yurou20081111

原材料：鸡一只，葱2根，花椒，大料，盐，姜，适量。6 M& S3 T) k4 z) G- V6 i0 S$ L+ @
做法： 把鸡洗干净，剁成小块，不要太小。控水。
0 x2 \# Z. u, L7 m: x& _/ M) H* j       锅里放油，等油热把姜片放入油锅翻炒1分钟，然后放鸡块翻炒大概3到5分钟。放入盐，花椒，大料。 添水，水要没过鸡块，* z/ y& Y) B/ S' `9 y) G) K
       然后中火炖，等到开锅之后改小火。我选的是三黄鸡比较容易烂，所以我顿了大概40分钟，这个时间根据鸡的种类而定，如果柴鸡就要多顿一会。: B# ^, {) _4 G  u: {% q9 ~0 _
       鸡熟了之后倒入盆中。然后把切好的葱丝放到盆面上。放置一晚上，鸡和汤就成了冻了，连汤带鸡块就凝在一起了，这样吃起来不浪费，连汤都吃了，这事俺姥姥发明滴，然后俺妈又教我的，等我女儿长大我再交她呵呵。制作过程忘记拍图啦，这个是吃了一顿剩下滴，大家凑合看吧，不过味道非常鲜美。亲们有吃过这么**块吗

好糖没虫

这这样凉着吃吗？？？

tiger1234

还真是没吃过呢，好做法。

鱼片

鸡肉冻？不是吧。哈哈。

angie

鸡和汤就成了冻了，连汤带鸡块就凝在一起了，这样吃起来不浪费 * _3 t% X2 D6 s$ Y5 q
亲很有才啊

xjz9527

想吃~~~~~~~~~~~

kexin

馋了。。。。。。