本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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" y0 q# _. O! ~$ Y+ B6 b. L 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 . b* A# W) x# U2 g5 s! w& {+ K
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一、做馅儿 % |( [6 v9 v8 g0 N+ @* `
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我打算做花生和核桃馅儿。 + f, x9 H# c- ^3 F
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 , V2 x1 g3 |0 C# C6 I6 c' b
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 4 f& d$ r; V8 h+ c/ p
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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3 F0 X7 J2 l1 D7 h7 \ 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 , A, o1 u1 G I" h$ c
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 / `9 a0 z% | R: P2 Y
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二、和面 1 q: s! k8 K, x4 q4 T$ z7 g) s4 E
9 ~' ?* x/ Z( C( F& S, @ 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 , Q$ H7 b& Z$ q
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三、包汤圆了
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7 i1 S( S0 `0 \) G6 R 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 & [: E1 v4 F, i& E3 h
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 5 |% L( |, O4 u; x& ~# j) [# J
& _8 f9 y! K7 w/ j% ? 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 3 \" S1 A$ ~% S( V5 {4 y
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有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ ; G! m; K, u& W; i9 Q ?; k8 g0 C7 n' J" Z
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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4 l: |- |0 n. E! ? 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
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