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再过几天，就是农历十二月初八，十二月称为“腊月”，初八称为“腊日”，俗称“腊八”，这天就是我国民间传统的节日——腊八节。腊八节喝腊八粥是流传千年的习俗，据传腊八是佛祖释迦牟尼的成道日，是寺院重大佛事活动之一，由于皇家倡导善男信女到寺院焚香拜佛者络绎不绝，为了便利香客，开封各大寺院制粥馈赠。流传民间后，又名腊八粥、八宝粥，并以此供佛、斋僧、孝敬老人、互赠邻里，久而久之，腊八这天就演变为腊八节了. ^- Q' j0 a( h+ \7 C+ I- K9 u6 w2 D( a3 j
/ \1 e3 f$ `* }" p腊八粥做法：2 Y ]- R) O0 ]& v
原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。3 F r) s" o2 o4 P/ H: ], N
制作方法：
3 s W0 J) Z: l- L6 f- E1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。 & p; r5 J" q* ^
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
/ \! R& N' W. \3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖
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) n* j3 k2 |7 C8 x如今超市里有配好了的腊八粥原料，亲们可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，相信你熬出的腊八粥会独具特色$ p9 H3 H. t: w. V* X- ~
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活动规则：
* P" |) K7 Z) i" A1 x4 s6 v要求：另开新帖，记得回来跟帖哦～～
, M1 B, ]7 D& T- t, K; x: z; n时间：为了使上班族妈妈们也有机会参加，这次活动时间从即日起至23号（本周六）- N, N# u, T& q
奖励：这次活动大家表紧张，没有评选哦，只要参加就有80妈米拿的，为了公平起见，要求至少得有一张步骤图和一张成品图哦，大家表忘记喽～～
0 d7 a1 O% T& k( c6 S9 G- _6 a跟帖格式：
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8 A! S& q7 V/ N4 e9 \ 题目：［我家的腊八粥］＋××6 X2 q, K; e' }( K0 d* S8 d
链接：$ Q4 t5 L' `: x4 N2 n6 R/ ?- ]
8 q. C. ~! z0 W, z; N* ?* p[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-1-23 22:59 编辑 ]
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发表于 2010-1-20 17:11
