令狐冲马棐

由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。# r$ L6 r. P) Y3 H1 t5 O
含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；8 S* D0 _5 M3 c$ d
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；! D! `, B. X9 V+ g
盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
; {1 v" g+ o" m　　因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。 / ?0 w1 w/ j( Y
寻找叶酸食物 （最好选择应季的蔬菜和水果。有营养，而且添加剂少）# z. v- k5 q. X( g1 e2 o# a  z' r$ T
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绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等% Z9 i- [/ I' O. J) d5 x+ }
　　新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等8 z$ T4 K: J+ l5 ]% G* l- j
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
9 n4 ~# j9 L6 h4 P9 ~" `' Z　　豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
) `" P' [5 Y4 H* s. t　　谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等: j( r2 h3 x; l

雨荷晨风

对这个还真不太了解呢