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0 X" W. {7 {! D' C1 @: N生蚝的营养价值
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生蚝的“潜功能”大家都早已心照不宣，在餐厅里点生蚝，同行中的男士必定收到几道暧昧的笑容，呵呵。7 j- u4 ?0 C6 ]7 I

0 t: v* ?+ `. l. y' J) q7 L其实生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
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牛蹄筋知识介绍：3 a* [9 y' t  r, q! G8 ^
　　蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”
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牛蹄筋营养分析：! Z' f9 k7 D9 v7 b% Z: ~& y
　　1. 蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤
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更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
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8 p& W) q+ i) R( e9 Y 2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
; h& [2 p& l2 E# G5 w 牛蹄筋适合人群：　　
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一般人群均可食用：9 |- }, X4 N  ?) x8 b* m8 X( f& o

# Z- M3 B+ e$ L; G3 z1. 适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用；
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# {5 @" m" _) l$ c6 G6 ^牛蹄筋食疗作用：
* j& \' q5 B+ \/ D　　牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；! l: L3 ?. O4 i
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治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。' Z6 l  E1 }2 y  s/ L
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