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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑 " S; T" \7 g# [" b& r
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周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。
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# _$ E2 X" H! i& V家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!! E, y9 A0 O& E, O' F
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" n5 p( Y( i7 s中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!9 d5 L# e% J h9 ?; V! h1 u. G! ~; ~
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% m4 ^) D: o6 X& f% U" v1 b刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!
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" n7 [ ~9 s( Z1 |: K披萨制作Q版教程开始啦!!
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活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!
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揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事
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8 a1 p. H, ~- s6 n醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉
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. _: Z+ C* l+ p6 E/ L# @" a( O做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错
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擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球
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/ D4 J; B- d1 h涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过
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小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西
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放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧1 l7 I% I, e% r8 V8 F+ a5 k, ?
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$ X4 M' P* D( m& j3 \最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!4 p, u! o9 A' W( U
闻一闻,口水要掉上面啦
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; O. U2 C D' \$ T E1 _( k$ A小厨师好开心4 A& s" }% n( L- k7 {/ w% W! R7 p8 x
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披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了 " N# B# K- J6 C9 W, t: f& o s1 c
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4 g8 D( K/ }: P哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!7 G4 ]# F& H d& n& q! q
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看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻- z% ~6 |% @/ ?4 n; c: Y7 u l
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5 ^8 R; R( W( x$ M& U' w# Y用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧! @3 [/ [) M% Q
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& e% \8 W! T, k4 \8 i# }9 z% H) t. R老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~ 6 r, o$ z1 s, Z5 O& ^% B
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' X, G' z. O+ R* k说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~
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