footpath

我做的四川腊肠会怎么样呢？1.17晚上做好的，放在阳台。次日放在阴冷的北阳台外，一直到现在了，不知道什么时候能吃？摸着还软绵绵的呢。。。。。。
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谁有自制腊肠成功的经验啊？
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爱生活中

我自己做的，我上个月做的，一般4到5天就风干的很好了。 太干了，太硬不要吃了。  现在风干的厉害，太咸了。呵呵额

xcl多多妈

回复 footpath 的帖子. f' s, y( u& R
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不会做的飘过

footpath

回复 云彤 的帖子/ n! e* `: m/ ]  N

+ {. |! ~2 U* a哈哈，今晚回家吃一个试试，万一成功了就来汇报经验！失败了我就面壁思过去！

云彤

真棒，我去年做的失败了……多来写经验呀

肥新他妈

footpath 发表于 2013-1-25 16:18
$ p6 w! ~4 s: c" V回复 肥新他妈 的帖子/ j8 B% G. I: i

+ {' {) u2 ]' ?9 z) M$ m) }我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！ ...

" N) r  ]; T, W; G' c  F哦 看到了 哈哈 喜欢四川的美食也很欢迎啊 哈哈

scdhy

回复 footpath 的帖子" ]; s! y2 [4 S
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嗯嗯，我也觉得很好吃，萝卜青菜，各有所爱，有的人大爱，也有人吃不习惯

footpath

回复 肥新他妈 的帖子; Y' Q3 U: i/ L' F: F
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我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！

肥新他妈

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sallyna1060 发表于 2013-1-25 13:17 - ~3 J- Z) L& x& Z/ X
回复 footpath 的帖子
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10天可以吃

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3 K3 ]/ m& d1 I5 c2 U6 m* s' E多用水泡下再煮了，赶紧放冰箱吧。要不太干了

肥新他妈

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回复 footpath 的帖子5 @. B" {8 c2 Q3 E5 q

: {! f: b7 o% w1 B+ Z$ r我们家从四川乐山做好寄过来的，寄过来时也很软，晾起来就是要挑在杆上挂起来一个星期就干的不行了，变咸了没那么好吃赶紧给冻上了。可能现在比前段潮了吧，但也比四川干得多，加上寄过来的运费比这买或自己做还贵但是就是好吃啊，呵呵遇到老乡了！

footpath

回复 scdhy 的帖子
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呵呵，我家在北京。幸好表哥娶了个成都的嫂子，我才知道世间有这样的美味！喜欢四川的一切美食！

scdhy

说起来就好馋啊，不过老妈有给寄过来，可惜老公是北方人不爱吃，就剩我自己独享啦

泡泡的雨

回复 footpath 的帖子
6 P& B. e3 d; F7 B! n9 R! j9 }( B: l, i) I: @5 a) \9 |5 Y4 d* D+ ]
成功了啊！而且还有咸鱼呢，今年什么都没弄！

footpath

回复 xiaonicholas 的帖子1 U& J8 @- J( E( _
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那我今晚试试。。嘿嘿

footpath

回复 泡泡的雨 的帖子
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+ A1 Y/ g- l% k+ i5 Q1 Q$ U. r去年成功了吗？

rainchen1010

我跟了咱妈网上豆妈的团，豆豆姥姥自制的，说是制作完成后一周左右的货，到货后吃着刚刚好。帮豆豆姥姥顶顶贴，哈哈。http://www.bjmama.com/thread-1361399-1-1.html

泡泡的雨

去了弄了，今年没弄！太麻烦了！

鸢尾花

我家也弄了，外面加工弄好的，搁外面吹了好几天，不过我觉得味道不怎么样，还不如超市买的好吃。 ...

料没拌好吧？！

鸢尾花

一般等多久啊？我有些按捺不住啦！

爱吃干的就多等等，牙口不好的有十多天就好了
7 y8 Y+ D7 G7 d% J3 T用牙签扎点儿眼儿，放放空气，干的快

xiaomengqi

  不会做，飘过……