可心她妈

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我正在参加【圣诞美食秀】的活动，圣诞节来了，吃一桌健康美味的佳肴是再好不过的了，一直吃红烧鲈鱼，清蒸鲈鱼，今天换换样，来一个蒜香鲈鱼粒，现在开始步骤：活鲈鱼收拾干净，这个过程有点血腥，就不上图了，，把鱼肉无刺的地方片下来，切成丁，配菜切好，根据个人口味决定，切蒜末，一会儿爆锅用

可心她妈

回复 taotao_mimosa 的帖子
% H( {" W) y. H2 m7 S龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。 ...

. d: d) ?( D2 _那挺便宜的，我在超市买一条差不多三十多

taotao_mimosa

龙潭早市有专卖活鲈鱼的，小的一条12，大的一条14-18。我一般都是清蒸，下次也可以试试炸后再烧。

可心她妈

回复 快了着的女人 的帖子* V  s, p6 E" ]5 I- z3 E5 g9 @3 ^
宝宝真是幸福～
1 ^. r0 v# p5 o  U% J' m" X宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

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咱们这边的龙利鱼都是冻的鱼柳，我给孩子买的活的鲈鱼，不是比冻的好点嘛

快了着的女人

总结，鲈鱼一定要切小块或者片，我切的有点大，不好炸熟，口味重的可以先把鱼粒腌一下，还可以加点别的调料 ...

宝宝真是幸福～/ N* T6 @" s  K5 Z  m0 `
宝妈，这道菜用龙利鱼做是不是刺更少，龙利鱼没有刺～

xiaobinlang

超赞。。。看着就太有食欲了。。
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金鲤鱼唐

回复 可心她妈 的帖子
1 B: h# \5 ^1 c5 K7 q5 @( p+ F: P, [6 `) @) E. W
多谢了！

郝郝妈

真是新吃法，以前鱼除了红烧就是清蒸，原来炒着吃也挺好

可心她妈

回复 5052149 的帖子. s: h. w6 k9 r- ~
回复 可心她妈 的帖子
% V: V7 X% R. h/ R' F( E  e# K/ E4 A8 y+ L, o
收到，多谢

4 c2 q8 l; w% l; c7 L. B
不客气

5052149

回复 可心她妈 的帖子# a. k3 a2 K+ z. H  t
. |) E( p5 }, I2 B* T0 U! G
收到，多谢

hjk432

回复 可心她妈 的帖子
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2 C# v; i" F; n9 H3 I) S7 O, u学习了，谢谢宝妈分享。

gongrenbaqin

这个菜，切鱼块是关键呀，比较难呢

chq0923

回复 chq0923 的帖子
$ X! b. J, M6 |6 H, k1 ~: b7 z, M" r+ D% e- \8 ?. s* ?! o
带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊 ...

是的，我也是怕，担心这个

可心她妈

回复 kumoxue 的帖子- m9 i! s' d1 ?& u( @7 V
亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

8 ~% e2 m, j1 E8 p( Z( m那个是醋泡什锦，最好是用海蜇丝，白菜丝，木耳，黄花，豆皮，黄瓜，魔芋粉丝，胡萝卜丝，加镇江香醋，盐，味精，糖，辣椒蒜，醋一定要多，要没过菜，我是家里有什么放什么

kumoxue

亲爱滴 那个凉拌菜怎么做的啊  粉丝木耳那个 谢谢

一朵梅

很不错！有时间学习一下。
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末末小龙

看着好有食欲啊，等我宝宝大点，我也给他做试试。

可心她妈

回复 chq0923 的帖子4 q2 Q  b7 K+ c- V  Y0 |
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带骨头的留着熬汤了，我也怕不小心带进去鱼刺，万分小心啊

可心她妈

回复 金鲤鱼唐 的帖子
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! }. K: O3 b) W( q) U: Q鱼肉裹得是鸡蛋和面粉调的糊，炸熟以后下锅炒的时候放汤汁

可心她妈

回复 小鱼儿╰☆╮ 的帖子
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市场都没有了，鲈鱼和罗非鱼需要的温度高，市场温度达不到，我在永辉超市买的