樱桃小小丸子

1、原材料：: [! y3 G% b6 g

" V! N- [1 z, V# V2 \- C# `一碗的用量：1袋全职牛奶200ml（必须是全脂的）、1个蛋清、白砂糖适量
- p. x6 \1 r# R4 O0 ~/ _# K0 p: o) {8 c# e# R9 e+ k
, L1 U& d: o5 e" g  b6 m5 t

; l, t# ^7 I" B[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-1 19:50 编辑 ]

渤然妈妈

好吃好吃

博雅小筑

期待楼主的姜撞奶

libra7746

我做了，有两个问题请教！* H4 s) v7 ?8 }2 Y& X
一个是，奶热好了从锅里倒碗里的时候，奶皮留在锅里了倒不出来
  C5 ?  s4 M5 A2 m6 p; L' }. z别外就是，从碗里倒出来时，奶皮聚在一起了，不平了，怎么办

大胖子媳妇

这个还能壮奶是么？明天学学  哈哈

跳跳８１８

看着不错哦～～很有食欲

果丁妈

感觉讲的很清楚 了，可是我还是不明白，呵呵。

JFLY

学习学习! I) D: P) F6 ~" o
我也试试

KAZZA

回复 40#
# q8 Y* X4 C; e% u/ f7 a& Q: ^人间美味.哈哈....

小我妈妈

回复 39# KAZZA " Y) W& v* G1 M9 Q$ n9 p
/ {& m8 X  T* ]/ O! D

/ W" \6 i0 M- t- @    嘿嘿。不客气啦。我刚才也做了2碗。都很成功。味道也不错。我们一起吃吧。干掉它！

KAZZA

回复 37# 小我妈妈
8 Z( A/ ]% X/ i- L9 O1 k小我妈:我做了2次都失败了,就你一句话 我一次成型.刚刚成功了该怎样.感谢你阿.....

KAZZA

回复 37# 小我妈妈
! s! X9 B& Q5 X" K6 `. R7 e7 x% V& U4 `. |% |' ^% P4 E! W

2 d* O& D0 X# c; i0 o    谢谢我再做一次,原来不是蛋黄啊.看了好几次都是蛋黄....晕

小我妈妈

回复 36# KAZZA
6 k8 c: h4 x! }9 h( R1 b
( M& G8 w  R0 A: B5 ]4 [9 W( S6 b2 B% u2 I$ d# v; d& J5 i
    是一个蛋清一袋奶。不是蛋黄啊。

KAZZA

根本做不成形的............

会飞的鱼.

手真巧,学习了.我记得梅园的双皮奶要卖七八块钱一碗呢.

silmie

我也做过一次~不过感觉还是外面的香呢

youchaguozi

我的最爱哦··················

KAZZA

基本照LZ方法做得，蒸后没成形，，，什么原因啊 。。。。。

wohenguaide8

太牛了，厉害
! _* I6 z  ~6 X/ @做东西是种享受

KAZZA

我做了没成型,一个蛋黄一代奶,是什么原因,请教一下