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昭仪

初 三

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宝宝生日
2007-01-07 
帖子
252 
楼主
发表于 2012-2-24 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物,保证足够的蛋白质,辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物,以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。以下是八种补脑产品:( D. u# L$ m& D6 `4 d; n

; u$ x  c6 Z0 S0 m, E$ m3 V    深色绿叶菜. H# f- {3 t& N( c9 t# P

5 _. {5 X" X* n    蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。5 V0 U3 b5 z8 n( d! s( o  c7 z+ |& S

# k% M  w( n9 }& B* l  B- v% {- L3 G    鱼类2 i9 W9 O8 o) e. u, z' O0 U0 q4 x
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    鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
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    全麦制品和糙米. a/ R: l" |) y/ I3 t1 p9 G  _

# ?7 F0 Y* @: d  i' h1 C    增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
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6 C* b: X" P: \+ k, p" K" s    大蒜
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    大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。2 N9 Z- a5 W  X- t$ H
& x+ m, u5 D0 A4 v7 Q: |, z( \! [' e' P
    鸡蛋% W0 |/ q% C3 ]! C2 f0 N' O
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    鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。
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    豆类及其制品( g" S+ v2 s$ K3 z9 b! H. a
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    所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。5 V$ j) F5 }% v- f6 ?; D

) `" x* B5 U0 _' l8 K' A    核桃和芝麻
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( g( d$ M/ B: i: r6 A/ J& i    现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。: D" ~3 B6 c) T4 I% z

6 N9 C. D8 F  H+ i    水果- b- }" J* e+ g  d/ B3 J

! H3 Y+ a2 r' P$ ]# s6 f    菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。
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