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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑
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周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。! X; E/ @, N( E& @8 ~
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家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!
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. b3 O( h& g7 O6 s# s; w C中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!4 w% t7 }; c l" I% z" V
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# x. s# m [# \, u刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!; J, ~& T4 ?- M' M
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披萨制作Q版教程开始啦!!% O7 I8 l! u9 v& _" P* k: Z4 F
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+ C- ^) u# D6 B3 E& `- m2 J活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!
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揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事
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5 B; R/ E0 Z7 D4 c x( X1 b- Q( E醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉
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6 t5 d) z! m6 q做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错. R5 \/ ^1 x2 {5 N9 l N% W
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8 m" F: I- `! G0 g* I: t( L擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球
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涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过 8 T. `2 ~5 E* N4 V: `
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小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西
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& U& ]3 X% e0 V( M5 a放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧) \: C7 c, V4 D+ x( U
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* L" q- L) j; a3 ^, [6 t1 U最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!# \/ W! P {4 Y o* X4 h; k$ w
闻一闻,口水要掉上面啦
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3 h" z* B/ z2 q小厨师好开心
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披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了 . k7 m# V( e$ Q# v. I" [8 V2 j
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哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!
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! l3 z3 s$ ^8 ^# U2 l4 b3 \看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻
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用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧5 r" q7 r2 j$ V }2 A) V
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老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~ - A8 V' R$ Q& X* K8 P
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7 `' {& V% ]4 f8 M: @2 m说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~2 V( L& H7 D+ c& t. v) n
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