北京妈妈1

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第一次上首页,鸡冻,,,,,,,
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. H9 S4 q+ Z: r9 s0 e/ E谢谢小编
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坛子太大了, F3 D. G; a3 ^: i
腌多了怕吃不了8 I, V9 D! ~& z# O
不知装一半行不行的啦
0 V7 `, h% O6 r, Q有知道的没?
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chq0923

不用装满的，就是水封一定要保持水

宝琪儿

回复 北京妈妈1 的帖子
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2 b- P% x9 v& Q* O嗯嗯,秋天一定要泡泡才健康!

北京妈妈1

回复 宝琪儿 的帖子, @6 @+ L% y: x& v# Q8 i" ^
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秋天菜豆下来的时候腌更合适,- p. q9 ~% X3 R  R/ s3 R& O2 V

北京妈妈1

回复 我爱凡儿 的帖子. n" t- b! R# O2 {6 m0 W- d

& j9 U, s* R* a% h/ @- r5 p- M学习了,谢谢

宝琪儿

现在菜太贵了,做不起啊~~~

我爱凡儿

回复 我爱凡儿 的帖子
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5 y' D  H% t8 w' {; {+ z: k% W谢谢 亲

随时加都可以。喜欢吃什么就泡什么进去。担是最好不好泡包白菜，虽说好吃，担是那个菜泡了是坏盐水的。

北京妈妈1

回复 我爱凡儿 的帖子
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2 ^2 O& ^6 e4 @/ W/ C/ t谢谢 亲  v$ f1 h* D. A, o+ V9 V; C
芹菜 辣椒现在加还来得及吗6 K6 d; Y& Q8 ?
我是周日腌地
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我爱凡儿

回复 北京妈妈1 的帖子9 J, g3 t4 r& `& V% ~3 I0 ~2 ^
1 z& Z+ q* ^6 ], @
红心萝卜在打盐水初期是很好的，随便腌好多久都行，一般一个星期左右就可以吃了，担是如果用来做汤料的话，比如酸萝卜老鸭汤，萝卜腌的越久越好。刚打的盐水里面如果想香一些，加几根芹菜进去，加点新鲜红辣椒，几个蒜头，如果能买到新鲜的嫩姜仔放里面更好。我还喜欢泡豇豆。7 `! J. @/ Y$ {2 a8 y8 Z+ d
不用必须用凉开水，如果用了凉开水，以后你捞泡菜的时候进到一点点生水就容易生花了，打新盐水的时候用生水的话，以后就不用怕进到生水了。2 m- g2 q0 x  z, C
（以上只是个人意见哈）

北京妈妈1

回复 大琦妈 的帖子" @) n6 ?! e9 n
( e0 q% i! L; |
如果成功
$ E* }7 B# E  ?, j* ~8 Y( Z准备买小的腌泡菜  {4 ^/ @& Z! c  F( X/ y; l
大的腌咸鸭蛋鲜鸡蛋
. \, Y7 Q8 m' g. _不知道可行部?

北京妈妈1

回复 我爱凡儿 的帖子
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0 m. y. ]" C, \, r' \; C拿我正想有问题请教
& C' K6 M' z  _" s3 Y第一次用红心萝卜腌
  |9 A+ w& u; Y- q6 K, y1 M是 一周就可以吗! M3 D4 R9 B+ U# N4 R, @& M
还有就是必须用凉开水研制是吗?

大琦妈

回复 北京妈妈1 的帖子/ g2 t0 n+ V1 A1 J" e

& |- K( O; Q( h( K嗯！而且你会发现小缸的腌制完毕后东西更入味呢！我也不知道为什么！

我爱凡儿

回复 北京妈妈1 的帖子: b) E/ l) O& N/ A0 s
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不用装满呀！不过我觉得坛子如果大，那就多买一些东西泡在里面，平时家里炒菜什么的都能用上泡菜的哦！我自己泡了4个大坛子。一个酸菜，一个辣椒，一个乱七八糟的东西，还有一个豆瓣酱。

北京妈妈1

回复 zxwl82 的帖子
+ o4 d3 Y! W4 |& P
/ L( A6 j) V7 `( H哈哈

北京妈妈1

回复 熊猫小月半 的帖子3 A; m) X1 }. W5 W

+ h& I% x, U% x( t$ Y- I6 k" @可以的
7 z' O: `8 V' s# |% Q亲

北京妈妈1

回复 大琦妈 的帖子& E) T( I8 g1 @( F/ G' q+ h1 `

: m# d. f9 }9 W- r家里人口少的9 O/ O& P6 E. [; P9 e
最好选小的
* |& @' M( d9 u% d现腌现吃

北京妈妈1

回复 firecloud2012 的帖子
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( v# b+ ^" |# E# \# ?5 R我也期待呢
9 h& E8 f. g# x3 F2 J: r但愿你能够成功
7 h* B: C( I1 }5 I" ^/ ]% M

zxwl82

研制泡菜很简单啊

熊猫小月半

回复 北京妈妈1 的帖子3 ]! T0 }4 i7 `' k+ v
7 e4 e' Q; @$ x+ }2 S1 f$ X4 S
拿玻璃瓶、密封性好的玻璃保鲜盒也可以的，主要是气密性好就行

大琦妈

回复 北京妈妈1 的帖子+ ?  k* y' W3 Q8 ^3 P
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我觉得如果你想吃少一些的话，就把选一个小的坛子，然后依照配比放入菜就可以了！