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食神

楼主
发表于 2012-8-12 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      刚学烘培没多久,失败是常事,估计大家都把失败藏起来自己眯着了,我来晒晒自己的失败杰作,亲们忍住别笑出声哈!看了我的失败经历,相信很多人就有信心了,烘培不像做饭,做不好吃了,还能吃,不会浪费,每一次失败的烘培就像严重打击,因为昂贵的材料和你的心血,外加满心期待全部化作泡影,而失败只能自己承担,所有的杰作都得丢进垃圾桶,从头再来。: ]" t# ?5 `+ I% p5 f# h8 O3 E
' s) F0 T( E! M3 |, x/ ~2 b
     放上这些失败杰作跟我要做的东西对比,大家就知道烘培失败是件多么悲催的事情了。

4 Y& `& p& [5 J  i! `: A) Z
6 {" A# d! _: z5 {+ D* V. ~+ \- Y& h5 ~6 O新手入门的黄油曲奇& C$ A% h# z) B# g

) g8 U, F% d  ~4 i( V君之的是这样的
( V! ~3 E; U2 O1 r
, {! Z: S8 t- ?0 S) e. v" l4 T% O  a2 O) Q" A
我的是这样的
3 y5 s1 n! z  V$ T
8 G1 z9 Y! F1 D& m
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回复 feiyumaomao 的帖子9 r( _( S8 p( y8 H% ^

8 o6 H5 s+ O* i$ j* l, a现在阿拉棒已经成功率很高啦

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回复 奔跑加菲 的帖子
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你的面感觉和的有点软,,,稍微硬点呢

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亲那个面包没发起来是吧,要不就是油和糖太多了。我也经常失败呵呵~

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加油啊,会成功的
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回复 ada_dd 的帖子% |! N$ ]) C5 z9 x) s

/ H5 |) ~' f. N哈哈,有啥没信心的,看我这个还没信心
扉扉妈 团长编号MW11652

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唉,我都没信心了。上次一个姐妹送给我自己烤的面包,那叫一个结实,又硬,咬不动哦。
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第二次阿拉棒悲剧了~ 变身炭棒
% v! F$ I' q( z5 P; ^3 q
# V% q: p" ~& M' T/ z0 }- ], F: i+ K& \; ]/ q

' M2 ]% T; x) U! j- X2 F* M6 d7 c8 {

) y  `0 Z$ @$ D2 n
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继续更新烘培失败对比照,我觉得这挺好玩的,所以决定每次失败的都要收集起来。. O# G  q  X9 T% n8 O

; ^% j  I$ ]2 J$ h( }) {3 x君之的奶香土司
0 \8 u- U4 r& k! M" ?1 d& c/ v& h; T7 V6 X$ \
, x7 N, L! d6 j% \' q

5 H0 A# T7 ?* \1 V1 T; S1 _) T# N* x
3 d; v( H$ P( \
' ~* h% ^% M3 T3 W7 Z- T

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楼主你的对比图太震撼了。
灿灿妈

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烘焙路上无比艰辛,看着亲做出来的东西真像是我亲手做出来的啊!!!!
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回复 哈哈的土豆 的帖子+ ~" R  k  j) }' U8 y3 _
1 U# s6 z& g" A& o
好滴好滴,我又有两次失败了,还没往上发呢,等哪天有时间了发上来瞧瞧

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我的面包机里正在做着面包,我估计也做不好,咱们一起努力吧
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回复 Alisa2011 的帖子
3 D! l, @5 i! p3 d( r4 |6 m/ N; c( E' U" m0 N3 K) X
那是因为你的面糊太稀了,弄稠点就有纹路
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曲奇能做的有花纹就很不错了.....我的经常没纹路了呢。

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亲,看着你的对比图,真的好可爱啊你,这是我看所有烘焙贴以来笑的最开心的一次了,不过,我第一次的曲奇确实挺成功的。楼主加油,我只是还没想到做戚风的地步,准备周末试一下手。楼主,好爱你啊。
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食神

回复 带鱼丁丁!~ 的帖子* j. l- i- W  H* u

* Z7 m7 L* E. ?3 H  c. f亲说的真对,因为我不爱吃甜食,所以君之给的配方,我糖都至少减少10克,所以倒没太大感觉甜呢!温度比咱烤箱高我感觉到了,烤那个阿拉棒,我用160-170,比君之的低10多度,谢谢亲爱的提醒,看来以后我也要注意了,我还以为是我自己脑子问题呢
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2012-10-10 
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心想事成

君之的方子我也做过,虽然也算失败,但是不像楼主做的那样失败
0 j1 E, h3 w4 S$ }% l
1 k2 l" n; z  Y/ m一看就是要么火大了要么就是没有完全打法蛋液! q% K- B: ~2 r, P1 j

% A  V! v, m. m# }需要继续努力   
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心想事成

君之的方子我也做过,虽然也算失败,但是不像楼主做的那样失败9 A/ p" B& F5 c- p% Z; l% _
1 }+ [, P$ }0 w5 M; Z  i  F6 g
一看就是要么火大了要么就是没有完全打法蛋液
, V1 g5 d2 b6 A3 d- r8 y% |/ p, F' _1 x
需要继续努力   
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【加菲美味】8.27更新,连载记录烘培路上,那些失败的经历~ 一 ...
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