charleneqi

: J! }# Y( d5 C) c
  G. {! @# j7 A, u2 U2 [家里的美的电高压锅，有蛋糕一项，可从来也没用过，说明书也找不到了，求助巧妈，怎么才能做蛋糕呀

charleneqi

别沉呀

木子夕谣

我用微波炉做过蛋糕

芯心

蛋糕的方子随便网上搜一下都有，妈网里面也有，亲可以搜一下，我也用电压力锅做过几次，40分钟出锅，感觉还凑合，对于没有烤箱的麻麻来说，在里面做个健康的蛋糕也不错，但是我弄的总是有点缩，刚打开盖子，一看快到6L那个刻度了，凉一会就缩下去一截，做戚风蛋糕，大家都想做好做完美，我们家厨房的工具太有限了

辣妈思密达

这个我必须回帖   因为我真就试过用电饭锅做蛋糕    当时是从网上搜的菜谱    不过用蛋清打奶油这一项差点把我累死    因为我家没买电动打蛋器    所以我用手打的    天呢    第二天胳膊感觉快断了' l& K  D7 K# Y- i* {* v2 ]

( L1 K, ?1 S1 B) ?+ V4 I2 }; U) l4 X0 {. Z
另外楼主注意要用专门的蛋糕粉    低筋面粉     我用的高筋面做的   结果蛋糕没彭起来   像饼子一样     不过味道倒还是蛋糕味   哈哈
: K( f" G- D, [4 o8 g4 t) t/ X

charleneqi

回复 芯心 的帖子
6 o# {4 U. S# n3 k& u
) b' P' l* u. q# w! P" s帖子还真搜了，就是答案不统一，所以想问问实践过的，一种要打发蛋清，一种就是鸡蛋直接活面，亲用的哪种。

charleneqi

回复 辣妈思密达 的帖子. ^1 z5 m! Y; D% ?) Z" \

( K+ V* \, W, W/ x2 n. Z这个电动打蛋器，我还真买了，在路上，估计快到了，不过我烤箱还没买呢，先备着吧

芯心

回复 charleneqi 的帖子; q! k* r# z/ L" c! R! q

7 l3 H6 S, C& o: H! ]我一般用4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，在蛋黄里面上次放的蜂蜜和一点植物油，白糖我加的少搅合匀了，加面粉，我是稍微加了点玉米淀粉，听说可以是低筋面粉的效果，这个稀稠程度自己掌握吧，蛋清确实要打发的，我用电动的，以前手动实在不灵，弄好了，蛋清分3次放到蛋黄里面搅匀了，然后放到电压力锅，颠几下，通电，40分钟OK，自己做的很好吃，这个整个准备过程大概1小时，我用的糖都比较少。网上也有视频关于做戚风蛋糕的。

xexp1001

我买的家用烤箱做蛋糕

嘟嘟1230

我用电饭锅做过 打蛋清累死了 蛋糕不发 味道还行

当个好宝妈

我曾经按照说明书努力的做过几次，都没有成功，放弃了。

wy5254

我曾经按照说明书努力的做过几次，都没有成功，放弃了。

估计亲跟我一样，蛋清没打太发，所以蓬不起来。

贝贝乐哈哈

我准备去实践，实践完了告诉美妈吧~~

白发谁家翁媪

给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-124  昨日到货，质量不错，
* i/ |, p+ i% w" t" W5 t2 h) [4 y7 m  n
美观大方，是正品无疑！炖了个排骨汤，肉很烂，汤也很好喝。
( ~. e  m+ D3 S# u. N& D/ n* U& v$ ?0 u3 K5 Q. w8 d- K  {0 u
焖的米饭也不错，很香、很筋道，家里有了它方便多啦。
7 i0 i% T2 ]" s3 c% \; ?( s$ i2 |9 Q2 S# ]
! ^: c. h: P9 ^$ P
$ D/ X1 r% U6 l
) H) [" |: t# T$ i" a+ h+ \0 P0 }, `

7 [: P# L' e/ c! p- ^0 @
& T1 ]  D( t6 [7 k; ?
0 Z6 k6 Y- Z4 B, j1 r4 e7 n8 V) S/ Z) c1 V

$ W% H9 v& B2 H  X/ t3 [: c