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$ z3 \& E. W- _. v. v生蚝的营养价值
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生蚝的“潜功能”大家都早已心照不宣，在餐厅里点生蚝，同行中的男士必定收到几道暧昧的笑容，呵呵。$ k/ V! D3 _* c$ r
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其实生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
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还非常适合牙不好的老年人，营养补充 实惠又美味! K% k( I% p& h+ `

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牛蹄筋知识介绍：
1 T3 \# w! m+ o$ A3 N$ b& K& w　　蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”. E+ O  _  e0 I- x
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牛蹄筋营养分析：
& o' |1 H/ K2 N7 b1 M0 I　　1. 蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤7 \  A" }, U+ A5 h

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更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；* g+ h3 b' u, t: D' U  U
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2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。  i) t8 m0 |6 u" g/ n6 T7 J6 P2 f+ K
牛蹄筋适合人群：　　: M4 L* b# i/ W: C3 N
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一般人群均可食用：
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% c5 f7 H7 A6 ~, ~' e( A2 |1. 适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用；* V  O$ h) j8 I

* h- o, q! c1 p* S. @5 m( U牛蹄筋食疗作用：+ g: W5 ], |2 t: N& C
　　牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；
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治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。& G4 T- p8 x3 O$ t2 ~
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