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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑 * N3 l$ X$ e0 g: b2 u1 K4 E
: b6 W8 ~* v0 b' ~周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。# d2 q8 {! w2 c* O( q0 |3 p
) g$ u8 ~1 p0 z1 v家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!$ j: B7 V" K0 `$ L9 i
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2 ~$ x4 l4 T6 G' a$ X" y" H" |中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!
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刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!: J1 ^! B& Y4 J [
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披萨制作Q版教程开始啦!!
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8 \2 y. m7 Y5 h活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!
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! r( _# }% B! j1 s% b揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事4 q1 J5 M2 a" j
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醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉 $ w' X6 y- s n0 p! J+ X; r2 V
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7 h' X6 r% P; {做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错5 o7 R! \$ D4 K+ k8 N' J
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擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球. o# i8 ]( B9 R) [; {( V' o
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& S7 D) N$ z' N. H! X涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过
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8 \7 E! N! J, t: M6 z小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西
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放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧3 o8 V. ~$ f8 l7 s& l
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最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!4 E9 K) W4 p2 `" l# K
闻一闻,口水要掉上面啦8 c. ^1 h, [* o: |: K$ `0 I
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小厨师好开心8 `; L. d2 b5 s/ H% _" N1 B& i" g
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披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了 C& F; H( p9 x3 M9 N* v
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哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!8 I2 c. V2 D d9 a4 O6 h A
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( p6 n7 v; ]8 A) I$ S' U看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻
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/ F) F/ f4 }) e. [) g) y用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧
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! I3 V7 q* T- p( o, z老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~
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说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~3 g% J# j* s4 A( J8 x0 E
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