樱桃小小丸子

1、原材料:糯米、肉馅、马蹄（没有就不放）
8 q4 h2 w8 a0 M& S. f0 ?8 K! ]a肉馅里放入葱、姜、生抽、老抽、鸡精和少许盐，像拌饺子馅一样搅上劲儿，然后放入切碎的马蹄搅拌均匀待用。
0 I, X  m# u. zb把糯米提前半天浸泡好，沥干水分待用。2 v. r6 d5 `* n, n
c把拌好的肉馅揉成小团，放在糯米里滚成球，尽量多的沾上糯米，然后码放在盘子里，中间要有空余，因为蒸熟后米会膨胀。( y- Z' o  l, ~, ~# y" b6 t