- 妈米
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" @. a% @; `, E# j& d( w& ~加面粉调成糊状,加少许盐(用豆浆调的面浆吃起来带有浓郁豆香,也是豆皮的名称由来,可见这步很重要
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( j2 g) p9 x% j) _: _, S1 G锅内均匀的沾油,6成热时倒入适量面浆摊成面皮; ?7 y" J. r" m6 H
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