樱桃小小丸子

1、原材料：
5 x) O1 x$ L! A0 N
6 r+ l& K" L1 z; T, x一碗的用量：1袋全职牛奶200ml（必须是全脂的）、1个蛋清、白砂糖适量( F& D% `7 f" y

4 X8 E/ }* T' o' p# }; Y; j* J( d/ Y; e8 i+ t
1 t8 ^5 p& c5 d( t$ k) l
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-1 19:50 编辑 ]

渤然妈妈

好吃好吃

博雅小筑

期待楼主的姜撞奶

libra7746

我做了，有两个问题请教！% K+ s! l8 x$ c1 _* E5 V
一个是，奶热好了从锅里倒碗里的时候，奶皮留在锅里了倒不出来
9 T+ J0 O/ J( K. i7 {$ A3 |别外就是，从碗里倒出来时，奶皮聚在一起了，不平了，怎么办

大胖子媳妇

这个还能壮奶是么？明天学学  哈哈

跳跳８１８

看着不错哦～～很有食欲

果丁妈

感觉讲的很清楚 了，可是我还是不明白，呵呵。

JFLY

学习学习
! u. @4 {9 F' x2 o; l. f我也试试

KAZZA

回复 40# ! v' i" K% A: b0 M$ O4 @4 }" T
人间美味.哈哈....

小我妈妈

回复 39# KAZZA " x0 R1 ~9 A* E( M& n* }$ S

& P) V5 `) q9 C* K9 H5 z2 O) ~/ }9 e
; z9 N8 h$ R% D# w    嘿嘿。不客气啦。我刚才也做了2碗。都很成功。味道也不错。我们一起吃吧。干掉它！

KAZZA

回复 37# 小我妈妈 & ?4 ]/ d1 A( J- z) H# H4 d
小我妈:我做了2次都失败了,就你一句话 我一次成型.刚刚成功了该怎样.感谢你阿.....

KAZZA

回复 37# 小我妈妈 : [8 c( J& W" O( y/ b) L
$ w  w0 f! t0 }' r: g* A! p) N

% C" e' N' ~9 P    谢谢我再做一次,原来不是蛋黄啊.看了好几次都是蛋黄....晕

小我妈妈

回复 36# KAZZA
  e- X5 ~* ?( w2 y  H! U$ K1 ]" u4 Y% K- L# j& Z& u3 n# X: c3 ~

- G$ B& _% l- N/ A5 y: M! Q* k    是一个蛋清一袋奶。不是蛋黄啊。

KAZZA

根本做不成形的............

会飞的鱼.

手真巧,学习了.我记得梅园的双皮奶要卖七八块钱一碗呢.

silmie

我也做过一次~不过感觉还是外面的香呢

youchaguozi

我的最爱哦··················

KAZZA

基本照LZ方法做得，蒸后没成形，，，什么原因啊 。。。。。

wohenguaide8

太牛了，厉害% ]% l0 i  Y8 w$ J# }
做东西是种享受

KAZZA

我做了没成型,一个蛋黄一代奶,是什么原因,请教一下