雨泽eirc妈妈

                 最近进入夏天，超爱吃苦瓜，养生还减肥，今天做的苦瓜排骨汤，苦瓜处理的不好，有点太苦了，但和老公也坚持把肉和汤还有苦瓜消灭了！！！！！，我很喜欢这个苦的味道，但在深圳喝的汤没有这么苦，不知道是怎么处理的

laputa52

最爱苦瓜那甘甘苦苦的味道。。。。。。。。。。。

ggsophy

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! l( q' ~' ^+ q# W( S* u2 m: m" s9 {2 E; N/ P" q5 `7 _. k) p
哈哈，真巧
, @) d2 L% p4 h! y7 E; h- v

家有宝贝鱼儿

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& V6 ]. u* ~" e; ~/ }- \* F  J  O& R) ^) `+ _8 ]) X& q% }. b
靠海的哈

这世界真小呀。me too!

ggsophy

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' [  w* K: A4 u4 s( _回复 家有宝贝鱼儿 的帖子( o" O$ s+ w0 ?& g  G3 |
7 h' ^' X% v. u9 r( ~9 z
靠海的哈
7 h, L, T5 G: M7 N2 U" C/ Q0 a) [6 \  {8 R湛江
2 `$ Y$ V% A1 e4 D- j你呢' W8 Q. r' `3 D0 S7 j

家有宝贝鱼儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子* l  n9 n( P2 K! @* E. {; w3 q
7 e9 `) m1 ~, i' o8 _
握爪

哈哈，广东边度呀？

ggsophy

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6 r) Q, @5 \* {6 t5 |& I握爪
2 J" x3 g! |' t+ f偶也是广东滴

家有宝贝鱼儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子& @. `1 Q6 X1 g7 t1 C- |! n" G8 j9 Q
$ a0 D1 R3 d3 B6 i. N
美妈是广东人？

嗯，南蛮！哈哈

雨泽eirc妈妈

回复 makiyo18 的帖子
' g; m7 [& S/ @6 R! l" f1 G" c' B! G* f9 n
谢谢，下次试试，这次苦瓜没处理直接煮了: R  j# n1 d/ w# b/ i5 x

makiyo18

要行把苦瓜切开后抓一把盐放进去用力抓，苦水就会出来了，煮的排骨苦瓜汤就不苦了，

雨泽eirc妈妈

回复 hw1995821 的帖子4 h7 ?+ u$ M+ z2 e8 ]; e* d- _
4 B1 g: G: _. s% T+ B1 F4 ?
但确实对身体好，坚持吃点

hw1995821

苦瓜实在吃不来   忒苦

huanhuan6819

还没喝过呢 呵呵

哈皮宝贝儿

回复 雨泽eirc妈妈 的帖子# \4 U5 _$ L6 k

8 S6 h* c) }  n+ D改天我也试试。感谢美妈分享

糖逗逗儿

是的，要把里边那层白瓤刮下去，味道会好些

雨泽eirc妈妈

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0 q1 X3 _0 n2 L$ u& m/ `1 j+ a* Y: N' g8 d" [. H2 C( o; s/ D
我家煲汤都很简单，排骨飞一下水，然后大火烧开，小火炖一个多小时，里面就加葱段姜片，我不喜欢放那些调料，然后美妈们都说了，把苦瓜过水焯一下，再炖10多分钟就OK了，关火后，温度降下来，加点鸡精，味道更好，要是宝宝喝，最后一道就免了

雨泽eirc妈妈

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0 a" A& c1 H) Z# s/ g好的，这次只用清水泡了泡，下次一定焯一下。

雨泽eirc妈妈

回复 moneybuy 的帖子0 ^+ b& K8 @- R! o- [& g+ M+ X' Y
# y% s4 D0 N( Q, B, Y% r& F
好，下次灼一下，还是很喜欢这个汤，排骨也不腻。