本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 8 R. a+ ]: ?- F8 O2 D' m
6 {1 ^$ n* u) Q0 S 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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$ V5 |6 f6 t7 f% g% n% u& f0 f 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 0 f6 i5 r2 X; I0 {: r: n
# d/ ^4 @, ~ Z I& j% S S 一、做馅儿 : d* @: T/ ~2 q. S8 W1 _1 f
) [1 F3 g( B& C0 f 我打算做花生和核桃馅儿。 8 h2 N O: x" W, q: W6 ^! Z
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 0 U4 {0 j( }- q- ?+ l6 p
; I& Z& g4 J9 F, k: R, G: |0 e% O* ~ 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 ! B+ o( ?# o: {, o% m+ X$ }8 j t
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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) l6 {1 O6 I" [, {- \+ j* ~ 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 # v) o. _$ J% R0 N, \5 U
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 ' ]# H" s2 v) j
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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1 c7 k5 p: R- l% G 二、和面 : I( K# D- o3 L7 R7 j- a* i
) k* {# x% P- x. w8 V 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 ( A( k4 m7 B+ j; L
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三、包汤圆了 & |0 N9 M! ]5 s( ~! d( ?
) B2 p* w& }6 H# S$ H 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 . C: ]6 o8 D$ u3 o; ]
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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) b" r6 f* c6 V0 { 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 # D* y+ N7 z/ k! `1 |* q% i5 O( x* c
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有大有小，看来得分开煮了。
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5 [7 p- k0 }8 o) @ 四、煮完以后
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3 S" Z# Y3 G6 F 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ ' f: T9 Z5 \3 |/ v4 l! t
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 2 Q* C7 j/ [% S, {9 h$ F
r7 y8 z6 ^; P: L/ r1 N5 P 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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2 U8 t1 |5 s: ? 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
