可心她妈

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. G# h: t2 t0 k9 [; v  |我正在参加【圣诞美食秀】的活动，圣诞节来了，吃一桌健康美味的佳肴是再好不过的了，一直吃红烧鲈鱼，清蒸鲈鱼，今天换换样，来一个蒜香鲈鱼粒，现在开始步骤：活鲈鱼收拾干净，这个过程有点血腥，就不上图了，，把鱼肉无刺的地方片下来，切成丁，配菜切好，根据个人口味决定，切蒜末，一会儿爆锅用

可心她妈

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+ C2 U% z+ o& E% |龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。 ...

/ H+ r: h) b- w- b  O( Z4 e那挺便宜的，我在超市买一条差不多三十多

taotao_mimosa

龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。

可心她妈

回复 快了着的女人 的帖子% _$ I1 T3 ^! _0 o" x6 {7 D' g
宝宝真是幸福～' C6 ~4 C: q2 ]! Q8 m+ i
宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

4 i/ [2 |  l6 T8 z# U/ ]咱们这边的龙利鱼都是冻的鱼柳，我给孩子买的活的鲈鱼，不是比冻的好点嘛

快了着的女人

总结，鲈鱼一定要切小块或者片，我切的有点大，不好炸熟，口味重的可以先把鱼粒腌一下，还可以加点别的调料 ...

宝宝真是幸福～) I1 z- @8 ]% f( L- _* u# h
宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

xiaobinlang

超赞。。。看着就太有食欲了。。
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金鲤鱼唐

回复 可心她妈 的帖子& u; x' a7 ]( a. n
. C, w1 N5 A% A; m0 B2 o% I( Z6 U
多谢了！

郝郝妈

真是新吃法，以前鱼除了红烧就是清蒸，原来炒着吃也挺好

可心她妈

回复 5052149 的帖子9 {4 o( S$ s& w3 ^& q- _, _
回复 可心她妈 的帖子
5 @$ p! O: ~1 w) o
4 u! |! c. W! ~3 f* Z. ^7 K收到，多谢

9 V" v5 c4 `/ a, r. D& n不客气

5052149

回复 可心她妈 的帖子- M- @: \& G& i& x; x1 t
: `8 g: V# s# p
收到，多谢

hjk432

回复 可心她妈 的帖子6 s/ v$ X1 {) X' H' p

- j8 }3 W1 l8 v" K) X: N" n学习了，谢谢宝妈分享。

gongrenbaqin

这个菜，切鱼块是关键呀，比较难呢

chq0923

回复 chq0923 的帖子
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! Q7 u- l; z7 x6 J7 E) K带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊 ...

是的，我也是怕，担心这个

可心她妈

回复 kumoxue 的帖子
7 G/ e/ }& ~% Z! m7 O亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

/ i# W( ^% _7 N# z! m6 x那个是醋泡什锦，最好是用海蜇丝，白菜丝，木耳，黄花，豆皮，黄瓜，魔芋粉丝，胡萝卜丝，加镇江香醋，盐，味精，糖，辣椒蒜，醋一定要多，要没过菜，我是家里有什么放什么

kumoxue

亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

一朵梅

很不错！有时间学习一下。  F+ f- |. M( V) X2 G# s

末末小龙

看着好有食欲啊，等我宝宝大点，我也给他做试试。

可心她妈

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7 ~  p" A8 {1 ?+ F! k( ]+ L
  c0 }8 f8 e, g带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊

可心她妈

回复 金鲤鱼唐 的帖子. z0 `% Z( H3 r' w: p; A
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鱼肉裹得是鸡蛋和面粉调的糊，炸熟以后下锅炒的时候放汤汁

可心她妈

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市场都没有了，鲈鱼和罗非鱼需要的温度高，市场温度达不到，我在永辉超市买的