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宝宝生日
2010-05-06 
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1048 
楼主
发表于 2011-12-11 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
如题,大家都来晒晒自己家的年夜饭菜单吧,当然是自己家做的,我就想了几个大菜,鱼虾肉都得有,至于做法还没想好,妈妈们给点建议吧  {9 f+ g5 c( z# A, `# |

% w- `! M5 u* I/ U# V' p% V1 }! x  T6 N
今日有奖互动:新年得脚步越近了,大家可以随意的818 你家的年夜饭是谁来做呢?年夜饭上都有些什么吧?大菜小菜统统都报上来哈。你最喜欢的那道年夜菜是什么呢?+ q4 N5 n" _1 Q1 u' r

- J3 S0 @" @0 _8 g9 V' c互动红包奖励: 所有参与互动都奖励红包:10-80大米哦,你家的年夜饭丰富不?
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 很好的话题,做站长推荐啦

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宝宝生日
2012-06-20 
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804 
本帖最后由 小奶牛cooper 于 2011-12-13 13:18 编辑
$ K- d. [+ h1 C3 {$ `+ D5 [
) P- Q, r9 w4 \1 t' I: P3 p" s家是山东农村,我们那的习俗是晚上饺子,傍晚时候煮熟第一锅饺子就放鞭炮。12点十分,有的人家还会放炮,有的就不放了。结婚后2个春节,没有回过家(原谅我这不孝女啊),省却买票的烦恼但也很想家。本计划今年回去的,到时候又将近7个月,估计还是回不成。公公婆婆家,中午是正餐,一大桌子菜,荤的有虾鱼等,素的有豆角,豆腐等,唯独没有汤——这个是我的最爱啊。晚上就简单一些,吃过饭包饺子,接近12点得时候先吃几个饺子再去放炮。想念俺的老娘

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宝宝生日
2009-05-03 
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14147 
我家估计是婆婆做~~~
" u. W4 H2 F, K+ w" {要不今年我做下~~一年到头了,我也显示下手艺~~~
6 {) t2 j+ f+ ?* K7 g炸大虾  这个我行~~
/ H" e* y1 s3 @: A1 E  M+ g& s3 q炖鱼吧  我就会乱炖~~
2 u" b- g5 {7 _9 c炒个绿菜  ~~~~2 p! S; w0 u4 z4 y. X% @& j
我研究抄个京酱肉丝?试试吧~~~
! ]; T+ ~( F0 g9 V5 w. y+ W4 A包饺子~~~ 这我来不了...., ]  {% M& N% c' P6 a
差不多了吧?哈哈~~~~~~~~
MW11716

学 士

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宝宝生日
2011-05-21 
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2364 
鱼一定是要有的,老妈的红烧鱼简直做绝了,结了婚到婆婆家做鱼的工作就交给我了。得了我娘的真传,味道也差不太多3 T8 x7 N; ?8 u, K- e
另外就是虾,像是必胜客的凤尾虾也是我和老公的必备品。为了这菜我可没少下功夫呢: M5 h) r* }  c6 r" ~% S/ B
再有就是酸辣土豆丝,这是我一年四季的必备菜,过年自然也少不了,就是有点上不了台面8 O5 l0 L: R0 z' a' O+ w5 D% W# y; j
其余的都是想到什么做什么。排骨是肯定没有的,我不吃,也闻不了那个味儿,它是我家黑名单里的菜
, P: S7 i& c2 q5 ?当然,当然还有饺子~~
$ e% v. ]% o. v

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宝宝生日
0000-00-00 
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1 
其实过年吃的菜不一定非要大鱼大肉不可,当然这些东西自然不会少! e& A' F; g! f3 }$ v- x
每年过年都是我爸做的,保证要有荤有素,有凉有热+ ?) ]! {8 r3 E4 E& f  @! X) `
凉菜一般都比较简单,会有素什锦,干湿果仁,火腿,烧鸡之类) o) f: e' v: D$ X5 V% l2 {! ^
我最喜欢吃的是老爸做的炒菜:我的最爱:
) S& Y$ Y3 [3 L2 U% U腰果虾仁,糖醋疙扎(这是我们那特有的,我也不知道外面叫什么,有没有,有点像厚版的煎饼)这两个菜每次都是一上就被一扫而光的,要先油煎再做成糖醋9 ~; `" s4 {5 C( r# B7 R
葱曝尤鱼卷,油焖虾,还有一个最爱吃,但我爸最不爱做的就是 玻璃山药,因为做起来太麻烦,糖的火候不好控制
4 r+ \# @/ a$ \7 i. C! B! M做好了还得倒在桌子上,在糖干之前不停的用筷子翻来翻去,以免粘在一起因为喜欢吃所以每次我都自报奋勇的干这个活。- w% |3 @! _/ b; }) I
记得是玻璃山药(红薯)不是拔丝哦,虽然都是外面包着糖,但玻璃的糖要老一些所以晾一下不会粘,但拔丝就不一样了,糖要很嬾,每夹一块就拉出长长的丝得沾一下凉水才行,拔丝必须要趁热吃,凉了就都粘在一起了# w3 I2 l/ ?8 d. e/ C* j, Q
玻璃不一样,要放凉一些吃才好这样就不会粘在一起。
7 ^2 A! f; S/ }  x4 Y* m, H$ m+ `
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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19288 

