北京妈妈1

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第一次上首页,鸡冻,,,,,,,
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# {( Z  j: ^! H, m3 @- a1 a3 D谢谢小编) w* R) K' a, b2 G0 V, C5 i
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坛子太大了( e; S! N3 ^$ {3 a6 F
腌多了怕吃不了% J  |/ W" G6 H  t7 N
不知装一半行不行的啦( u6 ?4 s) s8 z# Q/ r: x2 A
有知道的没?
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7 ~1 c  N6 m6 `5 O7 N6 p. c( d# r* W; ]' E- d( D

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不用装满的，就是水封一定要保持水

宝琪儿

回复 北京妈妈1 的帖子
! s3 ]) j/ j) l  V* A. [2 j
+ H6 ~6 w8 Q/ h: I$ F: k, ?$ o, R嗯嗯,秋天一定要泡泡才健康!

北京妈妈1

回复 宝琪儿 的帖子
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秋天菜豆下来的时候腌更合适,
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北京妈妈1

回复 我爱凡儿 的帖子2 V2 o2 K% J3 L# h! ^

9 P) f. _/ O8 h$ b( e* h$ n1 B, k学习了,谢谢

宝琪儿

现在菜太贵了,做不起啊~~~

我爱凡儿

回复 我爱凡儿 的帖子& T$ B0 v0 y/ U6 R7 G/ G/ I
" O6 x- F$ i9 ?* V5 {
谢谢 亲

随时加都可以。喜欢吃什么就泡什么进去。担是最好不好泡包白菜，虽说好吃，担是那个菜泡了是坏盐水的。

北京妈妈1

回复 我爱凡儿 的帖子  c6 g, n  `' g- T) ~  Z1 z6 D/ O
# L+ b, Q( M1 H. |6 I" i% a7 \
谢谢 亲
' ~3 e: s) d$ O2 ^; f+ @! T9 a芹菜 辣椒现在加还来得及吗
9 D8 L3 n" I' D: o# H# I, t我是周日腌地+ b3 D( @; W* ]6 [

我爱凡儿

回复 北京妈妈1 的帖子! h* U" b5 E- ~+ \
" L$ n( W, i3 ]
红心萝卜在打盐水初期是很好的，随便腌好多久都行，一般一个星期左右就可以吃了，担是如果用来做汤料的话，比如酸萝卜老鸭汤，萝卜腌的越久越好。刚打的盐水里面如果想香一些，加几根芹菜进去，加点新鲜红辣椒，几个蒜头，如果能买到新鲜的嫩姜仔放里面更好。我还喜欢泡豇豆。
" M- l$ Y, d9 q不用必须用凉开水，如果用了凉开水，以后你捞泡菜的时候进到一点点生水就容易生花了，打新盐水的时候用生水的话，以后就不用怕进到生水了。3 P; |2 g* a- T. P( X1 v
（以上只是个人意见哈）

北京妈妈1

回复 大琦妈 的帖子
9 J, z1 j0 t. ^( q
2 S- X' k! p) z: J% V如果成功
6 y& S& j% B0 j2 c" f准备买小的腌泡菜
( m- _) }( ^7 K3 ^* G8 g8 y+ k& L大的腌咸鸭蛋鲜鸡蛋% x* `7 `# o; l- s7 n+ ]1 x
不知道可行部?

北京妈妈1

回复 我爱凡儿 的帖子
% t. Q9 i( |4 J9 B3 R+ J/ A: d; d
拿我正想有问题请教
" T$ ]0 X. @6 ^第一次用红心萝卜腌* _9 J* V3 j: E; d/ u) b6 J
是 一周就可以吗
) [1 g' _5 P) G9 |8 n还有就是必须用凉开水研制是吗?

大琦妈

回复 北京妈妈1 的帖子2 M& _8 {2 l6 G

  x. \% q0 A% }4 B* ?6 \8 ^' g7 I1 F嗯！而且你会发现小缸的腌制完毕后东西更入味呢！我也不知道为什么！

我爱凡儿

回复 北京妈妈1 的帖子3 I6 P2 c. C' C  f7 B0 z

$ D3 z7 P4 M, h0 L不用装满呀！不过我觉得坛子如果大，那就多买一些东西泡在里面，平时家里炒菜什么的都能用上泡菜的哦！我自己泡了4个大坛子。一个酸菜，一个辣椒，一个乱七八糟的东西，还有一个豆瓣酱。

北京妈妈1

回复 zxwl82 的帖子! S, m5 {5 M' H
8 }6 }1 A9 T" @; E+ o
哈哈

北京妈妈1

回复 熊猫小月半 的帖子' x/ Q# e# [1 F5 ?

* B% E6 @' t6 Z% h可以的& d' M. ?3 i; O( {
亲

北京妈妈1

回复 大琦妈 的帖子
$ q3 q& c8 L" `5 k/ {; V2 r9 V/ a. v* p
家里人口少的
" r/ L( R' [% O最好选小的
* _" h) Q+ h# D, @' ?现腌现吃

北京妈妈1

回复 firecloud2012 的帖子3 A$ v/ c* D' ?
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我也期待呢: B: E* y  V; [
但愿你能够成功
) T) _& D) F* [( @# ]3 u

zxwl82

研制泡菜很简单啊

熊猫小月半

回复 北京妈妈1 的帖子
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3 ?" P- q+ p  q  U& G# w7 ^拿玻璃瓶、密封性好的玻璃保鲜盒也可以的，主要是气密性好就行

大琦妈

回复 北京妈妈1 的帖子1 b% d. H& Y4 |

* ^: h$ c5 z( l8 [) K我觉得如果你想吃少一些的话，就把选一个小的坛子，然后依照配比放入菜就可以了！