紫灵童趣

0 m9 \5 r, p3 ^4 H( f7 d' h/ ?6 B) Y; ^& q, D

& d5 Y% v0 \, Z% T4 c6 L

' V; A2 E& v& x4 k8 `* d( h) Q

( A2 @! R) s! q; F, {% H# _9 r3 |

) r1 s" [2 p( `' Z

" ^: _0 q8 O4 p- L8 c  D/ l; f

8 \5 [' K) L! Q' i# j/ X

最近忙着搬家，已经好久都没有做东西了，现在总算忙完，开始有时间捣鼓我那些忽略已久的“玩具”。哈哈，具有慕斯口感的南瓜乳酪冻糕来啦。。。。。。

2 v8 p! `0 K  U& ^0 C0 R2 |9 B6 x

材料：奶油奶酪250g、糖50g、南瓜泥250g、牛奶80g、吉利丁片10g、柠檬汁5g、淡奶油200g、装饰用巧克力少许。

做法：

1、奶油奶酪隔热水软化。

! [2 L, s0 [+ f

2、加入糖和南瓜泥用料理机搅拌均匀。

$ h: |5 E+ s0 H  c( }* h

3、吉利丁片用凉水泡软，放入牛奶中，隔热水融化备用。

: e! c) f6 \4 r/ L+ M

! L- G) I' u% G( |

4、淡奶油打至6分发左右（痕迹不会立刻消失）备用。

% g7 Y* g, b  e

5、把柠檬汁和牛奶吉利丁液倒入南瓜奶酪糊中。

. C0 U- x4 s  D& m

6、拌匀后倒入打好的淡奶油拌匀即成奶酪糊。

6 G3 W/ ?$ g9 C

7、倒入模子中入冰箱冷冻过夜。拿出直接脱模。巧克力隔水融化，装入裱花袋中，挤在眼睛嘴巴的位置即可。

  C& ]2 P7 B; T4 G

& B4 O0 R/ z% G: q% A2 R) }0 c# \

PS：脱模后放入冷藏1小时后再吃便是慕斯口感。

程潜白

好重的乳酪啊。。。

发誓不哭

赞一个 先