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想要小宝宝,要注意养生
7 [2 a+ g- D: _3 W. A$ Z! f! c 提供几个婆婆常做的粥的做法拉~~~
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5 V) H* _8 e8 m( E" c' b" E鸡肉皮蛋粥3 M5 J+ N" |& f# l
鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。5 \4 e) r1 P# ^- n
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牛肉板栗养生粥& C4 t5 E# z: h: I6 T
1、糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。 ( I+ R3 p' M5 ^; {$ r9 N& ?1 X. J0 N
2、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁。
# t# E f _" n* d" X3、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫。
' E% m1 j6 U& j4 S; H4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟。 7 ^, n; X, e6 } ^! G4 ~, @, r
5、待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。9 a5 I& X0 U7 C/ h
6、加盐鸡精调好咸淡即可。 " U" v0 d( ^! p* M. Z+ c# \7 |
, D% J- @5 n2 \' {+ O: V0 ~豆腐粒香菇干鱿鱼粥
) a1 ?- N: }$ V: k f+ h食材明细2 w2 e# [& r1 r$ \& W. j' H
香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油0 t( o/ W$ F8 Q2 ~% D
1、干香菇提前1小时泡发;(新鲜的香菇洗净就好了) ,干鱿鱼用冷水提前泡发;从泡发好的鱿鱼上面取出软骨,接着把鱿鱼洗净;(干鱿鱼没泡发前不好取出)
7 r! c3 M; w5 I! z% L" g, ?5 h3 V2、把鱿鱼切成三大片,再切成条状形,鱿鱼须切段,这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的
5 N+ o$ w1 |' |; ?5 f; o5 ]3、把洗净的大米放砂锅里,加适量水熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口;
' x6 L; `8 t" S1 {/ I9 }) P, X4、在熬粥过程中,把香芹洗净,切粒;香菇切成丁;姜切成末放入粥里一起煮; & U8 b5 q$ ~, X% [
5、热锅热油,把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷,放点精盐炒香,这样的鱿鱼吃起来比较脆香;(这个过程其实只需几秒即可,鱿鱼不能爆太久,卷起来了就可关火,不然太老太硬)
) v8 E- F6 G" T( Z% y, [6、如果锅里油不够,可酌情适量添加点食用油,热锅热油,把香菇放进去爆香,加点精盐炒香; + Z0 b8 ~1 k% t, \8 y' ?4 Q- \
7、等粥煮到6分熟时,改大火,把爆香过的香菇先放进去煮,煮开后改小火,大概煮15左右分钟,使香菇的味道充分溶解于粥里; ! i: I/ p) ~4 Y7 Q
8、粥熬好时改大火,加点精盐,把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可;(不可煮太久,以免鱿鱼煮老了变硬,影响口感) ,接着放入香豆腐粒,搅匀;(香豆腐粒不可煮太久,以免太软化影响口感),然后放入香芹粒调味; 调入鸡精、胡椒粉搅匀; 最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感)
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