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锅内热油放入姜蒜爆香,倒入凤爪,加一勺料酒去腥,然后加老抽、盐、糖、桂皮和八角炒香 4 | p% M+ w" B& Z- q* [
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: S1 O! k& N9 H0 |2 y加水,倒入适量啤酒,我是怕熙熙醉了,只加了三分之一罐,呵呵 水开后中小火慢慢焖煮,让凤爪尽量入味 7 H, o* V7 g/ `9 S1 R! \
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等到汤汁快收干的时候撒少许胡椒起锅~ 小朋友好像很喜欢,熙熙一个人吃了4个,每个都啃得干干净净的,这该有多少钙啊~~~
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