飘渺虚无

突然想吃奶油蛋糕了，植物奶油的不敢吃，天然奶油的太太太贵了，味多美的8寸纯奶油的小200了吧，家里最近木有人过生日额，貌似找不出理由去买个蛋糕，自己动手吧，网上做了功课，花了不到300大洋买了做裱花蛋糕的家当，买着都肉疼，想想买一次能无限次做蛋糕哦，性价比还是蛮高的昂，裱花蛋糕真是看起来简单，真正裱起来真是让人头疼呀，戚风烤过了，脱模时底部让我弄出个大洞，蓝风车的动物淡奶油还是蛮好打发的，打发了500ml奶油，不小心让我打粗糙了，粗糙的淡奶油+带洞的戚风真心难抹平呀，真心没心情抹下去了，糊弄糊弄就摸完了，反正是自己吃也不妨碍哈，味道还是相当不错的，剩下的500ml淡奶油要快点吃掉，这次的戚风烤的还可以，虽然长的不是很高，但是也没怎么塌陷，八十分吧，这次的奶油到是没打过，记得第一次奶油打出来的是白色的，打过了是有点发黄的，但是这次没打粗糙，打完了还和上次差不多颜色的，抹出来的蛋糕还是不那么细腻，介是为嘛捏，用菊花嘴表上几朵花遮挡下丑丑的外表吧，第一次失败的图片就不上传了，真心难看呀，真心怕打击了正在学习裱花蛋糕mm的积极性呀，上下第二次的图片吧，虽然抹平后不是那么的细腻，几朵小花都遮盖了，hoho, @5 e" }- h" b% p* q$ d. L- s
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@shmily

这个做的真是太好了啊，真心不敢学这个

飘渺虚无

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% l/ v' K- g. O/ B
% _. f% T- N2 n6 |$ _哈哈，只是外表好看呀，其实抹的真心不细腻，所以用几朵小花遮挡下吧，凑副着吃吧，不过味道是真真的号啊，真材实料，价格也比外面便宜很多

@shmily

飘渺虚无 发表于 2014-9-23 11:27
( f* R% Z% l/ V+ {1 J6 I& @: ~回复 @shmily 的帖子
& s% r2 ?+ C6 G: f4 a: l& j& q$ p9 B5 l4 d% A9 d9 c, E9 t
哈哈，只是外表好看呀，其实抹的真心不细腻，所以用几朵小花遮挡下吧，凑副着吃吧， ...

) J4 F' o& a1 j: F确实，自己做的还是最好吃的，哈哈，料足！

小嘟嘟哒妈咪

怎么做的这么漂亮 一定好吃

飘渺虚无

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( b9 ]0 c5 F" |* _1 {; L1 r5 |( P" F9 ~/ z
嘿嘿，外面的几朵小花功不可没，其实里面抹的不怎么细腻，味道还是蛮好的，真材实料

华贵

我怎么就打不起来，冰桶、加奶粉都试过，总是打的不理想

飘渺虚无

回复 雨燕的翅膀 的帖子1 ^  |& s6 o6 k- g: U
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我买的蓝风车的动物奶油，很好打发的，打发之前放入冰箱冷藏12小时以上即可，欧登堡的也大发过，也还可以，据说雀巢的不能打发裱花

飘渺虚无

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* W9 S* a2 a1 w" f
* k% R% d, Z  M# a) D我买的蓝风车的动物奶油，很好打发的，打发之前放入冰箱冷藏12小时以上即可，欧登堡的也大发过，也还可以，据说雀巢的不能打发裱花

皛鑫の麻麻

宝妈不错了，毕竟不是专业的吗，我第一次做觉得哪都不好，可是吃蛋糕的都说不错了

淡蓝色的云

500ml 奶油放多少糖呢

飘渺虚无

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# ?1 T3 X( v2 u" L& m! M. b- z! o, U9 L4 @: S/ i, r$ W4 o
按照君之的方子的话就是100ml放10g糖，不过我觉得太甜了，我减半了

飘渺虚无

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$ p' @2 \: N  B7 D, k8 Y
9 X  S' m. h3 B$ c嘻嘻，只要吃蛋糕的说好吃，就有动力继续了

淡蓝色的云

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7 [0 b  i; O0 z& A$ o1 g% L: {2 Q& X3 K2 e
按照君之的方子的话就是100ml放10g糖，不过我觉得太甜了，我减半了 ...

0 [) }$ v  G1 T+ N& q嗯，谢啦。

Wesley11

少