小元宝妈妈

姑娘喜欢吃日昌的锡纸包鸡翅

一盘10个就45 一斤翅中才多少钱啊

逛市场买了点鸡翅 给姑娘做一个试试

这次不是很成功 虽然味道也不错 但是和日昌的还是有差别

下次还要改进 这次忽略了一味重要的配料陈皮

颜色也浅了一点 要做的亲们注意改进

原料

鸡翅中

调料

蚝油 蜂蜜 生抽 老抽 五香粉 料酒 白糖 葱姜（还要陈皮）

鸡翅上一边划两刀 腌制12小时左右 我这个颜色浅了

锡纸剪成大小合适的长方形

接着就一个一个的包起来吧

放烤箱里 我家的比较小 还是大烤箱痛快

我家小烤箱没有大火小火 我烤了大概20分钟

出箱啦 呵呵

味道还是不错的 很鲜嫩 就是颜色差点

喜欢的姐妹自己试试啊 注意加陈皮腌制 味道就和日昌差不多啦

小白的妮妮

大爱大爱啊。看着就口水啊。。

mr_mediazhou

一定要腌制12小时吗？等不及了，今天回家就想吃：）。。。

N99N99

回复 小元宝妈妈 的帖子5 C3 q/ Q5 Q: P2 S( z/ ]7 N
8 b' I% `% H6 [6 \+ `  {
锡纸用不用刷油，怎么我烤的鸡翅粘在锡纸上，皮都掉了，卖相不好看，还有，我家的烤箱是那种简单的不能调温度的，还能做点什么呢？

我爱凡儿

这个孩子们都喜欢。

小豆豆/aiq

甜的？调料用量多少？

嘉赫妈

哎呦~人才~人才~我想搬你们家隔壁去！

壮妈一枚

回复 小元宝妈妈 的帖子
8 c& I% G( u2 Q+ H2 m- z7 m9 z# }5 t0 y' g2 W
哦，这样啊~~我才知道哦~~以后要多多交流啊~~嘿嘿~~

小元宝妈妈

壮妈一枚 发表于 2012-10-7 22:12 7 a, c! ~2 V$ u) U' o3 W3 f
回复 小元宝妈妈 的帖子$ Q$ e* u# J7 w% u, Q' F6 S* @

$ N9 Y3 _% a; p5 p 我记得日昌的避风塘鸡翅，超级好吃~~ ...

1 V& _/ B: k; d% v避风塘鸡翅里面是蒜末不是姜末啊亲爱的 把蒜末炸成金黄色

壮妈一枚

回复 小元宝妈妈 的帖子
, y6 j; n  y3 G9 [) t% D; s1 c: d
我记得日昌的避风塘鸡翅，超级好吃~~

小元宝妈妈

壮妈一枚 发表于 2012-10-7 15:42 7 ~0 v- k  U$ B4 [) F2 h/ y
回复 小元宝妈妈 的帖子
- v1 n& X- R4 Y% o5 d$ ]- v; Q; z1 t
$ O- j9 U/ W6 c% U. q9 F, q! j2 J不对吧，应该是放在锅里加姜末一起炒熟吧？

9 `9 b2 S' U8 N0 c! x咱俩做的不是一种吧

欧阳桃

回复 小元宝妈妈 的帖子6 y3 G: T2 W) n" ^% n2 F' |, g# V
, v: C( R0 b; s2 ?& S8 [2 t* O
我们家也经常做烤翅，味道和外面的一模一样，呵呵，省了不少银子呢！

壮妈一枚

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# ?, r. Q$ W& v/ q6 D
+ X7 o8 S4 b7 C, I7 k9 X不对吧，应该是放在锅里加姜末一起炒熟吧？

煊煊爱妈咪

我也爱纸包鸡翅

袁方/ty

腌好了烤就行 你要做放陈皮啊 就超市买的九制陈皮就行

好的，我记住咧 晚上数数材料还缺点啥

nancy209

纸包鸡，大爱呀，我也试试

小元宝妈妈

满地亮晶晶 发表于 2012-10-7 09:18
/ `) x1 t# A: b3 n4 P+ Q你闺女满意不。

# d9 Y# s# p2 g# P' ~
还行吧 主要还是我吃了 等我吃光了她又说还要吃

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-10-7 09:32 # A& I. `2 i$ g
诶诶诶？？我口水了。。。: t& o4 A) k3 U; e3 c
早上我忙着弄早饭 俺宝拿着书找我说了半天让我给她弄好吃的
  [) J& [. q, o4 n5 b这个主意不错呀！！

8 c- t# V) m8 c  x( s
腌好了烤就行 你要做放陈皮啊 就超市买的九制陈皮就行

袁方/ty

诶诶诶？？我口水了。。。
" V( w& o: u: o$ k; T# A' B早上我忙着弄早饭 俺宝拿着书找我说了半天让我给她弄好吃的
$ `* {! S; f/ ~! ]  Z这个主意不错呀！！
: F+ d- r* M! U3 _. W1 V; a' l翅中~~嗯嗯 翅中~~~ 好像不难

满地亮晶晶

你闺女满意不。