- 妈米
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老公和我都是三文鱼爱好者,去日料都是3份5份一点的。, h1 K. c2 s( S# ~7 g, ^
早就想在淘宝上买一次三文鱼试试,就怕不新鲜,也怕味道不好。但毕竟价格比店里便宜很多,还是鼓起勇气买了一次。
0 U7 E1 \: ^7 A9 u. [看评论都不错,是京深海鲜的实体店,于是买了一斤三文鱼,还有北极贝和甜虾。约好地铁站自提。' i! R- b" [+ ~ T. {0 M
+ J# p/ f& U; v4 i- t+ V" e1 r# N三文鱼不错,纹理还可以,也没有怪味。但因为是鱼中端,而刺身其实是需要背脊肉,所以鱼腩的部分做刺身有点肥了,我切了点瘦的鱼腩进去,其他都煲粥了。
) q: K* M% C. {& K; E& o' T* P- l# U" Q+ O& Y7 T7 U
北极贝和甜虾中规中矩。俩人这么多都没吃完。我喜欢厚片三文鱼,但没有刺身刀所以请无视鱼片的乱七八糟啊!三文鱼一斤68去皮。以下这盘是三分之二左右。
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