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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-14 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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) @( ~: q7 p" F" c. F  V现在宝宝们的餐单确实让很多的新旧妈妈苦恼,宝宝们偏食的现象普通存在,所以有些时候真的难倒了妈妈们,我也是一位妈妈这情况自己也是感受当中。
- z2 ^/ j* {$ v# _在市场经常会遇上一班师奶,把市场转了一个大圈还在为今天吃什么菜而烦恼,我推荐她们有空到好豆来学习学习再学习。7 p, V0 a) O! u, s# Y
冬冬今天向大家推荐一道大人小孩都喜欢的菜式——梅菜干蒸肉饼,这道菜最适合小孩子吃的,不用怎样咬而且还下饭。
! b7 z/ Z& F) I8 ~, F: @材料简单得随手可得,做法也简单,不需要高湛的烹饪技术,只需要妈妈们一点花样变化的造型,花一点心思,使得菜式更生动可爱,栩栩如生,让宝宝们胃口大增!!
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! b% d; e  w( k( v# L6 @2 X/ M; s. U& i0 y) X  b% G
梅菜干是在乡下婆婆给我带回来的,绝对无污染,用清甜的大芥菜腌制出来的,很浓的梅菜味道。
7 F) e( l. X- K% O6 g梅菜干蒸肉饼是一个很普通的家常菜,但变通一下造型,整个菜的所带来不同的视觉了。

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简简单单的做法:
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    * D$ P* }8 {/ {0 C9 G
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  • 乡下带出来的婆婆自己做的梅菜干
  • 取少量用清水泡软
  • 洗净去头再切细
  • 猪肉冼净搅碎(这步可以让猪肉老板帮手的)
  • 加在切细的梅菜干中再用刀垛细
  • 加入盐油生粉糖调味
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  • 用蛋糕模做花样
  • 每个填30克梅菜肉饼(蛋糕模有点过厚,所以没填满)
  • 压平
  • 去掉模具
  • 大火上锅蒸7到8分钟
  • 中间加入菜心花作装饰,再用两只小白兔点缀一下,可爱吧,小孩看到胃口大增呀!!!
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    9 t3 J! d$ S5 [2 Y- M2 K最后提醒下大家:婆婆腌制的梅菜干不是很咸的,带有少量的甜味,所以与肉一起腌时要加适量的盐。不要加得太咸啦!. x0 z$ p- ]1 M7 b; c; T' ^" x& }; v+ D

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合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,那个模具在哪买的啊
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
小兔子的造型很出彩哦
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梅菜干蒸肉饼
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