footpath

我做的四川腊肠会怎么样呢？1.17晚上做好的，放在阳台。次日放在阴冷的北阳台外，一直到现在了，不知道什么时候能吃？摸着还软绵绵的呢。。。。。。
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谁有自制腊肠成功的经验啊？
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爱生活中

我自己做的，我上个月做的，一般4到5天就风干的很好了。 太干了，太硬不要吃了。  现在风干的厉害，太咸了。呵呵额

xcl多多妈

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+ }% m- r/ v# b- F不会做的飘过

footpath

回复 云彤 的帖子+ S0 g2 l8 B7 o0 \
- v. u" K  S5 Q1 |
哈哈，今晚回家吃一个试试，万一成功了就来汇报经验！失败了我就面壁思过去！

云彤

真棒，我去年做的失败了……多来写经验呀

肥新他妈

footpath 发表于 2013-1-25 16:18
- n  s6 w  q5 O& Y! i4 o- `回复 肥新他妈 的帖子
( ?# T# g  }4 G9 Z7 F6 O/ k4 e+ b" r& E, d8 A" Z
我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！ ...

) B) Z; P8 }3 s- _0 b$ U. I哦 看到了 哈哈 喜欢四川的美食也很欢迎啊 哈哈

scdhy

回复 footpath 的帖子& Z! A" {$ ?* Z" J) N
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嗯嗯，我也觉得很好吃，萝卜青菜，各有所爱，有的人大爱，也有人吃不习惯

footpath

回复 肥新他妈 的帖子0 {- }& J# N; I! h$ G( Q; Q+ Z

. U/ @) S' v6 Q+ I我不是你的老乡，我表嫂是！我才有幸吃到四川的美味，并去一发不可收啊！

肥新他妈

1 @+ X6 F/ _. m1 }! z4 t- P

sallyna1060 发表于 2013-1-25 13:17 ! T1 U: `! F1 f- z  C3 U6 N+ B
回复 footpath 的帖子
1 k  y! t# g+ }' T8 P! A1 G6 E4 p7 F- W4 l3 h
10天可以吃

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: y7 `. P4 L( H7 o多用水泡下再煮了，赶紧放冰箱吧。要不太干了

肥新他妈

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2 q" _4 f* r  j( @: \! Z
回复 footpath 的帖子
5 `. D  U* q5 a' ]5 R4 Z
  U0 t# G( }; M7 U: y8 U我们家从四川乐山做好寄过来的，寄过来时也很软，晾起来就是要挑在杆上挂起来一个星期就干的不行了，变咸了没那么好吃赶紧给冻上了。可能现在比前段潮了吧，但也比四川干得多，加上寄过来的运费比这买或自己做还贵但是就是好吃啊，呵呵遇到老乡了！

footpath

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4 Z% I) }1 l# t6 E) ?& N5 n! A) V. l呵呵，我家在北京。幸好表哥娶了个成都的嫂子，我才知道世间有这样的美味！喜欢四川的一切美食！

scdhy

说起来就好馋啊，不过老妈有给寄过来，可惜老公是北方人不爱吃，就剩我自己独享啦

泡泡的雨

回复 footpath 的帖子, O  P1 m$ D8 p9 J2 s
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成功了啊！而且还有咸鱼呢，今年什么都没弄！

footpath

回复 xiaonicholas 的帖子  Y9 q' C5 g$ e& H3 k7 M

0 H. A/ }# X( P" K- _0 e* u4 q- ^" ~那我今晚试试。。嘿嘿

footpath

回复 泡泡的雨 的帖子
* T% u% q. h! Y- q% b. x! p! |7 |) K" m! E& ^! O4 }' f
去年成功了吗？

rainchen1010

我跟了咱妈网上豆妈的团，豆豆姥姥自制的，说是制作完成后一周左右的货，到货后吃着刚刚好。帮豆豆姥姥顶顶贴，哈哈。http://www.bjmama.com/thread-1361399-1-1.html

泡泡的雨

去了弄了，今年没弄！太麻烦了！

鸢尾花

我家也弄了，外面加工弄好的，搁外面吹了好几天，不过我觉得味道不怎么样，还不如超市买的好吃。 ...

料没拌好吧？！

鸢尾花

一般等多久啊？我有些按捺不住啦！

爱吃干的就多等等，牙口不好的有十多天就好了& v8 c: }! ?0 A' L
用牙签扎点儿眼儿，放放空气，干的快

xiaomengqi

  不会做，飘过……