樱桃小小丸子

1、原材料：3 C- V& U  E  L* K
/ M% Z' @3 c# w
一碗的用量：1袋全职牛奶200ml（必须是全脂的）、1个蛋清、白砂糖适量
. K2 M5 W0 M* c+ y3 z8 o- T( h5 J$ h8 _2 @7 Q  V5 V/ j" W) ?
/ t- J: E/ p" [; u7 ?! o  I
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-1 19:50 编辑 ]

渤然妈妈

好吃好吃

博雅小筑

期待楼主的姜撞奶

libra7746

我做了，有两个问题请教！3 f" U, e% f! w7 u: V5 A3 Y% ^7 L5 L
一个是，奶热好了从锅里倒碗里的时候，奶皮留在锅里了倒不出来
' c4 H- Y+ u5 D1 a1 i别外就是，从碗里倒出来时，奶皮聚在一起了，不平了，怎么办

大胖子媳妇

这个还能壮奶是么？明天学学  哈哈

跳跳８１８

看着不错哦～～很有食欲

果丁妈

感觉讲的很清楚 了，可是我还是不明白，呵呵。

JFLY

学习学习6 z: e; p, K; R9 j; a& C' F
我也试试

KAZZA

回复 40# 5 s' v4 y. O: \  D( ~" S3 B
人间美味.哈哈....

小我妈妈

回复 39# KAZZA 2 C" D& R4 {& P5 k) ]4 q9 e

+ [8 ~9 |4 r) x2 ?* s! U6 j* U5 w% {
    嘿嘿。不客气啦。我刚才也做了2碗。都很成功。味道也不错。我们一起吃吧。干掉它！

KAZZA

回复 37# 小我妈妈 & m1 V8 O( [0 m% t) D
小我妈:我做了2次都失败了,就你一句话 我一次成型.刚刚成功了该怎样.感谢你阿.....

KAZZA

回复 37# 小我妈妈
& c) G. Y4 I" z( |# T* s& K
1 i6 U" E, d$ Z# x2 @$ ]
- Z# b( Z8 h. P% B4 b  C& q    谢谢我再做一次,原来不是蛋黄啊.看了好几次都是蛋黄....晕

小我妈妈

回复 36# KAZZA ; r" t: t: `6 N+ V! q) _% W! J+ K
  E3 P. Y+ \5 h# s& n: r
+ J0 v" T5 l. E6 X4 n
    是一个蛋清一袋奶。不是蛋黄啊。

KAZZA

根本做不成形的............

会飞的鱼.

手真巧,学习了.我记得梅园的双皮奶要卖七八块钱一碗呢.

silmie

我也做过一次~不过感觉还是外面的香呢

youchaguozi

我的最爱哦··················

KAZZA

基本照LZ方法做得，蒸后没成形，，，什么原因啊 。。。。。

wohenguaide8

太牛了，厉害/ a7 l' Z# |/ S( J0 S+ Q  a
做东西是种享受

KAZZA

我做了没成型,一个蛋黄一代奶,是什么原因,请教一下