旅途中的心

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7 k# a: m, U' ^) ^0 m8 b各位麻麻，大家好。我是第一次在这里发帖，喜欢烘焙已经有六年的时间了，这中间有很多好朋友因为我喜欢上了这个厨房艺术，我是十分喜爱，所以也是个十足的吃货，希望在这里和大家共同多多学习，多多交流！这次送上我们的最爱，轻乳酪蛋糕！！味道是极好的，毕竟自己做的都是真材实料！+ S7 u7 w. O4 Q' e# G" u
1.奶油奶酪隔水完全乳化，加入牛奶。2.黄油乳化加入过筛面粉，上火快速拌匀。3.把1加入2中很容易拌匀，加入蛋黄。完全拌好。4.蛋白打发泡，加入砂糖和柠檬汁，打至湿性发泡拌匀。5.加入两个模具，开烤~~~160度60分钟
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最后成品~~~~; ]" i) F' n$ b# D
口感极好，组织细腻，可惜没拍好。
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一只吃草的羊

能不能说下量 谢谢

美漪

好好吃呀~！

lara_liang

看着真不错！份量亲都放多少呢？准备也小试一下

甜心*.*鸭子

学习学习啦~

旅途中的心

回复 小胖静 的帖子1 g& D8 V& T( m; o7 q

3 b* W; j1 z" O! ^# P: L) V7 b% v一起学习拉

小胖静

哈哈，学习啦！

旅途中的心

回复 果飞 的帖子# [2 o3 d  S& E- Q

7 F- n( C5 f2 g. U: o& k7 W谢谢小编哈，我会整理一下以往的记录和大家多多分享的。

果飞

最近大爱乳酪啊！！！欢迎亲来妈网落户~