雨泽eirc妈妈

                 最近进入夏天，超爱吃苦瓜，养生还减肥，今天做的苦瓜排骨汤，苦瓜处理的不好，有点太苦了，但和老公也坚持把肉和汤还有苦瓜消灭了！！！！！，我很喜欢这个苦的味道，但在深圳喝的汤没有这么苦，不知道是怎么处理的

laputa52

最爱苦瓜那甘甘苦苦的味道。。。。。。。。。。。

ggsophy

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子1 ~/ ^+ I% x5 s- r  S2 P

+ W8 N- x8 X9 _哈哈，真巧
* o) T7 i3 S+ Y8 |8 _+ B) [

家有宝贝鱼儿

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+ O* ~" A$ L7 t9 q3 _' C
" b' u4 @6 D( H0 a0 x1 `, S" h& ?靠海的哈

这世界真小呀。me too!

ggsophy

4 h1 `, @: a$ x( A% `7 j
9 K$ V8 C! l$ O' J5 V& e* e
回复 家有宝贝鱼儿 的帖子- D. }8 T& a9 N* c# Q& g# h. v

) ~: i! n7 h% v( N) I7 ^# z靠海的哈
- I" g; X/ q; U* f湛江
  y  L) _6 [4 q# ]! v( f你呢5 O& S, b& B' N% V1 l" P

家有宝贝鱼儿

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3 F" ]. F9 O1 e7 A( n; v  O# y* \' L, \( H! ?- X7 C
握爪

哈哈，广东边度呀？

ggsophy

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- P% c+ A, X5 t
2 M9 e2 }% z, D0 \5 V握爪* j1 ^7 A* }. X. @' ~3 Y
偶也是广东滴

家有宝贝鱼儿

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( X* l2 R6 |8 G! I6 R) O, G! c8 ?, X. d- j' i- c! q( }' x
美妈是广东人？

嗯，南蛮！哈哈

雨泽eirc妈妈

回复 makiyo18 的帖子
4 o8 U* `/ U% ~5 @) ]0 e
0 t5 d( M( B6 g* ?' _5 o& I& i0 Z谢谢，下次试试，这次苦瓜没处理直接煮了
: @% c' S% p; f4 |+ b

makiyo18

要行把苦瓜切开后抓一把盐放进去用力抓，苦水就会出来了，煮的排骨苦瓜汤就不苦了，

雨泽eirc妈妈

回复 hw1995821 的帖子
. W) l/ b- G9 b3 a
+ P; Y$ k% O! z" \& [/ u但确实对身体好，坚持吃点

hw1995821

苦瓜实在吃不来   忒苦

huanhuan6819

还没喝过呢 呵呵

哈皮宝贝儿

回复 雨泽eirc妈妈 的帖子. S7 h3 |& F8 K# `6 d+ p

2 I1 ?7 `, l2 @改天我也试试。感谢美妈分享

糖逗逗儿

是的，要把里边那层白瓤刮下去，味道会好些

雨泽eirc妈妈

回复 哈皮宝贝儿 的帖子; _. s7 M* ~7 N7 p" Z% u* Q
# o% s& J, ~9 S  M1 w
我家煲汤都很简单，排骨飞一下水，然后大火烧开，小火炖一个多小时，里面就加葱段姜片，我不喜欢放那些调料，然后美妈们都说了，把苦瓜过水焯一下，再炖10多分钟就OK了，关火后，温度降下来，加点鸡精，味道更好，要是宝宝喝，最后一道就免了

雨泽eirc妈妈

回复 一一宝宝的妈妈 的帖子1 y3 |9 G1 L5 o7 f, Z
+ U9 s) X3 J+ U
好的，这次只用清水泡了泡，下次一定焯一下。

雨泽eirc妈妈

回复 moneybuy 的帖子
4 b# a. d/ i) w" D( r+ D, ?% p( c( d1 p' I9 R6 z! T' d7 `
好，下次灼一下，还是很喜欢这个汤，排骨也不腻。