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宝宝生日
2013-01-19 
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楼主
发表于 2014-9-22 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然想吃奶油蛋糕了,植物奶油的不敢吃,天然奶油的太太太贵了,味多美的8寸纯奶油的小200了吧,家里最近木有人过生日额,貌似找不出理由去买个蛋糕,自己动手吧,网上做了功课,花了不到300大洋买了做裱花蛋糕的家当,买着都肉疼,想想买一次能无限次做蛋糕哦,性价比还是蛮高的昂,裱花蛋糕真是看起来简单,真正裱起来真是让人头疼呀,戚风烤过了,脱模时底部让我弄出个大洞,蓝风车的动物淡奶油还是蛮好打发的,打发了500ml奶油,不小心让我打粗糙了,粗糙的淡奶油+带洞的戚风真心难抹平呀,真心没心情抹下去了,糊弄糊弄就摸完了,反正是自己吃也不妨碍哈,味道还是相当不错的,剩下的500ml淡奶油要快点吃掉,这次的戚风烤的还可以,虽然长的不是很高,但是也没怎么塌陷,八十分吧,这次的奶油到是没打过,记得第一次奶油打出来的是白色的,打过了是有点发黄的,但是这次没打粗糙,打完了还和上次差不多颜色的,抹出来的蛋糕还是不那么细腻,介是为嘛捏,用菊花嘴表上几朵花遮挡下丑丑的外表吧,第一次失败的图片就不上传了,真心难看呀,真心怕打击了正在学习裱花蛋糕mm的积极性呀,上下第二次的图片吧,虽然抹平后不是那么的细腻,几朵小花都遮盖了,hoho
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仙蒂公主 + 50 还漂亮啊!!!!

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高 二

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宝宝生日
2016-02-26 
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很好看,不错不错

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回复 啥时才能等到你 的帖子0 R. X3 ?- W6 D
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是滴呀,蓝风车不光好吃,还很好打发,搞的我第一次都打粗糙了

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回复 都挺不容易 的帖子
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  m$ b6 J, Z$ t& @亲可以尝试做一哈,很好吃哦,也不难做
菠萝

四年级

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宝宝生日
2011-02-19 
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这就可以了做的,很漂亮,非常好,不错不错,虽然样式简单,但是有专业的架式了,想好咬一大口,哈哈哈。

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宝宝生日
2013-01-19 
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回复 雨燕的翅膀 的帖子
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% c) G3 X( L" O- U' S7 ?雀巢不行,做做蛋挞水还可以不适合裱花

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宝宝生日
 
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回复 飘渺虚无 的帖子& m5 w% F, m- Q: ~6 O4 B
回复 淡蓝色的云 的帖子, o. l- ~* u9 d  r# C

$ Q* i% y; Z( C8 O按照君之的方子的话就是100ml放10g糖,不过我觉得太甜了,我减半了 ...
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嗯,谢啦。

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回复 皛鑫の麻麻 的帖子" Y1 [3 G. S+ }1 J: A( W

3 {  s, d$ s' j: D嘻嘻,只要吃蛋糕的说好吃,就有动力继续了

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回复 淡蓝色的云 的帖子
  Q9 T; p4 e- r# Q- k9 E* G; k, k% A6 b4 t9 Q( z/ q
按照君之的方子的话就是100ml放10g糖,不过我觉得太甜了,我减半了

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500ml 奶油放多少糖呢

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宝妈不错了,毕竟不是专业的吗,我第一次做觉得哪都不好,可是吃蛋糕的都说不错了

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宝宝生日
2013-01-19 
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回复 华贵 的帖子, K* ~, w: t  K( L! w( q1 i0 `
6 Z" U/ J- Z! ^2 ~. K
我买的蓝风车的动物奶油,很好打发的,打发之前放入冰箱冷藏12小时以上即可,欧登堡的也大发过,也还可以,据说雀巢的不能打发裱花

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宝宝生日
2013-01-19 
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回复 雨燕的翅膀 的帖子% L* f" n$ _2 h

( o8 `4 `+ v& A1 T  M4 r+ b我买的蓝风车的动物奶油,很好打发的,打发之前放入冰箱冷藏12小时以上即可,欧登堡的也大发过,也还可以,据说雀巢的不能打发裱花
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裱花蛋糕想说爱你不容易呀
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