本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 5 W2 m- s+ X' O2 q8 k1 v
* y3 c1 W; V* C. e. i- C. \ 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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( N8 E, B$ K1 f4 v& T 一、做馅儿 % Z2 K5 c0 t- w( t% \" h3 U
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我打算做花生和核桃馅儿。
: h- K% t+ y- i& L6 X* x% c! o 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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$ |0 K- f: ]; t 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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' f7 ^; [; O+ l& w 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 4 D6 L4 ?, X% q. o( _+ a
' c) v, ?& [- g" R+ Z) G 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 8 I1 Y0 q6 \! ~$ i8 `
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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( Q E1 S. R% _3 D 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面 7 n# q0 w2 C7 P0 ?# w ~$ g
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 & D& i* i% j& p& E
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三、包汤圆了
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! d- H+ ^' Y8 q k6 |- r/ c1 H 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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3 m" {3 S& O/ \& h# {) f 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 / f, g4 y" d. D/ T7 J6 }( w4 d' V
8 Y ^" i# o4 C! b. m 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 , V E" Z9 N0 c( t
0 u2 y( U7 c3 F! A8 G6 E; _ 有大有小，看来得分开煮了。 7 [$ M' w+ Q8 F |: w- t9 e9 i
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四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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1 I7 ~7 M+ K* ?0 u: c 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 ! v$ W: ]& m8 H2 J& \
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ + {& X2 O3 R& |+ N7 X$ d' x
: [' Z% s0 B- ]+ p 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
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