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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑
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周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。7 v" r7 o4 w- E' N) T2 j2 T7 Z5 ?) x
* b/ v& i; }; l8 M$ K1 A9 g家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!; y0 [) s" |! {
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中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!! t, D ]+ P4 K
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刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!
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披萨制作Q版教程开始啦!!
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活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!$ Y0 Y: s) a0 S' o1 d
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揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事
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醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉 4 U& c; n8 ]0 e
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做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错/ [, O& [3 k% }! z# g% v
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+ Y* g' q% v- I, l3 M- C" j擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球
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, @$ J' U1 d- N涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过 $ h: ~- O" n; e, F# ~
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$ a1 r. _: i# g* M( R小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西 4 {8 d5 n- z1 ]
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. Q5 s$ _7 v4 P放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧
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& x; x# w1 n0 X, c2 @& b5 n最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!1 ?- o9 e% X8 j! d# h% C
闻一闻,口水要掉上面啦& X+ j& m4 [" `1 U
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小厨师好开心
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( o/ D3 ~9 W/ `- Q# u1 Y+ G披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了
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哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!5 c* B& h5 F/ X. Z& }4 s3 L9 |
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看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻
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用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧
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老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~ % }' Q) p+ [# W( l
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说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~7 _! \, U& @! k
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