本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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+ Z) {. B+ T; Y8 {0 L! ~ 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 * v; R' p& o) p- Z$ U
9 M7 K* V5 N; T Y3 d 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 ) b% O: G/ J) ]) r( Z/ l
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一、做馅儿
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我打算做花生和核桃馅儿。 s( f5 z- K, T0 I
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 % N; j7 E3 \. I- s% \7 T
1 i0 x0 Q9 ]7 S% F9 ^1 M: K7 f 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 ) |5 \1 ~+ \, G# V6 x% Q
% o; _: n8 J% R4 B/ v* _8 E% @ 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 ; R Q4 s: U# {% a
/ G# k2 f% ^5 I; ~" c# ? 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 : B& X, z5 U6 h6 e' f6 B+ n( q% [
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 $ g1 T s( t* k
6 \2 E- o( Q3 [# b S 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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' M" j( ~; |9 ]% K! Y3 T8 a5 x5 r 二、和面 ! F7 r2 t1 h$ o8 s3 K2 R8 n# V. M7 {
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了
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0 i7 f5 h+ b+ Y8 J& B, o& X 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 ! s! |" W1 P) P9 S) O
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有大有小，看来得分开煮了。
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$ ~) s+ m, G0 \ 四、煮完以后 . B- t2 d* D5 k/ J
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 , `- q6 c% b/ u5 Z
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ 8 a" H+ b2 V: K/ d2 ^
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ 7 k" l# O* X# P2 ~6 w9 ]
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发表于 2014-2-13 16:49
