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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑
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周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。
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1 i4 w& p7 q$ b R0 n8 A8 U3 E- y家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!
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中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!( o# {5 e h- v1 ^: C# `1 S
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! @4 L7 h8 `% {# ~7 X C刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!
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0 I+ H" q2 l5 g. a2 k6 L披萨制作Q版教程开始啦!!- d/ ?' N( z2 i5 h8 a
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9 h* y) _& F2 A. _1 q活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!
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: I/ F) X: }" K7 @2 B+ |, d+ o揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事: a3 s- r% B$ W
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$ M* q' q2 Z0 e" w9 k, ?/ ~* C醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉 0 h2 T/ R, y, R. D& _) x
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做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错2 Z3 Q! B& X2 u4 Y* p6 x" w
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$ `; O2 K) L' Q9 v+ h# ?擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球
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涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过 % o7 W* A/ j2 [! ^
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小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西 * W% E7 E" w( \& v% V; g P) T1 c
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放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧
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4 o2 L9 P2 s* J; }最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!
" A) d0 ?/ j# {0 @( {9 J闻一闻,口水要掉上面啦 X0 G7 E) `+ p% z3 E
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小厨师好开心5 T- l+ n: {/ U: _3 x
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* S7 w: R7 H9 l披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了
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哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!
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( [& n+ `5 {# x4 k% j$ {' X/ _& i4 j看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻
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1 j' |+ N# m: w3 L4 U用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧9 M0 S& p4 T m- L
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- _8 Q7 U& L3 X4 a' @9 W老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~
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! T* u# N& y- o4 Y3 k说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~
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