本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 ' W1 \/ S5 n: F! ~- C% w0 D
. b8 J. T" z" H; k1 L* I6 ] 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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9 x1 U! L4 x' O" G( k/ K S 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 $ I: L# D6 b( v: t- _) I
$ [8 b; F5 G% i 一、做馅儿 3 b; [/ @5 W* b4 \" ?
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我打算做花生和核桃馅儿。
# H; j* J7 U. ~" N 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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; @$ d* G, E1 O0 ]! e6 a) q$ V 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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4 I" J& g# j5 O% {. \3 J3 R 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 6 \& M9 g7 Z& D: }1 A
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. ~6 m5 |" d! J$ _, f# A5 U o 二、和面 ( U7 P6 h0 Y/ _5 N* {3 ^4 o3 l
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 : [. G+ j n3 `7 U( h- Z& j4 `
" j9 h/ Z+ Z, F- \" S 三、包汤圆了 . i& \4 G; ~: K
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 ; @' M; U5 P/ O' K& |& ]
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 + B; t) f$ X8 N, [
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 , l& i" T& n0 G+ t+ n- g
4 y) }* z& l6 M' E( B 有大有小，看来得分开煮了。
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: m2 Y4 A; B: ]- q. L: } 四、煮完以后
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0 d7 G: e: X/ ?5 r9 V9 L; ^/ h( m q5 g 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ $ ^0 y" K4 f& m: @" Y; F8 ^) {' b
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) C) |/ i, [8 ]' H 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 : y" z+ k7 \1 n P/ u
( T' n# f9 \8 W4 Z0 ]; e0 l+ ~ 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ 8 U4 y5 m! s7 T6 k z4 A
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ 5 n1 S; J7 H$ I- Q+ E1 Y
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发表于 2014-2-13 16:49
