北京妈妈1

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第一次上首页,鸡冻,,,,,,,: c  ^& d% d- ~" j
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谢谢小编' }. V* O# s$ l3 O1 Q

8 |; v& a8 D9 A. a& q2 v坛子太大了2 P5 D  x8 a( o. N7 {8 n
腌多了怕吃不了
) \% k. j0 c1 s不知装一半行不行的啦
, \! C! O% ^$ Y有知道的没?! f/ t- r5 ?2 M% c+ O% a
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chq0923

不用装满的，就是水封一定要保持水

宝琪儿

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( {2 R# w: ]7 C8 y+ m  z" ~9 N% I2 S+ N& k# f
嗯嗯,秋天一定要泡泡才健康!

北京妈妈1

回复 宝琪儿 的帖子' ]# n4 u" A' X3 A! s

' a4 O8 K6 L8 Q4 o/ o秋天菜豆下来的时候腌更合适,
5 d# {( G% w; {

北京妈妈1

回复 我爱凡儿 的帖子/ X$ Z4 T3 @4 _
1 J7 ]! V5 b. t$ W
学习了,谢谢

宝琪儿

现在菜太贵了,做不起啊~~~

我爱凡儿

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( O# j( i& p* G6 `- l3 f$ [$ ~6 ^# p2 D
谢谢 亲

随时加都可以。喜欢吃什么就泡什么进去。担是最好不好泡包白菜，虽说好吃，担是那个菜泡了是坏盐水的。

北京妈妈1

回复 我爱凡儿 的帖子4 C0 r  t$ o6 k7 \2 w
. N2 _- \1 ~9 C- X! H8 L0 s/ a
谢谢 亲
# z1 W% D! d7 @, }; w. D3 C! q* A芹菜 辣椒现在加还来得及吗
; f4 s5 C3 w8 [* N. d% ]7 g. h我是周日腌地
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我爱凡儿

回复 北京妈妈1 的帖子
& p) z: d$ m) r8 f4 ]6 e! }$ p9 Q3 {. S/ @$ y3 v
红心萝卜在打盐水初期是很好的，随便腌好多久都行，一般一个星期左右就可以吃了，担是如果用来做汤料的话，比如酸萝卜老鸭汤，萝卜腌的越久越好。刚打的盐水里面如果想香一些，加几根芹菜进去，加点新鲜红辣椒，几个蒜头，如果能买到新鲜的嫩姜仔放里面更好。我还喜欢泡豇豆。5 G. {; L; r5 K6 \, e% N+ v
不用必须用凉开水，如果用了凉开水，以后你捞泡菜的时候进到一点点生水就容易生花了，打新盐水的时候用生水的话，以后就不用怕进到生水了。, w( S* g7 P  W$ `; j8 E  q$ t, t
（以上只是个人意见哈）

北京妈妈1

回复 大琦妈 的帖子
& I' n* c/ v9 @. F- m8 e. P% G& e5 `, m, Y( y( |/ o
如果成功2 V  K- p! j) Y1 p
准备买小的腌泡菜
; a1 g9 N; Y, {6 ^, ]& \& d, Y大的腌咸鸭蛋鲜鸡蛋
- E% \8 @! ?- s不知道可行部?

北京妈妈1

回复 我爱凡儿 的帖子; x8 I' s6 I! f4 h9 {5 W

: }& }% n4 \0 Y( I, D拿我正想有问题请教# @3 c9 G1 b+ o3 P# E9 v0 _
第一次用红心萝卜腌
) C% Z# H7 C7 f5 Y是 一周就可以吗
5 x4 W, l3 A: A/ a2 m还有就是必须用凉开水研制是吗?

大琦妈

回复 北京妈妈1 的帖子
2 s8 `8 B! x, r7 @" z' u" N6 a' u) [  c
嗯！而且你会发现小缸的腌制完毕后东西更入味呢！我也不知道为什么！

我爱凡儿

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4 x  F6 V- R4 g8 y, F7 n  K4 e' J* O5 B
不用装满呀！不过我觉得坛子如果大，那就多买一些东西泡在里面，平时家里炒菜什么的都能用上泡菜的哦！我自己泡了4个大坛子。一个酸菜，一个辣椒，一个乱七八糟的东西，还有一个豆瓣酱。

北京妈妈1

回复 zxwl82 的帖子$ }3 d# d; V  Q4 c1 L3 z
" o  x# d' s& r" ^
哈哈

北京妈妈1

回复 熊猫小月半 的帖子
# W- _; C; z7 w* e4 a7 H. {6 {5 C4 Z, |& {2 y# Z7 R5 D
可以的9 N! z+ ]8 _3 d* h
亲

北京妈妈1

回复 大琦妈 的帖子
0 M' h- M$ k3 h  t" Z1 B4 e  a6 l
3 g" C6 _% f9 }家里人口少的
9 V4 h- ?8 p- d1 Z) u0 t3 ^- a9 C最好选小的$ U6 g9 y" Q$ ]& h) [8 X: Z
现腌现吃

北京妈妈1

回复 firecloud2012 的帖子
7 Q7 E  Z, b( r8 p( D. }/ X6 x; V4 x( o& `1 D. h
我也期待呢. y* K& z# g# Z! b
但愿你能够成功1 t' o& ?3 s3 Q

zxwl82

研制泡菜很简单啊

熊猫小月半

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+ {) t- q  U4 ?$ Y$ ?拿玻璃瓶、密封性好的玻璃保鲜盒也可以的，主要是气密性好就行

大琦妈

回复 北京妈妈1 的帖子# x7 R. X% E5 H& d! i

/ Y- \) H. p+ l% O我觉得如果你想吃少一些的话，就把选一个小的坛子，然后依照配比放入菜就可以了！