footpath

我做的四川腊肠会怎么样呢？1.17晚上做好的，放在阳台。次日放在阴冷的北阳台外，一直到现在了，不知道什么时候能吃？摸着还软绵绵的呢。。。。。。( m. s8 L$ `5 \# f

& w% V) k) J" _7 C7 h" s谁有自制腊肠成功的经验啊？: s5 B- ~3 g! i* f3 K

爱生活中

我自己做的，我上个月做的，一般4到5天就风干的很好了。 太干了，太硬不要吃了。  现在风干的厉害，太咸了。呵呵额

xcl多多妈

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, {- x3 G' h! `3 |6 D
$ l( Q% `! K- Y3 N1 y不会做的飘过

footpath

回复 云彤 的帖子1 {* |  b% m- u/ H

( U' H3 \  ~+ w9 ~# q哈哈，今晚回家吃一个试试，万一成功了就来汇报经验！失败了我就面壁思过去！

云彤

真棒，我去年做的失败了……多来写经验呀

肥新他妈

footpath 发表于 2013-1-25 16:18
2 U, A4 ]+ }1 y" W9 r回复 肥新他妈 的帖子: x' R2 s) a2 F/ r# ?# e7 B

+ V+ f( l" ~9 f我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！ ...

0 \# R  G! }3 x, T4 G7 t+ V
哦 看到了 哈哈 喜欢四川的美食也很欢迎啊 哈哈

scdhy

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* Z; d+ d3 S! f4 N" B  L
- j! H, X9 D8 D嗯嗯，我也觉得很好吃，萝卜青菜，各有所爱，有的人大爱，也有人吃不习惯

footpath

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. e7 I4 I. R, e) ^3 x
+ C* W, i  D# l) e' X  J我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！

肥新他妈

8 B; c1 @% _; O

sallyna1060 发表于 2013-1-25 13:17 + W# x- z+ d& g
回复 footpath 的帖子- g/ s. s2 l3 h
( g! B. f( O. Z5 l* m
10天可以吃

3 K7 r! ~/ A% _1 [% r/ L; t
/ F+ N7 C3 l7 s
多用水泡下再煮了，赶紧放冰箱吧。要不太干了

肥新他妈

0 {" E. @9 L  Z
+ L$ N9 Q) R3 K/ r
回复 footpath 的帖子
9 [0 ~4 t& ~3 Q9 {  y6 t1 r
' }9 {' P$ ~' B. {1 ~4 b- l& A我们家从四川乐山做好寄过来的，寄过来时也很软，晾起来就是要挑在杆上挂起来一个星期就干的不行了，变咸了没那么好吃赶紧给冻上了。可能现在比前段潮了吧，但也比四川干得多，加上寄过来的运费比这买或自己做还贵但是就是好吃啊，呵呵遇到老乡了！

footpath

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5 M  j' y2 b/ A- s! P3 g7 E( n$ S! c% M' u3 n
呵呵，我家在北京。幸好表哥娶了个成都的嫂子，我才知道世间有这样的美味！喜欢四川的一切美食！

scdhy

说起来就好馋啊，不过老妈有给寄过来，可惜老公是北方人不爱吃，就剩我自己独享啦

泡泡的雨

回复 footpath 的帖子! g" p' _) `1 r% i

: \$ m* h* y9 d成功了啊！而且还有咸鱼呢，今年什么都没弄！

footpath

回复 xiaonicholas 的帖子
0 F  R+ H8 X0 B, u
/ t6 ?$ L4 D  t- p* J; w/ q% n那我今晚试试。。嘿嘿

footpath

回复 泡泡的雨 的帖子% \0 K& v$ }2 N% Q( |
6 E0 ?! D0 y7 e. m
去年成功了吗？

rainchen1010

我跟了咱妈网上豆妈的团，豆豆姥姥自制的，说是制作完成后一周左右的货，到货后吃着刚刚好。帮豆豆姥姥顶顶贴，哈哈。http://www.bjmama.com/thread-1361399-1-1.html

泡泡的雨

去了弄了，今年没弄！太麻烦了！

鸢尾花

我家也弄了，外面加工弄好的，搁外面吹了好几天，不过我觉得味道不怎么样，还不如超市买的好吃。 ...

料没拌好吧？！

鸢尾花

一般等多久啊？我有些按捺不住啦！

爱吃干的就多等等，牙口不好的有十多天就好了) S/ L) H6 H) V) G
用牙签扎点儿眼儿，放放空气，干的快

xiaomengqi

  不会做，飘过……