本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 5 g0 ~$ a1 h+ A6 Q9 f) ?/ p
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 2 W* i) R+ H) z! u* p9 F
& ?. N! X2 S5 Q( ]7 v2 n2 g, ` 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 % h. f4 k- D2 t6 @4 x# R9 O
; f8 [9 V9 S9 T5 f2 _+ y$ X 一、做馅儿 & ?$ v3 P6 w0 A% T8 L3 C; o/ y' y
) \! P J5 j, J4 [9 @ 我打算做花生和核桃馅儿。 5 W4 [9 u( m- D2 t
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 % ~ F& N" j2 a, n
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 0 t) w# b. c8 O) u# K2 l0 n4 a
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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2 M, |7 x; k, _) l% L 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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+ B/ p$ D1 [0 T9 S* C2 h1 S 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 $ f' X( q, i7 Z) ?
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 - t! J- @9 i& m5 L/ y
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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; E" c) v; x+ T( N* ? 二、和面 + g. K" `6 z' x# O- X( X, T4 V* U' Z
: E$ a/ b5 q/ V8 C 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 ; y/ ?& p# p. ^' g
" C) \$ d/ U) x K2 n) f" I: X- [0 Y 三、包汤圆了
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6 ?% w) T; o) |) A7 T 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 3 ^1 |3 a4 O( H$ G9 X
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" K2 n6 N) {7 l1 c 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 6 m% C" F* y) P2 V
7 i( L/ T! K# _/ a8 u$ J, A 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后
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! I: s8 }$ y/ } 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ [/ n! m! W8 E Q9 b& c, x
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, v2 F+ H, q, C 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 3 @& g/ k& o9 S5 d4 P+ Q( u3 E5 c) K
3 ~& _9 r+ ]& f% b6 r9 E R/ V( n 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ $ d9 u/ T! Y# `. u& f0 |
: V9 J- z6 i7 C) q$ n4 T3 ? p% k 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
