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[美味私房菜]

[小丸子的厨房]---跟风奶制品之一---双皮奶

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樱桃小小丸子

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宝宝生日
0000-00-00 
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楼主
发表于 2010-2-1 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1、原材料：
1 O5 m5 {3 C3 b# M! z( o  L! U8 i+ R
4 v% I9 i; h- z一碗的用量：1袋全职牛奶200ml（必须是全脂的）、1个蛋清、白砂糖适量
- C. a; ]9 |5 O1 Z4 g
6 p0 c. a+ `# y. V4 v) e+ u* M5 V
& ?8 v: q$ s$ [' @: Q
1 _6 R. u4 c; H1 _4 o[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-1 19:50 编辑 ]
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渤然妈妈
大宝

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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发表于 2012-2-15 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃好吃
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博雅小筑

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宝宝生日
 
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发表于 2011-3-19 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
期待楼主的姜撞奶
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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libra7746

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宝宝生日
2010-05-16 
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43#
发表于 2011-3-11 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做了，有两个问题请教！
% y/ r6 S# E" ^& Z- E一个是，奶热好了从锅里倒碗里的时候，奶皮留在锅里了倒不出来
9 X* @4 [' K: x) [, Y  |2 G7 T- Y9 M# O别外就是，从碗里倒出来时，奶皮聚在一起了，不平了，怎么办
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大胖子媳妇
MW12343

高 一

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宝宝生日
2012-07-17 
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发表于 2011-3-2 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还能壮奶是么？明天学学  哈哈
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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跳跳８１８
跳跳

高 二

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宝宝生日
2010-08-18 
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发表于 2011-3-1 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦～～很有食欲
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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果丁妈
团长编号 MW10126

初 二

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宝宝生日
2009-12-24 
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发表于 2011-2-28 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉讲的很清楚 了，可是我还是不明白，呵呵。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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JFLY

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宝宝生日
0000-00-00 
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发表于 2011-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
# I  |3 }+ A. A) R1 t我也试试
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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KAZZA
暖风向着好花吹

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宝宝生日
2011-06-18 
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油菜花

38#
发表于 2011-2-27 07:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 40# 1 K$ P) s' p6 ]; o: A3 H2 J
人间美味.哈哈....
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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小我妈妈

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宝宝生日
2010-02-08 
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发表于 2011-2-26 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 39# KAZZA
3 W& c$ S( M+ \- H4 U/ f; H5 v* P% i6 ?/ M8 f& T9 h7 x

3 C1 r1 R1 R4 b# Z, i+ z    嘿嘿。不客气啦。我刚才也做了2碗。都很成功。味道也不错。我们一起吃吧。干掉它！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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KAZZA
暖风向着好花吹

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-2-26 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 37# 小我妈妈 " q' z4 ^' J2 X9 _% q0 l0 V
小我妈:我做了2次都失败了,就你一句话 我一次成型.刚刚成功了该怎样.感谢你阿.....
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KAZZA
暖风向着好花吹

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宝宝生日
2011-06-18 
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油菜花

35#
发表于 2011-2-26 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 37# 小我妈妈 ; g: K& x" B- K( f5 @# n9 o

( x8 E1 ?1 D7 }( ^4 [! V, H7 r2 Y5 Y
/ w6 R4 ~, X& |( Z2 w    谢谢我再做一次,原来不是蛋黄啊.看了好几次都是蛋黄....晕
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小我妈妈

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宝宝生日
2010-02-08 
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发表于 2011-2-26 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 36# KAZZA
) {* y; j6 j: T* Z! A. m4 G8 T) j. V+ L0 g& b. E
; e! v9 _) o1 x, B, b
    是一个蛋清一袋奶。不是蛋黄啊。
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KAZZA
暖风向着好花吹

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宝宝生日
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油菜花

33#
发表于 2011-2-26 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
根本做不成形的............
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会飞的鱼.

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宝宝生日
2007-07-10 
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发表于 2011-2-25 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手真巧,学习了.我记得梅园的双皮奶要卖七八块钱一碗呢.
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silmie
MW10524 紫茶壶

高 一

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宝宝生日
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发表于 2011-2-25 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也做过一次~不过感觉还是外面的香呢
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youchaguozi

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宝宝生日
2007-10-26 
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发表于 2011-2-13 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的最爱哦··················
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KAZZA
暖风向着好花吹

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宝宝生日
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油菜花

29#
发表于 2011-2-11 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
基本照LZ方法做得，蒸后没成形，，，什么原因啊 。。。。。
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wohenguaide8
怪怪

高 二

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宝宝生日
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28#
发表于 2011-2-11 06:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了，厉害
8 A5 v4 {; Y3 N* u& L/ U做东西是种享受
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KAZZA
暖风向着好花吹

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宝宝生日
2011-06-18 
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油菜花

27#
发表于 2011-2-11 00:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做了没成型,一个蛋黄一代奶,是什么原因,请教一下
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