footpath

我做的四川腊肠会怎么样呢？1.17晚上做好的，放在阳台。次日放在阴冷的北阳台外，一直到现在了，不知道什么时候能吃？摸着还软绵绵的呢。。。。。。
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谁有自制腊肠成功的经验啊？* d: ^* T8 D; L, h9 e  n  i: i

爱生活中

我自己做的，我上个月做的，一般4到5天就风干的很好了。 太干了，太硬不要吃了。  现在风干的厉害，太咸了。呵呵额

xcl多多妈

回复 footpath 的帖子' C% I" v' J2 S% g) N

. ^8 h. P7 r- {/ A5 F不会做的飘过

footpath

回复 云彤 的帖子3 v4 H( `8 I* B% k$ g
  r  u% p& ~/ F# T
哈哈，今晚回家吃一个试试，万一成功了就来汇报经验！失败了我就面壁思过去！

云彤

真棒，我去年做的失败了……多来写经验呀

肥新他妈

footpath 发表于 2013-1-25 16:18
! x3 f1 ]5 Q* K/ I9 R& s0 X回复 肥新他妈 的帖子) a2 C2 s9 R+ R* r  ]
: k2 u6 S0 _( i
我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！ ...

, I; ]! l! Q# f5 ?  l: }哦 看到了 哈哈 喜欢四川的美食也很欢迎啊 哈哈

scdhy

回复 footpath 的帖子$ O: M: n% `4 n8 }* z& `6 ^) d
" z7 ]) e' X6 |% ~- ?! S" X6 z6 P
嗯嗯，我也觉得很好吃，萝卜青菜，各有所爱，有的人大爱，也有人吃不习惯

footpath

回复 肥新他妈 的帖子# S# q' D8 C0 }4 ]3 e5 a
1 I! L0 O+ L5 h' o: U6 T
我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！

肥新他妈

* Q& N( B- w! E- T( [4 X

sallyna1060 发表于 2013-1-25 13:17 + p# w) X' K2 A% N: N: W) ?
回复 footpath 的帖子
* |, B4 y/ d: h. P2 U% l! D6 p7 `8 k! K: \
10天可以吃

% p3 p" N0 ]7 S/ i4 u5 \
6 ]$ f  t+ d7 Y3 w$ y! Y# G多用水泡下再煮了，赶紧放冰箱吧。要不太干了

肥新他妈

" ~0 x6 b# D! i, Y
- v+ t( @' N3 B7 o+ J: i5 s, E回复 footpath 的帖子+ ]( m$ Q: E9 J( [* j* k

% G: X) `1 O8 Q% s$ l( ?7 d" e8 l: \+ v我们家从四川乐山做好寄过来的，寄过来时也很软，晾起来就是要挑在杆上挂起来一个星期就干的不行了，变咸了没那么好吃赶紧给冻上了。可能现在比前段潮了吧，但也比四川干得多，加上寄过来的运费比这买或自己做还贵但是就是好吃啊，呵呵遇到老乡了！

footpath

回复 scdhy 的帖子
* A4 K/ \- T% ^& d! C2 f
7 a3 J" u0 n: m, U呵呵，我家在北京。幸好表哥娶了个成都的嫂子，我才知道世间有这样的美味！喜欢四川的一切美食！

scdhy

说起来就好馋啊，不过老妈有给寄过来，可惜老公是北方人不爱吃，就剩我自己独享啦

泡泡的雨

回复 footpath 的帖子# B4 B/ q4 b5 }# d7 ]( ?
+ |0 ~. a5 @  ^4 {
成功了啊！而且还有咸鱼呢，今年什么都没弄！

footpath

回复 xiaonicholas 的帖子8 e+ k: V* J( X

8 w8 M& a* _5 |, }! W1 S" b那我今晚试试。。嘿嘿

footpath

回复 泡泡的雨 的帖子( O  [& ^* K5 M4 b7 `4 o6 Z
# n& e9 X2 w7 p4 \
去年成功了吗？

rainchen1010

我跟了咱妈网上豆妈的团，豆豆姥姥自制的，说是制作完成后一周左右的货，到货后吃着刚刚好。帮豆豆姥姥顶顶贴，哈哈。http://www.bjmama.com/thread-1361399-1-1.html

泡泡的雨

去了弄了，今年没弄！太麻烦了！

鸢尾花

我家也弄了，外面加工弄好的，搁外面吹了好几天，不过我觉得味道不怎么样，还不如超市买的好吃。 ...

料没拌好吧？！

鸢尾花

一般等多久啊？我有些按捺不住啦！

爱吃干的就多等等，牙口不好的有十多天就好了
7 M4 Q6 v- X7 h9 n# I用牙签扎点儿眼儿，放放空气，干的快

xiaomengqi

  不会做，飘过……