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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑
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周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。/ ]( P- i0 n/ w! H* T
3 n7 w+ I% u% ?, u2 u" g0 F家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!- p4 s. j. X" R1 ~0 | Q! I3 \
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" e( R, c' K. v" n* l' y& ]中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!
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i* ]/ ~0 ~4 u. w刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!2 A: |8 `, e( {
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. q# n5 @5 r! B! z' f `; U- A披萨制作Q版教程开始啦!!
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0 D/ n3 e& O( j5 x+ W活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!
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揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事
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醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉 8 z: s# N8 Z8 k6 D- S
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- @* l: ?% L& t( \3 X做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错
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+ _8 ~. ^" ?9 ^. {- U擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球/ P; ^8 i$ U$ L5 i" I+ P
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涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过
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! s" |: q: J: `( i" z' u小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西 $ g( t* ~) ~7 o0 Y) M
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6 a% m: i+ o1 W, {0 t: W( K, o放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧
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) V+ B5 u2 o% i最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!8 ^2 g3 |5 d& W; W+ e5 `; I
闻一闻,口水要掉上面啦8 u4 v# G6 d' _5 q- {: s
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6 V5 |& z/ V6 B2 d3 Y小厨师好开心' t9 ^ H% O1 {9 s: ^- K4 M
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9 W5 s( W4 T6 u; Q) @. ?! H披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了 % {! U; z8 K. U$ W* ~
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哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!
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; l& w9 O* D. _6 z看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻
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用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧) B! C; M( U( Y8 d5 e G& h
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* b) ~( n' @9 f4 p7 t老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~
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说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~ o8 O6 \2 B! T; ?/ B+ C5 W" R7 W
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