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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑
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! X+ c( _- p. U周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。8 ]$ ` T, x& @! y$ z& O& m
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家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!
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$ m6 R1 T: [: |3 H% x- A; v中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!
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刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!
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3 V. E7 w; s2 P" B% k披萨制作Q版教程开始啦!!( ]" ^" i1 @4 l" N0 c
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活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!5 N* K# ? N9 J C4 k9 C Y
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揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事" v' ~- w; W' Z
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醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉 0 h9 Q$ e) ~' \0 s6 C; ?
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5 X D$ O" l0 H" N, |* f做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错
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/ D5 r0 d( z9 \2 W! S! ~1 |擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球
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涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过 ( E9 @, g0 f3 `0 [6 w6 A
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小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西 / U! {# q L. |- q* W P
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9 t3 t0 b: d$ ~: g: r8 { Q放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧
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* Z7 {, `, s, [ K) f% m最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!
1 ~0 H( p, H7 z& s/ B) r闻一闻,口水要掉上面啦
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小厨师好开心
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; l' H8 k) F- v4 R披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了 $ [3 n+ x: G; G
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& J- ?& z5 c3 c: M, i2 K) |3 z2 J o: j3 }
* V* N- E; v% o' q/ G哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!' ?# t* n- h( z& t4 S/ ^% G
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看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻+ J" l% ?; b! c6 C
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用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧
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老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~
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: F8 Z7 Q; L4 `* R7 v# }: y" p说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~* _# `# t' g6 F0 g2 g
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