洋玩具一套送你哦!火速参加
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http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html! Y; I6 j' u7 f

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6 j/ o5 R  j8 k9 m" ?0 T其实包粽子吧看似容易却很不容易,折不出角、漏米、包不紧,洋相百出啊!过好我现在比较有进取精神,再去看看前辈们的包法,终于包出象样点的粽子了,功夫不负有心人那,包成这样子我容易嘛我!虽然长相一般,味道可是相当的好哇!
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先来个红豆粽,儿子爱吃的

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材料:红豆、糯米、苏打粉、粽叶

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制作过程:
1、糯米提前浸泡一夜
2、红豆也浸泡三个小时
3、把红豆、糯米和在一起,放一点苏打粉搅拌均匀
4、粽叶用温水洗净,取两片粽叶一前一后重叠在一起

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
嘉赫妈 + 100 美食美图
仙蒂公主 + 100 照片拍的真高清,恭喜上首页焦点图喽.

总评分: 经验值 + 100  妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2009-03-26 
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5、卷成漏斗状
6、装入米料用勺子压压实
7、用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上
8、用棕麻绑扎好粽子
9、包好的粽子装入高压锅,加入清水,一定要没过粽子,大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火

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宝宝生日
2009-03-26 
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9 H" N- q6 Y0 o最后在上几个成品图啦,哈哈,真的很好吃哦
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点评

月月de妈  我喜欢豆子的  发表于 2012-6-13 22:04

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宝宝生日
 
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13 
不错不错 不过更喜欢加肉的粽子

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臭臭妈妈来报道  恩,接下来正要打算做个肉粽子涅  发表于 2012-6-12 10:49

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宝宝生日
2012-09-02 
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52 
好诱人呀,我也想包粽子

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臭臭妈妈来报道  可以试试哦,正好端午节要到喽  发表于 2012-6-12 10:49
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
真应景儿! 马上粽子节啦~哈哈

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臭臭妈妈来报道  恩,是哦,先练练手  发表于 2012-6-12 10:49
MW10658

高 二

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宝宝生日
2007-08-29 
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1418 
这几天一直有这个想法,还没有投入实践中

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嘉赫妈  实践一个~快来晒晒  发表于 2012-6-12 11:25
臭臭妈妈来报道  亲你喜欢吃什么馅儿的啊  发表于 2012-6-12 10:49

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宝宝生日
2012-08-09 
帖子
190 
包的真不错,比我包的好。

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嘉赫妈  真心不错!  发表于 2012-6-12 11:26
臭臭妈妈来报道  谢谢夸奖谢谢夸奖啦  发表于 2012-6-12 10:50
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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40659 
看着就想吃

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嘉赫妈  看着就漂亮~不输外面买的呢!  发表于 2012-6-12 11:27
臭臭妈妈来报道  哈哈,谢谢亲的支持喽  发表于 2012-6-12 10:50
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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14634 
我喜欢吃豆沙馅的粽子,有没有啊,呵呵

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淘淘之妈咪  我也喜欢豆沙的  发表于 2012-6-12 11:22
臭臭妈妈来报道  还真木有包过,还真不太喜欢这个豆沙的  发表于 2012-6-12 10:51

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宝宝生日
2012-08-30 
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953 
喜欢吃粽子,周末也试试去。

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嘉赫妈  记得回来晒晒哈  发表于 2012-6-12 11:28
臭臭妈妈来报道  恩,可以去试试哦  发表于 2012-6-12 10:51

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
不错不错 不过更喜欢加肉的粽子
恩,接下来正要打算做个肉粽子涅

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嘉赫妈  期待期待~  发表于 2012-6-12 11:28

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
好诱人呀,我也想包粽子
可以试试哦,正好端午节要到喽

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
真应景儿! 马上粽子节啦~哈哈
恩,是哦,先练练手

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
这几天一直有这个想法,还没有投入实践中
亲你喜欢吃什么馅儿的啊

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
包的真不错,比我包的好。
谢谢夸奖谢谢夸奖啦

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
看着就想吃
哈哈,谢谢亲的支持喽

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
我喜欢吃豆沙馅的粽子,有没有啊,呵呵
还真木有包过,还真不太喜欢这个豆沙的

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宝宝生日
2009-03-26 
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喜欢吃粽子,周末也试试去。
恩,可以去试试哦
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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40659 
我喜欢吃豆沙馅的粽子,有没有啊,呵呵
我也喜欢豆沙的

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臭臭妈妈来报道  好像很多人都喜欢豆沙涅  发表于 2012-6-12 14:55
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我也来包个粽子去,红豆粽出炉,味道还8不错啦,儿子超级爱啊 ...
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