雨泽eirc妈妈

                 最近进入夏天，超爱吃苦瓜，养生还减肥，今天做的苦瓜排骨汤，苦瓜处理的不好，有点太苦了，但和老公也坚持把肉和汤还有苦瓜消灭了！！！！！，我很喜欢这个苦的味道，但在深圳喝的汤没有这么苦，不知道是怎么处理的

laputa52

最爱苦瓜那甘甘苦苦的味道。。。。。。。。。。。

ggsophy

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8 q* {2 e3 m4 G; r) ^$ D9 d8 @, W4 a( k4 D( B1 C
哈哈，真巧
) W+ ^* |8 x/ n! T; r" r" o! I

家有宝贝鱼儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子$ N, a9 g. e! j+ K

. j; `) f+ n2 [靠海的哈

这世界真小呀。me too!

ggsophy

' A3 V) i) g- ^# c& y0 u7 t, Q% _3 Q" r; i* Z$ v
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, X% S. c1 o7 z
. ]- m' `3 \6 k5 H9 Z靠海的哈2 K( w1 N# h6 x$ v; w: J  q3 l
湛江
1 s2 U0 B; G* `0 k. m  T你呢
( R- p) D4 N: \+ N0 y

家有宝贝鱼儿

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5 ^" B6 G, \6 }7 i/ o6 ?  ~7 n* `  i
握爪

哈哈，广东边度呀？

ggsophy

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子( X0 d( @" I- i% z6 }3 K$ k
/ Q3 C/ Z- ~+ [, V4 Z4 K4 e: T) t/ o
握爪9 ]' u2 y1 B' @; A! j  k) }
偶也是广东滴

家有宝贝鱼儿

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6 e* A2 P0 O, w* I7 P
" W: ]7 x: Y9 m3 x美妈是广东人？

嗯，南蛮！哈哈

雨泽eirc妈妈

回复 makiyo18 的帖子* P% z/ M2 @8 B' y+ P0 y5 c+ a
' O6 T- l/ Q+ \( f# p
谢谢，下次试试，这次苦瓜没处理直接煮了0 k; }  q: {- F. q  T

makiyo18

要行把苦瓜切开后抓一把盐放进去用力抓，苦水就会出来了，煮的排骨苦瓜汤就不苦了，

雨泽eirc妈妈

回复 hw1995821 的帖子
, Y( X# v. r$ }' R% x& T( R1 ^
# I) W( Q1 B" z- L0 D' e, j但确实对身体好，坚持吃点

hw1995821

苦瓜实在吃不来   忒苦

huanhuan6819

还没喝过呢 呵呵

哈皮宝贝儿

回复 雨泽eirc妈妈 的帖子" o- ^+ j  N" k2 r7 Q
1 z9 o. A( x: j/ q6 B4 d! B
改天我也试试。感谢美妈分享

糖逗逗儿

是的，要把里边那层白瓤刮下去，味道会好些

雨泽eirc妈妈

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2 @) t+ M  m9 s/ G) y! m' G1 t  f# Q0 N; U5 T
我家煲汤都很简单，排骨飞一下水，然后大火烧开，小火炖一个多小时，里面就加葱段姜片，我不喜欢放那些调料，然后美妈们都说了，把苦瓜过水焯一下，再炖10多分钟就OK了，关火后，温度降下来，加点鸡精，味道更好，要是宝宝喝，最后一道就免了

雨泽eirc妈妈

回复 一一宝宝的妈妈 的帖子' a5 p$ S- E4 ^2 e7 h/ ]$ H
) v6 y1 @# K7 i5 l
好的，这次只用清水泡了泡，下次一定焯一下。

雨泽eirc妈妈

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) Y% H) i& `: j( o2 E
4 i4 g6 b1 P! D% Z! z4 ~好，下次灼一下，还是很喜欢这个汤，排骨也不腻。