yurou20081111

原材料：鸡一只，葱2根，花椒，大料，盐，姜，适量。
, f: G+ Z. Y9 Z1 F做法： 把鸡洗干净，剁成小块，不要太小。控水。
& o* z7 v1 O( k( U# i6 k       锅里放油，等油热把姜片放入油锅翻炒1分钟，然后放鸡块翻炒大概3到5分钟。放入盐，花椒，大料。 添水，水要没过鸡块，
- J# T8 M0 Q2 I3 X1 l       然后中火炖，等到开锅之后改小火。我选的是三黄鸡比较容易烂，所以我顿了大概40分钟，这个时间根据鸡的种类而定，如果柴鸡就要多顿一会。9 F& R; [( r* P+ Z
       鸡熟了之后倒入盆中。然后把切好的葱丝放到盆面上。放置一晚上，鸡和汤就成了冻了，连汤带鸡块就凝在一起了，这样吃起来不浪费，连汤都吃了，这事俺姥姥发明滴，然后俺妈又教我的，等我女儿长大我再交她呵呵。制作过程忘记拍图啦，这个是吃了一顿剩下滴，大家凑合看吧，不过味道非常鲜美。亲们有吃过这么**块吗

kexin

馋了。。。。。。

xjz9527

想吃~~~~~~~~~~~

angie

鸡和汤就成了冻了，连汤带鸡块就凝在一起了，这样吃起来不浪费 2 t% J* _+ y0 E- H/ D, }
亲很有才啊

鱼片

鸡肉冻？不是吧。哈哈。

tiger1234

还真是没吃过呢，好做法。

好糖没虫

这这样凉着吃吗？？？