charleneqi

% ?+ v* i( ~" B! n; i, H; ~: w; }
' u. u( X1 ?" I6 K8 t/ Q3 q
家里的美的电高压锅，有蛋糕一项，可从来也没用过，说明书也找不到了，求助巧妈，怎么才能做蛋糕呀

Liyda

回复 木子夕谣 的帖子
2 y5 E" b1 ~* ?, j( O( @, l. n我用微波炉做过蛋糕

, D. |9 I4 E/ r' j% F
你用微波炉是调多久时间呢？

白发谁家翁媪

给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-124  昨日到货，质量不错，- L  U4 q1 B3 J3 x" e. t
, Z3 x& A( X( o8 X2 ?5 _' f
美观大方，是正品无疑！炖了个排骨汤，肉很烂，汤也很好喝。
7 F5 _# q# t) V3 h7 \/ B' g! h5 J; Q; l  o1 Q2 b/ F) f; x
焖的米饭也不错，很香、很筋道，家里有了它方便多啦。3 \" B2 z! @% k" ?% M% o/ \6 B; g
9 Z( @& N1 z$ o& L$ ~2 C) y5 c
2 S8 q$ ^* Y" n5 i: M# U

/ T9 f3 R/ U' C& r- a; I# A$ P; \. Z5 E2 l2 j6 d( S
7 F1 C: S' Y& ?( _, E4 T

. l1 X, Q3 R1 v/ q3 x* u
, Z9 |7 u- x% D- {$ c
: m7 ]- H" ^& C+ @
/ W5 S/ N( W% `  X& f7 ]

贝贝乐哈哈

我准备去实践，实践完了告诉美妈吧~~

wy5254

我曾经按照说明书努力的做过几次，都没有成功，放弃了。

估计亲跟我一样，蛋清没打太发，所以蓬不起来。

当个好宝妈

我曾经按照说明书努力的做过几次，都没有成功，放弃了。

嘟嘟1230

我用电饭锅做过 打蛋清累死了 蛋糕不发 味道还行

xexp1001

我买的家用烤箱做蛋糕

芯心

回复 charleneqi 的帖子
/ R6 |# x8 @! m$ k. W& ^7 T8 t1 \- T/ `( f: Q( O& O
我一般用4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，在蛋黄里面上次放的蜂蜜和一点植物油，白糖我加的少搅合匀了，加面粉，我是稍微加了点玉米淀粉，听说可以是低筋面粉的效果，这个稀稠程度自己掌握吧，蛋清确实要打发的，我用电动的，以前手动实在不灵，弄好了，蛋清分3次放到蛋黄里面搅匀了，然后放到电压力锅，颠几下，通电，40分钟OK，自己做的很好吃，这个整个准备过程大概1小时，我用的糖都比较少。网上也有视频关于做戚风蛋糕的。

charleneqi

回复 辣妈思密达 的帖子5 S0 n- _  K( v, B6 R3 i9 Q* e  R

/ b; Z! r8 y" _6 Z7 F1 H5 @7 f这个电动打蛋器，我还真买了，在路上，估计快到了，不过我烤箱还没买呢，先备着吧

charleneqi

回复 芯心 的帖子6 F# J- h6 H6 m. `9 C1 u
  a8 f. ^7 R- W; o, t
帖子还真搜了，就是答案不统一，所以想问问实践过的，一种要打发蛋清，一种就是鸡蛋直接活面，亲用的哪种。

辣妈思密达

这个我必须回帖   因为我真就试过用电饭锅做蛋糕    当时是从网上搜的菜谱    不过用蛋清打奶油这一项差点把我累死    因为我家没买电动打蛋器    所以我用手打的    天呢    第二天胳膊感觉快断了6 ^! L+ x& R# R/ G7 t

$ f: Z# A( O- F& R) P% |
8 x0 t" ~. ^' P5 s* O/ Z( B另外楼主注意要用专门的蛋糕粉    低筋面粉     我用的高筋面做的   结果蛋糕没彭起来   像饼子一样     不过味道倒还是蛋糕味   哈哈6 m. b. ^4 e7 n. V2 `  w

芯心

蛋糕的方子随便网上搜一下都有，妈网里面也有，亲可以搜一下，我也用电压力锅做过几次，40分钟出锅，感觉还凑合，对于没有烤箱的麻麻来说，在里面做个健康的蛋糕也不错，但是我弄的总是有点缩，刚打开盖子，一看快到6L那个刻度了，凉一会就缩下去一截，做戚风蛋糕，大家都想做好做完美，我们家厨房的工具太有限了