footpath

我做的四川腊肠会怎么样呢？1.17晚上做好的，放在阳台。次日放在阴冷的北阳台外，一直到现在了，不知道什么时候能吃？摸着还软绵绵的呢。。。。。。3 H3 o3 v1 _# d2 p
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谁有自制腊肠成功的经验啊？
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爱生活中

我自己做的，我上个月做的，一般4到5天就风干的很好了。 太干了，太硬不要吃了。  现在风干的厉害，太咸了。呵呵额

xcl多多妈

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不会做的飘过

footpath

回复 云彤 的帖子4 P1 r  h- ^2 t5 O

: x9 s" l  n3 u哈哈，今晚回家吃一个试试，万一成功了就来汇报经验！失败了我就面壁思过去！

云彤

真棒，我去年做的失败了……多来写经验呀

肥新他妈

footpath 发表于 2013-1-25 16:18
. j# k0 x, Z% K5 R& a回复 肥新他妈 的帖子
. L1 U: g3 d: l6 V3 n/ _5 d7 v' X# U* T5 ]' p* z9 r( R
我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！ ...

2 f: B# ]# [. `哦 看到了 哈哈 喜欢四川的美食也很欢迎啊 哈哈

scdhy

回复 footpath 的帖子* ^* b( ]( ]4 H. d  x
+ e! a; q9 z" `
嗯嗯，我也觉得很好吃，萝卜青菜，各有所爱，有的人大爱，也有人吃不习惯

footpath

回复 肥新他妈 的帖子
* O0 d4 j: j: K7 Q! D  d2 B# v* U2 l+ t5 \  y
我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！

肥新他妈

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sallyna1060 发表于 2013-1-25 13:17 $ R. ^4 N9 e# T( z! M& r
回复 footpath 的帖子
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1 B/ e4 r6 ?% B" [9 Y1 f- N; L7 v10天可以吃

, T1 i; i# U) o" T, ]

  g: W9 u* D, C7 w8 k& s3 B& F多用水泡下再煮了，赶紧放冰箱吧。要不太干了

肥新他妈

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回复 footpath 的帖子% ~! p+ N3 k+ Y$ M( E( b
* i  T- x% ?- c4 d' }
我们家从四川乐山做好寄过来的，寄过来时也很软，晾起来就是要挑在杆上挂起来一个星期就干的不行了，变咸了没那么好吃赶紧给冻上了。可能现在比前段潮了吧，但也比四川干得多，加上寄过来的运费比这买或自己做还贵但是就是好吃啊，呵呵遇到老乡了！

footpath

回复 scdhy 的帖子$ ?4 }3 k, v: `) z6 i' I0 D

4 [: k) ]+ }, L7 ~$ P呵呵，我家在北京。幸好表哥娶了个成都的嫂子，我才知道世间有这样的美味！喜欢四川的一切美食！

scdhy

说起来就好馋啊，不过老妈有给寄过来，可惜老公是北方人不爱吃，就剩我自己独享啦

泡泡的雨

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8 x" E+ Y3 m2 D: E成功了啊！而且还有咸鱼呢，今年什么都没弄！

footpath

回复 xiaonicholas 的帖子
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那我今晚试试。。嘿嘿

footpath

回复 泡泡的雨 的帖子
8 G1 b5 z! N, r0 f) @6 k' s8 t* S" P: \
去年成功了吗？

rainchen1010

我跟了咱妈网上豆妈的团，豆豆姥姥自制的，说是制作完成后一周左右的货，到货后吃着刚刚好。帮豆豆姥姥顶顶贴，哈哈。http://www.bjmama.com/thread-1361399-1-1.html

泡泡的雨

去了弄了，今年没弄！太麻烦了！

鸢尾花

我家也弄了，外面加工弄好的，搁外面吹了好几天，不过我觉得味道不怎么样，还不如超市买的好吃。 ...

料没拌好吧？！

鸢尾花

一般等多久啊？我有些按捺不住啦！

爱吃干的就多等等，牙口不好的有十多天就好了, Y8 h( A) J; B# j
用牙签扎点儿眼儿，放放空气，干的快

xiaomengqi

  不会做，飘过……