油菜花

哎,一提年夜就犯愁
7 N$ j. H6 ]3 ]1 M: Z$ e8 R一年去不了婆婆家一两趟,又吃饭又得住那/ p: A4 d9 V4 V
愁。。。。。
禹他妈

青铜长老

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宝宝生日
2011-08-31 
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13973 
年夜饭肯定是全家出动啊~一起包饺子是每年的大项目~; m- e! p. P5 |5 S
然后老妈会做鱼,年年有余嘛~我会做糖醋里脊,再加一个大拌菜,炒几样简单的素菜,像是耗油生菜之类的~老爸老公也就是摘摘菜,今年公公婆婆可能也来北京呢,不知道他们会做点啥,估计也就是帮忙包饺子吧~
8 M5 x% \' t5 H, o1 f" H# D  a: ^  N7 |小宝宝今年还啥都吃不成呢,可惜~

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
, Y1 Q) W6 ^  }: |4 J' y! J: H$ C# U+ `. B' a
哈哈,亲爱的你这还是很特别的哈
. ^5 _" g& W, p7 H3 J1 J" D1 e/ K) I# q6 k* ]" I

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宝宝生日
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2022 
回复 乐自由我 的帖子
6 t: D# c2 ~5 V1 [& Z0 ]" a4 C- G
& z4 r; C; u/ O7 N1 `听着就好丰盛啊
  h7 [! h. ~1 ^9 j+ Z) a
: I) I1 P3 A9 L, R

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
回复 nency2004 的帖子
( r- \) c1 u( c! x; @
: I, i5 a; v7 r+ L' f. _* D, p/ Q2 P亲爱的你可真是幸福啊
3 r" }! k* @# M+ \7 {1 y- z7 {0 e1 ?9 e$ D9 b$ T) |

若水人生

初 三

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宝宝生日
2010-03-21 
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我们家的年夜饭是由我婆婆主理的。有炸大虾(公婆都不吃鱼,还好能吃虾)、炖鸡翅、红烧肉 、蒜苗肉丝、西红柿菜花、辣豆腐(正宗的永宁豆腐,很好吃哦!),其他就是熟食凉菜了。熟食一般是猪蹄、牛肉、皮冻(婆婆熬的皮冻味道很正哦!),凉菜最抢手的就是拌白菜丝了,爽口啊!

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宝宝生日
2010-06-24 
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年夜饭嘛,一般都是宝宝的姥姥和姥爷做啦,鸡鸭鱼肉,还有凉菜、热菜、素菜、肉菜等等,味道嘛是已经习惯了的,换个口味还不习惯呢,哈哈

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宝宝生日
2010-06-24 
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2953 
年夜饭嘛,一般都是宝宝的姥姥和姥爷做啦,鸡鸭鱼肉,还有凉菜、热菜、素菜、肉菜等等,味道嘛是已经习惯了的,换个口味还不习惯呢,哈哈

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宝宝生日
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回复 YS'W 的帖子5 v- i4 t! F4 [# d& Z) L

$ n. v3 G* H! q. Q: P听起来就像很热闹的样子呢

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宝宝生日
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2022 
回复 happy果果宝 的帖子+ w. L0 J3 P1 w6 c8 H7 Q3 }' J9 n* `
" ^6 z% d$ u# T, d4 u4 U4 v: h
看来是婆婆来做年夜饭啦……

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宝宝生日
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2022 
回复 hfish 的帖子4 f2 F2 ~4 d8 x

/ |; E1 N" H( l5 G) z8 j9 j那亲家的年夜饭会是谁准备呢?

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宝宝生日
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2022 
回复 恋上猫的海豚 的帖子
. D7 O* @2 j1 z
. l3 w  o) I7 R婆婆的菜听起来很有诱惑力啊……

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宝宝生日
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2022 
回复 小豆豆/aiq 的帖子7 D  l/ Z; k2 U5 u& P! y+ q8 I

3 X. H+ p3 m; y5 e) n6 ?/ I年夜饭?你喝汤?
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