aing01

真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。

材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
6 h/ Y8 l) B% v4 o% u, O3 {" `3 m- v; t& @" L, B
做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。! i" F0 d; ^5 m- t1 I7 F
2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。
$ e6 o. I0 N  u* F: x* x6 N3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。  o  v' k& M/ C$ i
4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。. m0 p, I( d1 }2 E