- 妈米
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1.一个西红柿,洗好切成小块备用。可以放点糖先。依据个人口味。这次的西红柿太酸我就放了点。
) k0 ]1 o0 s% S4 K2.菜花准备好,焯一下也行,不焯也行。俺没焯,因为俺懒。就是不焯的话多炒会。0 S8 V: l8 V2 U! R/ S/ f4 W
3.葱花炝锅,香味出来后,放入菜花大火翻炒,然后放入西红柿,再翻炒。如图:1 a4 w+ T6 X& F1 p
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* I. t) z( N* Y$ o4. 翻炒至颜色变深,如图:然后加入少许盐,我又加了点蛋清,翻炒几下后加如少许鸡精* E! `6 B. Q" R
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5. 出锅2 X( E T8 I8 j$ ~- x
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