可心她妈

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5 e* O9 a% C9 L" ^) Y- a$ m5 T! r' {1 ^我正在参加【圣诞美食秀】的活动，圣诞节来了，吃一桌健康美味的佳肴是再好不过的了，一直吃红烧鲈鱼，清蒸鲈鱼，今天换换样，来一个蒜香鲈鱼粒，现在开始步骤：活鲈鱼收拾干净，这个过程有点血腥，就不上图了，，把鱼肉无刺的地方片下来，切成丁，配菜切好，根据个人口味决定，切蒜末，一会儿爆锅用

可心她妈

回复 taotao_mimosa 的帖子
1 R5 O5 _3 M- ?3 N) s龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。 ...

: m8 _; J4 n) z, M  p5 y那挺便宜的，我在超市买一条差不多三十多

taotao_mimosa

龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。

可心她妈

回复 快了着的女人 的帖子6 Y/ n* \2 a& S3 v5 R8 R% `3 ~4 T
宝宝真是幸福～* K; z: D' e' M6 D0 r
宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

+ N1 \% Y% L( n2 [$ \; l咱们这边的龙利鱼都是冻的鱼柳，我给孩子买的活的鲈鱼，不是比冻的好点嘛

快了着的女人

总结，鲈鱼一定要切小块或者片，我切的有点大，不好炸熟，口味重的可以先把鱼粒腌一下，还可以加点别的调料 ...

宝宝真是幸福～5 s' H$ S" Z+ h3 Y. V& j) H0 M
宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

xiaobinlang

超赞。。。看着就太有食欲了。。
- c% K, o% m. M- I, w& H3 S* |

金鲤鱼唐

回复 可心她妈 的帖子
8 k1 A7 Z: n6 Z9 a6 n; I+ `/ Q" ^& ]
多谢了！

郝郝妈

真是新吃法，以前鱼除了红烧就是清蒸，原来炒着吃也挺好

可心她妈

回复 5052149 的帖子2 c) [$ x. s! P5 E# _* D
回复 可心她妈 的帖子3 a% E+ h# l, ]& m7 [/ C+ b

  F- H: N# N3 s% S收到，多谢

- M6 Z' k. a4 b+ Q- D3 k不客气

5052149

回复 可心她妈 的帖子
2 F) i' [* K( e$ h9 W' ^2 \+ m, k  f, @7 n8 ~5 K
收到，多谢

hjk432

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% F+ T" ~9 o- d7 C4 q0 f
" n/ a7 m# ?2 \+ @8 c" X; s学习了，谢谢宝妈分享。

gongrenbaqin

这个菜，切鱼块是关键呀，比较难呢

chq0923

回复 chq0923 的帖子
5 Q1 _  h$ [: `+ z& y" C4 `; M, [6 r! d) i
带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊 ...

是的，我也是怕，担心这个

可心她妈

回复 kumoxue 的帖子' k4 J& p$ i! B) q
亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

! r9 s) O  ^0 T- ]7 A那个是醋泡什锦，最好是用海蜇丝，白菜丝，木耳，黄花，豆皮，黄瓜，魔芋粉丝，胡萝卜丝，加镇江香醋，盐，味精，糖，辣椒蒜，醋一定要多，要没过菜，我是家里有什么放什么

kumoxue

亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

一朵梅

很不错！有时间学习一下。4 h/ ]9 G" h& k. V2 l6 Y! \

末末小龙

看着好有食欲啊，等我宝宝大点，我也给他做试试。

可心她妈

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9 e3 O. s0 H2 A* |/ v! f- x3 g3 m. p+ m$ h8 e0 B# y
带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊

可心她妈

回复 金鲤鱼唐 的帖子" L4 |! ^  \5 F

3 {  n( Q" y5 S" C) {鱼肉裹得是鸡蛋和面粉调的糊，炸熟以后下锅炒的时候放汤汁

可心她妈

回复 小鱼儿╰☆╮ 的帖子4 |/ d! X# e5 ]# E! J9 f$ g, H3 T

% G$ C: y9 \5 a+ K" [市场都没有了，鲈鱼和罗非鱼需要的温度高，市场温度达不到，我在永辉超市买的