可心她妈

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! Z) m2 A$ F& m2 V我正在参加【圣诞美食秀】的活动，圣诞节来了，吃一桌健康美味的佳肴是再好不过的了，一直吃红烧鲈鱼，清蒸鲈鱼，今天换换样，来一个蒜香鲈鱼粒，现在开始步骤：活鲈鱼收拾干净，这个过程有点血腥，就不上图了，，把鱼肉无刺的地方片下来，切成丁，配菜切好，根据个人口味决定，切蒜末，一会儿爆锅用

可心她妈

回复 taotao_mimosa 的帖子
, |& q5 ^$ }( F2 p龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。 ...

8 J/ u  W! D  @: o; ~那挺便宜的，我在超市买一条差不多三十多

taotao_mimosa

龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。

可心她妈

回复 快了着的女人 的帖子
  e- x+ k, u5 H: c5 y宝宝真是幸福～
  g7 r/ ^0 x, O8 W宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

  d) m, c9 b% Y% u. o2 R, G! p
咱们这边的龙利鱼都是冻的鱼柳，我给孩子买的活的鲈鱼，不是比冻的好点嘛

快了着的女人

总结，鲈鱼一定要切小块或者片，我切的有点大，不好炸熟，口味重的可以先把鱼粒腌一下，还可以加点别的调料 ...

宝宝真是幸福～
% W( S% {+ x( `7 q% n; `% E0 X宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

xiaobinlang

超赞。。。看着就太有食欲了。。
/ L; D6 ^7 ?/ v' g$ s& F

金鲤鱼唐

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  @- U( `! b. k' D
# Y2 c9 p  {8 |4 Q* N5 e多谢了！

郝郝妈

真是新吃法，以前鱼除了红烧就是清蒸，原来炒着吃也挺好

可心她妈

回复 5052149 的帖子* n- R& g4 A" Z) i$ x' ?
回复 可心她妈 的帖子- D; U( \& W0 H$ k
  X, L% n  H' Q  S4 t" y6 I: |+ L
收到，多谢

4 K6 x2 L5 h8 G5 K1 x. b
不客气

5052149

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+ m. |5 o7 Z! ?: ~: W/ P
. B: E1 V( t' p6 Z+ R3 z收到，多谢

hjk432

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8 F* {) _6 {2 N) ?5 C! v. K9 D7 a$ d, B
学习了，谢谢宝妈分享。

gongrenbaqin

这个菜，切鱼块是关键呀，比较难呢

chq0923

回复 chq0923 的帖子
& A% ]0 _" P4 R9 V8 B
. I* E6 @# d) W带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊 ...

是的，我也是怕，担心这个

可心她妈

回复 kumoxue 的帖子
, ^# {  r7 [; {! c- N* O4 [亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

1 J0 I( ?0 R" z% ^6 W
那个是醋泡什锦，最好是用海蜇丝，白菜丝，木耳，黄花，豆皮，黄瓜，魔芋粉丝，胡萝卜丝，加镇江香醋，盐，味精，糖，辣椒蒜，醋一定要多，要没过菜，我是家里有什么放什么

kumoxue

亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

一朵梅

很不错！有时间学习一下。+ q& R/ H3 z+ k' r

末末小龙

看着好有食欲啊，等我宝宝大点，我也给他做试试。

可心她妈

回复 chq0923 的帖子" e9 j4 }& x' \; M

. ]8 `  P6 i! M: _' G带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊

可心她妈

回复 金鲤鱼唐 的帖子1 ^. `' U6 Q6 {0 G! R
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鱼肉裹得是鸡蛋和面粉调的糊，炸熟以后下锅炒的时候放汤汁

可心她妈

回复 小鱼儿╰☆╮ 的帖子
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/ K4 W' d" d' y$ X$ c" j市场都没有了，鲈鱼和罗非鱼需要的温度高，市场温度达不到，我在永辉超市买的