小元宝妈妈

东北家常菜

东北乱炖

熟悉的亲很多吧 我老公就好这口

今天和大家分享一下

原料

茄子 土豆 扁豆 五花肉 西红柿

我家的茄子是农村拿来的 绿色的 新鲜吧

土豆茄子都切成条 愿意滚刀的也无所谓

我家一般都是条状

五花肉先下锅煸炒

如果家里有剩的红烧肉最后直接兑里面就行

茄子 土豆 豆角都要过油炒 土豆的忘照相了

原料都炒过以后放酱油 适量糖 加水炖 西红柿后放

炖到汤比较稠了就好了 加适量盐出锅

就这一盆我俩一顿就干掉了 烙饼沾汤也很美味啊

上面那个是茄子把 我老公爱吃

小元宝妈妈

沙漠孤雁2011 发表于 2012-10-10 15:06
6 i' q4 ^; T2 B5 v' a8 L6 B看看学习了

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沙漠孤雁2011

看看学习了

小元宝妈妈

呦米MM 发表于 2012-10-8 21:27
) N  i, y3 U( {* G# R回复 小元宝妈妈 的帖子& u. ~: `5 Q7 K) x
2 D; r1 l8 g, K# F( Q
晚上出试了下。。不知道到是不是糖放的少 不粘稠 豆角 肉里面没入味道 可是茄子跟 ...

+ [# [2 f& N6 x  b
豆角和肉要炒得时间长点 土豆茄子短点 按菜的易熟程度来

shuaishuai2006

嘉赫妈 发表于 2012-10-8 17:25
" C3 C" k- S) f- t/ U那个可好吃了！

( c1 b/ @% v! {$ {, Z/ |( l% o
上面有刺吧，没敢吃过

呦米MM

回复 小元宝妈妈 的帖子- c" Y! ]/ K! Q9 C

# Y5 T) X# j, X+ S晚上出试了下。。不知道到是不是糖放的少 不粘稠 豆角 肉里面没入味道 可是茄子跟土豆都烂了 哈哈

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-10-8 17:26
/ o& n% n" l$ H0 r& g. G! M那货是茄子！绿色那个？

4 k$ Q2 O  ?; @5 V6 n) }$ o
确定一定以及肯定是茄子

小元宝妈妈

呦米MM 发表于 2012-10-8 17:55
) w& V" C5 ^  J葱姜什么时候放呀 放水的时候放在里面一起炖吗

) I! C6 \' }) M炒最后一种原料的时候放

呦米MM

葱姜什么时候放呀 放水的时候放在里面一起炖吗

嘉赫妈

那货是茄子！绿色那个？

嘉赫妈

茄子还带着蒂？

那个可好吃了！

綪♀姻伱爾動

亲你理解下啊，呵呵，为了升级快点，多有打扰啊

綪♀姻伱爾動

亲不好意思啊，不烦你了

綪♀姻伱爾動

亲烦到你没有啊

綪♀姻伱爾動

那我多回复几条，呵呵，

綪♀姻伱爾動

你的帖子回复的人越多，你是不是也加经验啥的啊

綪♀姻伱爾動

这个帖子为什么加经验呢

綪♀姻伱爾動

钟爱茄子根的还不少

綪♀姻伱爾動

亲还会做别的菜不

綪♀姻伱爾動

哈哈，有食欲啊