- 妈米
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“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动+ P2 m, z* R, g4 M/ N. ^' l+ Z! f3 ?/ ]( K6 |! v& Y; }6 a
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水煮肉片是在普通的一道菜了,这是我的改良版的菜,而且是方便,好做,懒人做法,很是下饭。 先把肉尽量切的薄一点。好熟。4 j; V0 o$ k4 f/ Y/ j7 u/ S
7 Y1 C( r$ s3 Y6 _ 然后用淀粉腌一下,这样肉会比较软。3 n; c( v) f4 w: N
6 v4 M, v( u. c+ u& \ 我们爱用白菜,其实爱吃什么菜都可以打地,豆芽呀,青菜都可以,看自已的喜欢了。
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" I R2 H* W" A9 Z7 e* c& K, [+ _ 腌好肉后锅里放油把肉炒一下,在加入豆瓣酱炒香,然后放水煮一下,我是为了菜入味,把菜也加进去了,当然是快熟的时候在加菜的。' b z$ h3 N& Y5 J" B
看看成品还算是不错吧。
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最后在用锅加油炸点花椒和辣椒油浇在菜上面不可以了,很是下饭的,自我评价还不错。
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