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昭仪

初 三

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宝宝生日
2007-01-07 
帖子
252 
楼主
发表于 2012-2-24 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物,保证足够的蛋白质,辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物,以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。以下是八种补脑产品:
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' [- S4 C; n1 t& V* O( Q    深色绿叶菜
: a- E0 b: E) `! h$ S6 M
$ X8 T6 t8 ?) \5 d, z: q3 U    蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。6 m6 j9 {8 Z* [& y) j  T
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    鱼类6 I- \" D& p; }  W

! ?9 a& a* q2 s+ n7 a    鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。4 x) I: F7 I+ ~6 i% I" S& N) y

8 H  }$ i8 U& C    全麦制品和糙米
+ ~7 X. f2 s6 p/ I8 r
( @' e. O" q! r& b5 m' I    增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
4 N  f$ |' H3 K( r1 x
2 K3 {. h8 A9 A  C' ]: B    大蒜1 ]6 g, A+ @0 b, s
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    大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
+ x3 @  H! ~$ M. q, ?
: c1 b/ j; x" R% {  V    鸡蛋+ {* w. q1 A4 O( W

2 k$ a( ?$ {! p# B. R4 H/ A    鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。! y- c* J7 K- Y2 d/ L: |+ a

5 C% `2 j& ]0 {* o  s( V    豆类及其制品$ _. T" f, N. f0 n5 v
6 P( y$ @& _0 |# M
    所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。" Y) w  }% F2 D6 f! B! v9 U
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    核桃和芝麻
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, p6 s) y' {# R, s! M    现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。2 K$ l& T* o; O+ F8 T! R2 S( F# _
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    水果
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, T$ w  |% g, q& g3 r    菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。
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