可心她妈

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* }9 U/ j  f9 r0 g/ v* _我正在参加【圣诞美食秀】的活动，圣诞节来了，吃一桌健康美味的佳肴是再好不过的了，一直吃红烧鲈鱼，清蒸鲈鱼，今天换换样，来一个蒜香鲈鱼粒，现在开始步骤：活鲈鱼收拾干净，这个过程有点血腥，就不上图了，，把鱼肉无刺的地方片下来，切成丁，配菜切好，根据个人口味决定，切蒜末，一会儿爆锅用

可心她妈

回复 taotao_mimosa 的帖子2 [( J& |$ h5 v. z' a0 T! {1 E! ]
龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。 ...

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那挺便宜的，我在超市买一条差不多三十多

taotao_mimosa

龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。

可心她妈

回复 快了着的女人 的帖子
9 K5 y; }" r: t. M/ }' O& e; P宝宝真是幸福～# [& L' B+ {! j7 A5 }# R2 e
宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

' F. G0 g8 K7 t  B; v, T咱们这边的龙利鱼都是冻的鱼柳，我给孩子买的活的鲈鱼，不是比冻的好点嘛

快了着的女人

总结，鲈鱼一定要切小块或者片，我切的有点大，不好炸熟，口味重的可以先把鱼粒腌一下，还可以加点别的调料 ...

宝宝真是幸福～
+ l4 a! W) w. Q6 P  c9 V4 b, ^宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

xiaobinlang

超赞。。。看着就太有食欲了。。
8 {9 n' Y# B, k% S

金鲤鱼唐

回复 可心她妈 的帖子
" ~  J/ a1 w; a- x+ [& z, E$ c
' L) [& Z) C% |# X. b. N* n. e, Z多谢了！

郝郝妈

真是新吃法，以前鱼除了红烧就是清蒸，原来炒着吃也挺好

可心她妈

回复 5052149 的帖子
- o* u: C' M5 N1 w1 h0 h回复 可心她妈 的帖子8 j6 Z  s9 d- T2 V( G" X2 i: P9 p  Y
) K; B+ y4 U! p7 ~" H2 E% s! P
收到，多谢

5 `4 t, E# o) q% y/ h) C" F2 j
不客气

5052149

回复 可心她妈 的帖子7 M( D" z) ^/ X; q

7 ^4 l% V% Y4 O5 ^, Q5 P' q8 Q9 [收到，多谢

hjk432

回复 可心她妈 的帖子
7 f7 b  R. i/ N1 n+ m8 X
# }+ j- _8 H9 x- B" A8 n. h学习了，谢谢宝妈分享。

gongrenbaqin

这个菜，切鱼块是关键呀，比较难呢

chq0923

回复 chq0923 的帖子
/ ]4 O# p# k8 s9 l- @8 Q) F
6 j$ z; ^" _/ M. ]带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊 ...

是的，我也是怕，担心这个

可心她妈

回复 kumoxue 的帖子
0 q+ v5 M; g3 d2 Y8 D, z亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

; _4 n) v: H# Y1 C6 ]
那个是醋泡什锦，最好是用海蜇丝，白菜丝，木耳，黄花，豆皮，黄瓜，魔芋粉丝，胡萝卜丝，加镇江香醋，盐，味精，糖，辣椒蒜，醋一定要多，要没过菜，我是家里有什么放什么

kumoxue

亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

一朵梅

很不错！有时间学习一下。& U$ G7 R4 ?5 B: {  {6 l

末末小龙

看着好有食欲啊，等我宝宝大点，我也给他做试试。

可心她妈

回复 chq0923 的帖子  v6 }3 A; r+ r5 h

& L2 ^1 H1 N4 z# Y; t6 y带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊

可心她妈

回复 金鲤鱼唐 的帖子: w/ B5 F0 P& Z$ G, k
+ B- W6 F# y! k$ ~( S
鱼肉裹得是鸡蛋和面粉调的糊，炸熟以后下锅炒的时候放汤汁

可心她妈

回复 小鱼儿╰☆╮ 的帖子
4 t' {- U  }' t
9 p' `) A* K* h市场都没有了，鲈鱼和罗非鱼需要的温度高，市场温度达不到，我在永辉超市买的