雨泽eirc妈妈

                 最近进入夏天，超爱吃苦瓜，养生还减肥，今天做的苦瓜排骨汤，苦瓜处理的不好，有点太苦了，但和老公也坚持把肉和汤还有苦瓜消灭了！！！！！，我很喜欢这个苦的味道，但在深圳喝的汤没有这么苦，不知道是怎么处理的

laputa52

最爱苦瓜那甘甘苦苦的味道。。。。。。。。。。。

ggsophy

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- A6 ^' Z  _; R5 W4 O) ]( T
# W% R5 i- W0 D7 N哈哈，真巧
1 T- {! M0 [+ x+ P

家有宝贝鱼儿

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靠海的哈

这世界真小呀。me too!

ggsophy

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! f' y4 a$ s9 Y1 F( D' y0 p7 ~
回复 家有宝贝鱼儿 的帖子6 ]0 z5 r) N# }4 T2 W- J- _
# s$ l, A" i2 y& P9 R9 `9 h7 D
靠海的哈
6 T% X1 }5 g/ P6 ^湛江2 E1 K& n+ u& E7 |8 {9 W
你呢
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家有宝贝鱼儿

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握爪

哈哈，广东边度呀？

ggsophy

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握爪
7 {2 W, x. D/ O% v8 a) y- E$ E偶也是广东滴

家有宝贝鱼儿

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7 v" ?6 d/ Q8 `  ~+ L' P0 x& J3 A$ j2 R% G  \
美妈是广东人？

嗯，南蛮！哈哈

雨泽eirc妈妈

回复 makiyo18 的帖子
: _; h2 u9 O3 @* Y: {! z9 u9 H- }4 H" N" V2 p/ a* x9 S+ _2 ^: k0 O
谢谢，下次试试，这次苦瓜没处理直接煮了
* x7 C$ B9 N9 V# o

makiyo18

要行把苦瓜切开后抓一把盐放进去用力抓，苦水就会出来了，煮的排骨苦瓜汤就不苦了，

雨泽eirc妈妈

回复 hw1995821 的帖子$ _# o; y! h8 R6 h  z6 e5 h, R3 J

# `- t7 f2 {# o: y% s但确实对身体好，坚持吃点

hw1995821

苦瓜实在吃不来   忒苦

huanhuan6819

还没喝过呢 呵呵

哈皮宝贝儿

回复 雨泽eirc妈妈 的帖子" P7 M- y1 `& I1 I4 A  E( Z2 X" r

7 {, i3 _" D* h* y! `* y  d改天我也试试。感谢美妈分享

糖逗逗儿

是的，要把里边那层白瓤刮下去，味道会好些

雨泽eirc妈妈

回复 哈皮宝贝儿 的帖子6 o4 N/ ?' y4 j; k5 e; L
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我家煲汤都很简单，排骨飞一下水，然后大火烧开，小火炖一个多小时，里面就加葱段姜片，我不喜欢放那些调料，然后美妈们都说了，把苦瓜过水焯一下，再炖10多分钟就OK了，关火后，温度降下来，加点鸡精，味道更好，要是宝宝喝，最后一道就免了

雨泽eirc妈妈

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好的，这次只用清水泡了泡，下次一定焯一下。

雨泽eirc妈妈

回复 moneybuy 的帖子" `1 W. n2 Z2 G* |& W  z* i
* Q8 \& s! @& `. ~. w9 o5 Y
好，下次灼一下，还是很喜欢这个汤，排骨也不腻。