chenlan889

红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。    红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖 ' }2 Q1 D/ M* x" ^' _0 P; @5 B
  
- Z7 m& r( C* w' v' G。3 R+ g5 m: \% `( U( K- m& S

5 Y9 k6 [! k: y2 m$ Z' f
# q5 d; a1 r5 W! U, I$ u3 C/ i1 j. a: J' f2 h" O$ l
2 i" O" e+ j% E+ M" ~4 Z. g; W6 s

来自[妈妈网Android版]