可心她妈

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我正在参加【圣诞美食秀】的活动，圣诞节来了，吃一桌健康美味的佳肴是再好不过的了，一直吃红烧鲈鱼，清蒸鲈鱼，今天换换样，来一个蒜香鲈鱼粒，现在开始步骤：活鲈鱼收拾干净，这个过程有点血腥，就不上图了，，把鱼肉无刺的地方片下来，切成丁，配菜切好，根据个人口味决定，切蒜末，一会儿爆锅用

可心她妈

回复 taotao_mimosa 的帖子
* x2 ~8 A4 [1 U  }) [! A2 |4 ]* R龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。 ...

1 _% y- v$ q5 Q1 Y4 q: l那挺便宜的，我在超市买一条差不多三十多

taotao_mimosa

龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。

可心她妈

回复 快了着的女人 的帖子3 g$ o9 }% A- U5 ?% k2 h
宝宝真是幸福～
' M3 U" x- ~- E* g* B: B宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

$ D  X& W4 e' \- R. w咱们这边的龙利鱼都是冻的鱼柳，我给孩子买的活的鲈鱼，不是比冻的好点嘛

快了着的女人

总结，鲈鱼一定要切小块或者片，我切的有点大，不好炸熟，口味重的可以先把鱼粒腌一下，还可以加点别的调料 ...

宝宝真是幸福～
' D( U7 S! q7 `2 R$ M" _宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

xiaobinlang

超赞。。。看着就太有食欲了。。
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金鲤鱼唐

回复 可心她妈 的帖子' b# _7 \1 u3 o4 l9 y' C* @
5 T1 g- L9 H' j% x& {
多谢了！

郝郝妈

真是新吃法，以前鱼除了红烧就是清蒸，原来炒着吃也挺好

可心她妈

回复 5052149 的帖子
! k0 b/ M% E$ a% [7 W% ~回复 可心她妈 的帖子
3 t( f: R. ~5 A% S7 N9 U: A" ]$ d
收到，多谢

8 @4 e+ n" ?: @& j
不客气

5052149

回复 可心她妈 的帖子7 j7 Q1 i  K# N3 ?3 D
; Q, Z' h0 x8 U9 v4 n
收到，多谢

hjk432

回复 可心她妈 的帖子
, n8 E$ }( A2 l, k! w8 ~* W  }* q) c+ C. ~3 @! c6 B3 g% }
学习了，谢谢宝妈分享。

gongrenbaqin

这个菜，切鱼块是关键呀，比较难呢

chq0923

回复 chq0923 的帖子  g; `: j" a) L4 G8 V8 @

' L+ C6 k- S% G1 g8 U带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊 ...

是的，我也是怕，担心这个

可心她妈

回复 kumoxue 的帖子; E) `" |7 a5 V0 ^/ r0 h
亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

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那个是醋泡什锦，最好是用海蜇丝，白菜丝，木耳，黄花，豆皮，黄瓜，魔芋粉丝，胡萝卜丝，加镇江香醋，盐，味精，糖，辣椒蒜，醋一定要多，要没过菜，我是家里有什么放什么

kumoxue

亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

一朵梅

很不错！有时间学习一下。. I  q: @* d* c8 i9 c7 r$ \+ o7 k) p

末末小龙

看着好有食欲啊，等我宝宝大点，我也给他做试试。

可心她妈

回复 chq0923 的帖子
9 E% Y$ a' a! K" X; m2 K
; c( i( U. X! `带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊

可心她妈

回复 金鲤鱼唐 的帖子! F4 u9 K7 D$ N" S6 W3 T

; z  T5 T' U* o  `鱼肉裹得是鸡蛋和面粉调的糊，炸熟以后下锅炒的时候放汤汁

可心她妈

回复 小鱼儿╰☆╮ 的帖子
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' d* H' l# N" M. w5 O1 I市场都没有了，鲈鱼和罗非鱼需要的温度高，市场温度达不到，我在永辉超市买的