- 妈米
- 970
- 经验值
- 920
- 在线时间
- 278小时
- 宝宝生日
- 2012-07-10
- 注册时间
- 2012-2-3
- 帖子
- 158
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1198
- 精华
- 0
- UID
- 7441548
   
- 宝宝生日
- 2012-07-10
- 帖子
- 158
|
连续尝试了几次戚风蛋糕,都没有达到西饼店的水平,口感稍微差了些,始终觉得就没有那么松软。决定调整一下,这次选了简单的蛋黄饼干。
. P3 R+ R( A e: A4 D 从网上找的方子,糖分还是减少了一些,实在是不想让嘟哥这幺小吃太甜的食物。家里没有裱花袋,就用保险袋。呵呵~~" ^' E4 n7 f) W* Q% L
因为面糊有点儿稀,而且保鲜袋比较薄,再加上比较紧张,所以挤出来的饼干糊大小不一。
9 p( @4 E6 B) }1 ?& s4 C! z1 u% o8 [! z- i8 c) Y0 H
这种小饼干在烤的过程中一定要守在旁边,特别是烤箱受热不均匀的情况下,要及时变换饼干的位置,不然容易烤焦。可惜烤好的饼干忘记拍照片了。
* _' X" P" p$ L( e 婆婆也觉得好吃,真是很难得啊,有浓浓的蛋黄香味。
( `9 Y" L* X. o( O1 a1 ?$ P0 U
! `) L8 V6 ]7 t0 [, ~7 B
|
|