本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 ' t( a q6 @4 }1 M5 |
# w8 @4 I3 ^1 r/ e( C6 \ 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 4 w7 E' f3 x. Z2 F" P4 m0 R6 p
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一、做馅儿 2 K2 E6 r1 b! y) W1 @
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我打算做花生和核桃馅儿。
0 d V+ b9 B: Y/ {, d* R% R 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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( D( L! r5 I3 ]) W 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 ; H) [0 F+ @: n5 F) L3 Z; S
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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/ H$ W/ O( D, A% R% i7 q 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 ( i& b) f4 S+ _6 _; Z# L2 C
. J: P: V3 i2 i( {) l, t2 w1 @, y5 N 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 1 b' {; y. o# h) U* ]# }+ I( B" B. P
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面 $ u# w5 o7 M6 r* ?
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 ' Y0 Z( X) C0 [3 p# b* |* D$ {/ r4 N
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三、包汤圆了
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4 P ~( k" r% U% f/ ] {7 e3 s 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 0 Q: j, A) P! C7 n' p' y3 K
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 ; s8 E$ D/ ?4 J! q. g/ t
, D$ \5 ^* d1 _, o/ K' K, N4 N 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 d% j1 K% P. O3 v
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有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后 $ s/ A l4 L# r6 P8 c' A& S
. I6 O# a F) X! q 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ . j9 \" u& G8 J$ T
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( [8 F* A# l# u- Y# @0 U" y 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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7 s* [" a' b$ Z 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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/ x9 Z1 |/ F1 E 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ # h! s& k c8 ^+ }$ m
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发表于 2014-2-13 16:49
