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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑 : s' a. f' r3 q% f$ s
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周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。3 z, R0 s" Y0 h3 l3 O: H
2 T w! |. {8 p, F家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!
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) I1 B% p( z8 B中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!# X" {/ ]' K9 d
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刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!0 t- h. d2 {& h& n% t ~- k
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7 g/ c( x5 `$ J5 {2 a+ b. p0 j披萨制作Q版教程开始啦!!2 ^0 e+ k: c. c
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活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!& Z+ m1 e0 B4 f7 _* G7 T) g& {0 @
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; t2 J/ }1 L8 w% F揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事9 H/ K* j2 N1 B
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& R+ z$ v# p: Y& P醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉 ; c& |1 v2 [. z# W- S! a2 [7 F
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做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错& ^ @6 Z/ c6 I& l+ Z& S+ @0 e1 e
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0 H, y. G1 r2 d. N擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球
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涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过 # S* C- W* [0 v
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小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西
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放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧8 P8 Y2 y0 ?7 c8 p! g
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最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!
) X0 `. i( o5 a/ u; O闻一闻,口水要掉上面啦
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小厨师好开心
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披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了 7 \9 a' g7 Q3 ^/ p: ]
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6 W; ^6 ~, f2 F* T, Y9 `哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!
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* Y" k$ Y2 Y! K* g7 I2 h看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻& s5 e5 s; i. E/ F, ?9 ]1 Q1 m" I
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用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧 m' E" b; W2 l5 t; w4 r+ g! v
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老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~ . R+ T) x0 U2 L& q# K" L
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; [+ c, |8 ^8 i- C" l6 s说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~: `2 w2 p$ C$ H( o0 x# V
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