( ]; T. {* t0 e9 e; z水煮肉片是在普通的一道菜了,这是我的改良版的菜,而且是方便,好做,懒人做法,很是下饭。先把肉尽量切的薄一点。好熟。: A, `/ m# |% _ S: {; I& j: p
0 _( F" I5 O8 n# n 然后用淀粉腌一下,这样肉会比较软。2 ?$ a) m% O1 g( Z& K6 g0 [
4 @; g+ B: ~% O' S 我们爱用白菜,其实爱吃什么菜都可以打地,豆芽呀,青菜都可以,看自已的喜欢了。 ) j% J& ~7 y L9 E, E& u H5 l6 z1 O s 腌好肉后锅里放油把肉炒一下,在加入豆瓣酱炒香,然后放水煮一下,我是为了菜入味,把菜也加进去了,当然是快熟的时候在加菜的。/ P' G+ h0 }; k7 J+ ~$ o4 D 看看成品还算是不错吧。! N; f3 e' s0 m& [5 J' v5 Z
( `9 j: T% E F5 I* }9 F& E - ~ K1 o% v/ A4 t8 a. B( @ j # h' D: R/ }( r3 I* z. }4 n , Q3 f. x' B U 最后在用锅加油炸点花椒和辣椒油浇在菜上面不可以了,很是下饭的,自我评价还不错。; \- B, R0 i3 U8 p% I- k4 v