- 妈米
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老公和我都是三文鱼爱好者,去日料都是3份5份一点的。# E6 q# G; ~- F# I8 l
早就想在淘宝上买一次三文鱼试试,就怕不新鲜,也怕味道不好。但毕竟价格比店里便宜很多,还是鼓起勇气买了一次。* J, V) l3 Y, D% ~& Z9 S0 U, g S
看评论都不错,是京深海鲜的实体店,于是买了一斤三文鱼,还有北极贝和甜虾。约好地铁站自提。) f* I) n, W, h* C
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三文鱼不错,纹理还可以,也没有怪味。但因为是鱼中端,而刺身其实是需要背脊肉,所以鱼腩的部分做刺身有点肥了,我切了点瘦的鱼腩进去,其他都煲粥了。( N4 Z9 j9 R+ K U$ ]3 Z% A" M) E3 G5 F
* _, s5 I: ]8 E& ?2 ~) o北极贝和甜虾中规中矩。俩人这么多都没吃完。我喜欢厚片三文鱼,但没有刺身刀所以请无视鱼片的乱七八糟啊!三文鱼一斤68去皮。以下这盘是三分之二左右。
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