雨泽eirc妈妈

                 最近进入夏天，超爱吃苦瓜，养生还减肥，今天做的苦瓜排骨汤，苦瓜处理的不好，有点太苦了，但和老公也坚持把肉和汤还有苦瓜消灭了！！！！！，我很喜欢这个苦的味道，但在深圳喝的汤没有这么苦，不知道是怎么处理的

laputa52

最爱苦瓜那甘甘苦苦的味道。。。。。。。。。。。

ggsophy

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2 s6 L  Q2 K& g- R& ^. X  d4 B
哈哈，真巧' X( \7 v7 `1 ^, s6 v8 z9 E  O1 i

家有宝贝鱼儿

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) t8 {  m& U2 D  R# K% m( A
& k' p. f* |! X9 E靠海的哈

这世界真小呀。me too!

ggsophy

. y7 W  G: j7 E# O; E

" o1 Q5 M' [9 U8 E回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
5 p' l+ P! B8 u. @' L& l# V
" B" P# J5 O4 Q6 O7 s靠海的哈* h1 i1 d( U, v3 U1 H* c) r
湛江1 S$ S3 m8 x% Y
你呢8 J1 U) ~5 I" }; Z+ b' }" B9 n

家有宝贝鱼儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子- Q0 i+ R/ m. q
3 l$ [; L: z! Y' n: a
握爪

哈哈，广东边度呀？

ggsophy

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8 l$ a3 P$ l9 C% e) S% r: `" Q7 N5 ~; B' M; S8 q  P" T
握爪
- r5 @9 r6 q. N/ b9 k偶也是广东滴

家有宝贝鱼儿

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4 @2 g$ a. x( i: j3 i  [" C; h1 q  r; g) @8 f/ E6 B  \
美妈是广东人？

嗯，南蛮！哈哈

雨泽eirc妈妈

回复 makiyo18 的帖子
( J" b+ h* ?1 k5 c  |( Z' }0 Y1 f, Q3 e' }5 Z9 U1 R
谢谢，下次试试，这次苦瓜没处理直接煮了
  s+ a! E. G& I" B+ `% C, q+ S) b8 m# y

makiyo18

要行把苦瓜切开后抓一把盐放进去用力抓，苦水就会出来了，煮的排骨苦瓜汤就不苦了，

雨泽eirc妈妈

回复 hw1995821 的帖子- C- Q8 ?  W0 K3 x
, I% X' C$ y* c; [) u* E
但确实对身体好，坚持吃点

hw1995821

苦瓜实在吃不来   忒苦

huanhuan6819

还没喝过呢 呵呵

哈皮宝贝儿

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4 C: q# M3 n, U( ]+ x/ ]# R. A  {$ u- O! `1 D
改天我也试试。感谢美妈分享

糖逗逗儿

是的，要把里边那层白瓤刮下去，味道会好些

雨泽eirc妈妈

回复 哈皮宝贝儿 的帖子2 x8 \1 S8 n, t2 h

9 r& z+ a9 {  U2 N+ j7 _6 F/ r, B! f我家煲汤都很简单，排骨飞一下水，然后大火烧开，小火炖一个多小时，里面就加葱段姜片，我不喜欢放那些调料，然后美妈们都说了，把苦瓜过水焯一下，再炖10多分钟就OK了，关火后，温度降下来，加点鸡精，味道更好，要是宝宝喝，最后一道就免了

雨泽eirc妈妈

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3 U4 s) w7 ]0 a# ^% v6 b
$ X$ W0 Z0 X9 Y4 l3 `好的，这次只用清水泡了泡，下次一定焯一下。

雨泽eirc妈妈

回复 moneybuy 的帖子5 G! ]9 }0 H, r) @1 G

+ Y% \- \" c3 Q% C  w好，下次灼一下，还是很喜欢这个汤，排骨也不腻。