本帖最后由 琦宝儿妈 于 2012-6-10 14:17 编辑 % n% Z% M1 a1 p
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严严夏日,总是想来一些清爽的小菜,更不想在厨房里炒东炒西,前段时间,总在电视上看到韩国泡菜,吃起来贼爽,真想尝一尝,后面去网上查了一下,额滴个神,光用的调料好多都不认识,还要腌呀,等等~心哇凉哇凉的,心想这么麻烦,想吃就去外面或是网上看看买的怎么样,找了很久,得出一结论,买的话就想是亏了,一个小包菜,就那么一两块钱,可以做很多,而且网上买的那些,不像衣服什么的,这是入口的东西,还是有所忌讳的,且图片好看买回来就~~~~所以我决定自己试着用做凉拌菜的做法试试,结果太满意了,现在和大家分享一下,下面这个是拍的微距~也木有调过~~
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& o9 }0 j7 w7 Y/ @7 E- T+ q首先准备所用的食材:包菜(四分之一就够了)、小葱(还可以放一到两颗蒜)、辣椒粉、胡椒粉、酱油、醋、香油(芝麻油、辣椒油或是其他)、鸡精等,喜欢的还可以在里面加少许剁椒之类,甜面酱等。
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先在锅里烧适量水,烧开,然后把包菜放入锅内,加入适量盐,这样盐经过加工更入味 煮2分钟左右就可以了,把包菜捞出来,用凉水冲下,加入各种调料 拌一拌就可以了哦,好吃又简单的凉拌手撕包菜就出来了!材料也就是平常家里都有的,常见的,可以试试哦~
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