飘渺虚无

突然想吃奶油蛋糕了，植物奶油的不敢吃，天然奶油的太太太贵了，味多美的8寸纯奶油的小200了吧，家里最近木有人过生日额，貌似找不出理由去买个蛋糕，自己动手吧，网上做了功课，花了不到300大洋买了做裱花蛋糕的家当，买着都肉疼，想想买一次能无限次做蛋糕哦，性价比还是蛮高的昂，裱花蛋糕真是看起来简单，真正裱起来真是让人头疼呀，戚风烤过了，脱模时底部让我弄出个大洞，蓝风车的动物淡奶油还是蛮好打发的，打发了500ml奶油，不小心让我打粗糙了，粗糙的淡奶油+带洞的戚风真心难抹平呀，真心没心情抹下去了，糊弄糊弄就摸完了，反正是自己吃也不妨碍哈，味道还是相当不错的，剩下的500ml淡奶油要快点吃掉，这次的戚风烤的还可以，虽然长的不是很高，但是也没怎么塌陷，八十分吧，这次的奶油到是没打过，记得第一次奶油打出来的是白色的，打过了是有点发黄的，但是这次没打粗糙，打完了还和上次差不多颜色的，抹出来的蛋糕还是不那么细腻，介是为嘛捏，用菊花嘴表上几朵花遮挡下丑丑的外表吧，第一次失败的图片就不上传了，真心难看呀，真心怕打击了正在学习裱花蛋糕mm的积极性呀，上下第二次的图片吧，虽然抹平后不是那么的细腻，几朵小花都遮盖了，hoho
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@shmily

这个做的真是太好了啊，真心不敢学这个

飘渺虚无

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哈哈，只是外表好看呀，其实抹的真心不细腻，所以用几朵小花遮挡下吧，凑副着吃吧，不过味道是真真的号啊，真材实料，价格也比外面便宜很多

@shmily

飘渺虚无 发表于 2014-9-23 11:27
( j3 U. C" H; Y! G8 Z回复 @shmily 的帖子
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' E7 L: U6 p2 W! ~1 T; [( }哈哈，只是外表好看呀，其实抹的真心不细腻，所以用几朵小花遮挡下吧，凑副着吃吧， ...

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确实，自己做的还是最好吃的，哈哈，料足！

小嘟嘟哒妈咪

怎么做的这么漂亮 一定好吃

飘渺虚无

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嘿嘿，外面的几朵小花功不可没，其实里面抹的不怎么细腻，味道还是蛮好的，真材实料

华贵

我怎么就打不起来，冰桶、加奶粉都试过，总是打的不理想

飘渺虚无

回复 雨燕的翅膀 的帖子! u4 R0 c5 [) z
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我买的蓝风车的动物奶油，很好打发的，打发之前放入冰箱冷藏12小时以上即可，欧登堡的也大发过，也还可以，据说雀巢的不能打发裱花

飘渺虚无

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( ^/ h- b, e  K( r: W2 N$ v我买的蓝风车的动物奶油，很好打发的，打发之前放入冰箱冷藏12小时以上即可，欧登堡的也大发过，也还可以，据说雀巢的不能打发裱花

皛鑫の麻麻

宝妈不错了，毕竟不是专业的吗，我第一次做觉得哪都不好，可是吃蛋糕的都说不错了

淡蓝色的云

500ml 奶油放多少糖呢

飘渺虚无

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0 d$ p# |+ y3 q2 J
6 M. ~/ R( E# e# H3 L! W按照君之的方子的话就是100ml放10g糖，不过我觉得太甜了，我减半了

飘渺虚无

回复 皛鑫の麻麻 的帖子4 w0 |3 n* B- R# o# r6 k( P' P

5 h0 t; t. L  i; y1 H) J嘻嘻，只要吃蛋糕的说好吃，就有动力继续了

淡蓝色的云

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: G' f/ o" w* ^  V0 \回复 淡蓝色的云 的帖子
) z2 ?, M# V+ `' w
- @: |/ ?2 q( e, Y5 l按照君之的方子的话就是100ml放10g糖，不过我觉得太甜了，我减半了 ...

; T5 g1 y. G  E2 S- T嗯，谢啦。

Wesley11

少